Draniki în multivark

Draniki este un fel de mâncare din bucătăria din Belarus, populară și în Ucraina, Rusia și alte țări. Sunt clatite de legume din cartofi zdrobiti cu adaos de condimente si oua. Se prepară clătite în multivarka destul de repede și ușor, chiar și în forma clasică afară foarte consistent și gustos. Dacă te-ai plictisit cu clatite de cartofi tradiționale, le puteți face cu o umplutură, cum ar fi carnea de pui sau carne de porc, în acest caz, vasul va mai delicios și satisfăcătoare.

ingrediente:

cartofi - 4 bucati;
carne tocată - 200 de grame (opțional);
mirodenii orice - pentru gust;
ouă - 2 bucăți;
făină - 3 linguri. linguri;
ulei de floarea soarelui pentru prăjit.

Cum se prepară clătite într-un multivark:

1. Desprindeți cartofii și sfărâmați-le cu o răzătoare mare. Există rețete în care cartofii sunt împământați pe un malaxor într-o stare ciudată, apoi aluatul de cartofi se va dovedi mai omogen.

2. Adăugați două cartofi ouă. Acestea sunt necesare pentru fixarea masei, în caz contrar clătite se vor destrăma în timpul procesului de prăjire. Acolo adăugăm, de asemenea, sare și condimente pe gust. Din mirodenii prefer să fiu piper negru clasic, dar puteți include și alte condimente, de exemplu, pentru mâncăruri de cartofi.

3. Acum turnați făina în amestec, ea, ca și ouăle, serveste ca un dispozitiv de fixare în masă.

4. Se amestecă întregul amestec pentru a distribui toate ingredientele în mod egal. Masa principală de cartofi este pregătită pentru draperiile clasice. Dacă preferați aspectul clasic al acestui fel de mâncare, puteți sări peste următoarele elemente pentru umplerea și prăjirea clatitelor în ulei.

5. Deoarece vom avea clătite cu umplutură, vom pregăti carnea tocată. Pentru a face acest lucru, o bucată de orice carne va fi trecut printr-o mașină de măcinat cu carne și, dacă se folosește pământ de pământ, vom rupe omogenitatea, sarea și piperul după gust.

6. Etapa pregătitoare a fost finalizată, avem două componente, dintre care vom pregăti clătite.

7. Turnați uleiul pentru prăjire în vasul multivarkerului și porniți fierbătorul. Când uleiul se încălzește, răspândiți o lingură de aluat de cartofi și ușor aplatizate. În partea de sus, puneți o lingură de file de carne, astfel încât tortul de jos să aibă dimensiuni mai mari, iar din nou să acoperiți umplutura de pui cu o lingură de amestec de cartofi.