Cine nu iubește o găină, toată lumea îi place. Multe dintre ele se prăjește, gătește, gătește cu supe, salate etc. Ați încercat vreodată să gătiți și să gustați budinca de pui, care este gătită în cuptor? Dacă nu, atunci să o pregătim astăzi pentru dvs. și să ne facem pe noi înșine, familiile noastre fericite cu gustul ei minunat.
Ingredientele potrivite:
- Piept de pui - jumătate de kilogram
- Ceapa - 1 cap
- Pui de carne - jumătate de kilogram
- Ulei - pentru lubrifierea matriței
- Breadcrumbs - 3 linguri.
- Pătrunjel verde - 1-2 linguri.
- Marinarea castravetilor - pentru decoratiuni
- Paprika dulce - pentru pulverizare
- Piper și sare - la gustul tău.
Rețeta pentru gătit:
- Luați cupa de mucegai și uleiul.
- Taiati pieptul de pui orizontal - bucati plate, astfel incat sa obtineti exact 3 bucati. Fiecare din aceste bucăți de piper și sare gustați pe ambele părți.
- Apoi tăiați ceapa mărunțită, apoi amestecați-o cu bomboane de pui. Umplutura poate fi cumpărată gata sau făcută singură, pur și simplu prin răsucirea unui piept de pui printr-un măcinător de carne. Apoi adăugați pesmetul și patrunjelul, piperul și sarea tocată de coace și ceapă. Acum amestecați foarte bine. După masa rezultată, se împarte în 2 porțiuni.
- În partea de jos a formei de tort, care a fost umezită chiar la începutul rețetei, se pune hârtia de copt, apoi se pune o bucată de piept de pui pe ea. Pe partea de sus a acestei bucăți se află una din cele 2 părți de carne tocată de pui. Sus, presarati-o cu boia de ardei. Aha! Deja am ghicit că vom avea un budincă stratificată.
- Acum puneți o altă bucată de carne de pui, umplută din nou cu umplutură de paprika. Din nou, o bucată de piept de pui, care, de asemenea, se presară cu boia de ardei pe partea de sus. Acum acoperiți totul cu hârtia de copt.
- Luați o tigaie mare de prăjit cu un capac, puneți-o într-o formă cu budincă de pui. Acolo, turnați atât de multă apă pe fundul tăvii, încât două treimi din matriță să fie scufundată în ea. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-l într-un cuptor preîncălzit.
- Când apa din tigaie se fierbe, reduceți căldura și lăsați ca budinca să fie gătită sub capac timp de două ore cu o fierbere slabă a apei. După această perioadă, opriți focul și lăsați-l să stea în cuptor timp de încă o jumătate de oră.
- Apoi scoateți forma de budincă de pui din tigaie și lăsați-o să se răcească (nu scurgeți lichidul din matriță). După ce s-a răcit la temperatura camerei, acoperiți-l și lăsați-l timp de 12 ore în frigider. După ce budinca finită de la pui tăiat în porții. Asta e tot! Puteți servi-o pe masă cu paie tocată sau cercuri de castraveți murate.
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi:
Mai multe rețete:
- Salată de roșii și brânză de vaci
- Carne de vită, fiartă în smântână
- Ficat cu portocale
- Crema de ciocolată din casă
- Banane sparte în aluat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: