Puteți vorbi fără sfârșit despre proprietățile benefice ale mazării. Acest produs era încă în Rusia la mesele strămoșilor noștri. Din el fierte kiseli, supe, terci, fidea, taiate cu o varietate de prajituri de carne. Acum, popularitatea reprezentantului de leguminoase a scăzut puțin, de regulă, stăpânii o obțin în conserve pentru salate. Vrem să vă spunem cum să gătiți bine o terci de mazare, astfel încât să devină un fel de mâncare preferată în dieta familiei. Gustul gustos va fi iubit de copii, adulți, vegetarieni și mâncători de carne.
Cum să alegeți mazărea pentru gătit terci
Mazăre de semințe, de regulă, sunt înțepenit în două părți sau stânga întregi. Componentele divizate sunt gătite mult mai repede, iar produsul neprelucrat are mai multe elemente utile. Prin urmare, nu contează ce opțiune alegi, pentru că nu vei putea cumpăra o grosime de mazare uscată de calitate slabă, ci doar să ții cont de absența impurităților și resturilor din pachet.
Cum sa gatesti pasta de mazare - retete cu fotografii
Gospodinele au intotdeauna o intrebare: cat de mult ar trebui sa gatiti terci de mazare? În funcție de rețetă, mazărele sunt gătite de la o jumătate de oră la două ore. Secretul pregătirii rapide a bobului de mazare este utilizarea de ustensile cu pereți groși și, astfel încât să nu ardă, să gătească mănâncă la foc mic, amestecând constant. Dacă apa se fierbe, adăugați-o după cum este necesar. Terciul este gata, când crengile de mazare sunt fierte, iar conținutul cartonului achiziționează o consistență de piure.
Porumbul se înmoaie în apă fără a se înmoaie
Puteți fierbe terciul, fără a înmuia în prealabil ceară de mazare. Pentru a accelera timpul de gătit, mazărea trebuie turnată cu apă fiartă timp de 15 minute, clătită bine sub apă curentă. Acest terci de mazare va fi un plus excelent pentru carne, pește, mâncăruri de legume. Aceasta va îmbogăți corpul cu energie și forță pentru întreaga zi. ingrediente:
- o jumatate de kilogram de mazare uscata;
- 1 litru de apă;
- o ceapă;
- un morcov;
- condimente, ierburi.
- Puneți mazărea congelată pe aragaz.
- După fierbere, coborâți căldura, acoperiți tava cu un capac, gătiți timp de 30 de minute.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele și grăbiți morcovii.
- Prăjeți legumele în ulei vegetal.
- Adăugați mirodenii la mazăre, aduceți la fierbere, gătiți terciul sub capacul închis timp de 1 oră, amestecând constant.
- După ce a trecut timpul, se adaugă legume prajite în tigaie, se amestecă ingredientele, se aduce la gata timp de 10 minute. pe un foc mic sub capac.
- Înainte de a servi un fel de mâncare gata, decorați-l cu ierburi.
Porumb cu porumb cu carne într-un multivariat
Porumbul de grădină, gătit într-un Redmond, Polaris sau altul multivariat, iese foarte bogat, bogat și parfumat. Dar dacă doriți să gătiți cu carne, ar trebui să rețineți că felul de mâncare va fi foarte caloric. ingrediente:
- o jumătate de kilogram de cereale de mazare;
- 3 pahare de apă filtrată;
- 400 de grame de file de pui;
- trei linguri. l. ulei de floarea-soarelui;
- un morcov;
- o ceapă;
- usturoi, sare, piper, verdeață - pentru gust.
- Ceapa și coaja morcovilor tăiați în cuburi.
- Clătiți fileurile sub apă curgătoare, scuturați dungi, tăiați în cuburi.
- Mazăre înmuiată în apă timp de mai multe ore.
- În vasul multivarka turnați ulei, porniți "Hot".
- Puneți fileul de pui, lăsați-l la grătar timp de 10 minute.
- Goliți castronul de carne, prăjiți prima ceapă, apoi adăugați morcovii.
- Prăjește legumele, amestecând ocazional, astfel încât să nu ardă pentru încă 7 minute.
- Adăugați crupa de mazare, top cu file de pui, turnați ingredientele cu apă.
- Adăugați usturoi mărunțit, condimente, sare, amestecați.
- Setați modul "Quenching" la 1,5 ore.
- Gatiti, amestecand ocazional.
- După gătire, deschideți capacul multivarcă, lăsați vasul să se prăjească pentru o vreme, apoi serviți la masă cu unt și verdeață.
Se gatesc cartofii piure într-o aragaz sub presiune
Purea de mazare gătită într-o aragaz sub presiune va face posibilă diversificarea micului dejun. Aceasta este o reteta foarte simpla, piureul se prepara rapid si iese foarte gustos. Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 300 grame de cereale de mazare;
- 400 ml apă filtrată;
- 100 de grame de unt;
- cateva tulpini de ceapa verde;
- condimente.
- Pulpa a fost moale, mazare clăti bine, se toarnă apă rece, cel puțin o jumătate de oră.
- Scurgeți apa, puneți mazărea într-o aragaz sub presiune, fierbeți timp de 1 oră la putere minimă.
- După gătire, păstrați terciul în aragazul sub presiune, cu capacul deschis timp de încă zece minute, astfel încât să absoarbă complet cantitatea rămasă de apă.
- Grind cartofii piure cu un mixer sau zdrobire, adăugați unt, condimente, ceapă tocată, lăsați vasul într-un recipient închis pentru încă 5 minute.
- Pulpa de mazare este o garnitură ideală pentru pește sau carne și, de asemenea, se potrivește perfect ca o farfurie independentă dacă este servită cu smântână sau smântână.
Cum să gătești terci de mazare la mazărea gătită
Înainte de gătire, crupul de mazare trebuie sortat prin îndepărtarea mazărelor substandard, clătită de mai multe ori sub apă curentă pentru a îndepărta complet praful de masă și apoi se toarnă într-o tavă (de preferință dacă este din fontă sau teflon). Sortați mazarea preparată pe timp de noapte într-un raport de 1: 4 de apă pentru a vă asigura că este fiartă rapid. În cazul în care cerealele sunt necesare foarte repede, apoi în mazărea spălată și udată se adaugă vârful sodiului pe vârf, se lasă timp de 1-2 ore, se clătește din nou, iar boabele se pot fi gătite.
Cât timp să gătești mazăre pentru pescuit
Porumbul de mazare este iubit nu numai de oameni, ci și de pești. Acest lucru a fost observat de către pescarii bogați, care sunt mereu în căutare de soluții noi pentru a obține o captură bogată. Duză de buze este o modalitate eficientă de a prinde cel mai mare pește. Numai înainte de a putea prepara terci de mazare pentru pescuit, trebuie să decideți, este necesar pentru o duză sau pentru peștii de momeală? Pentru a atașa duza trebuie să gătiți mazărea integrală, iar momeala se potrivește jumătate.
Articole similare
-
Cum se prepară terci de mazare, rețetă pentru terci de mazare
-
Cum se prepară terci de mazare pe apă și alte rețete pentru un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă
Trimiteți-le prietenilor: