Tomat - o legumă apetisantă, care are proprietăți gustative și vindecătoare. Administrarea regulată a acestui produs are un efect benefic asupra sistemelor cardiovasculare și digestive. În plus, roșiile sunt echipate cu un număr mare de vitamine A și C, care contribuie la întărirea imunității.
Semne de nitrați într-o tomată
Prezența de coajă groasă și portocală, culoarea imatură a roșiilor indică conținutul de compuși chimici. Alte semne sunt zonele întunecate de carne și vene de duritate albă, care sunt vizibile la tăierea unei legume. O tomată cultivată corect are o carne roșie aprinsă.
Efecte asupra corpului și norma admisibilă
Pentru o roșii măcinată, concentrația maximă admisibilă de nitrați este de 150 mg pe kilogram de greutate a produsului, în tomatele de seră această cifră atinge 300 mg.
În mod deosebit sensibil la acțiunea compușilor nitrați sunt copiii de vârstă fragedă datorită funcționării slabe a sistemului enzimatic. Aceste substanțe prezintă un risc crescut pentru femeile gravide, persoanele în vârstă și persoanele care suferă de boli respiratorii și cardiovasculare. Când intrați în doze mari de nitrați în organism, pot apărea otrăviri grave, însoțite de blândețe a pielii, slăbiciune generală, greață și diaree.
Cum se testează o roșii pe nitrați
Sănătatea și cei dragi sunt deseori determinate de calitatea produselor consumate. Ecotester vă facilitează foarte mult să căutați legume și fructe proaspete și de calitate. Utilizând dispozitivul, puteți fi întotdeauna sigur de siguranța produsului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: