Cum să gătești terci de mazare pe apă 5 rețete excelente

Bună ziua, dragi cititori și prieteni ai blogului nostru despre o nutriție adecvată. Sunt sigur că, dragi fete, știi cu toții că cei care aderă la alimentația alimentară ar trebui să includă o varietate de porii în dieta lor. Terci de zahăr este indispensabilă în dieta și poate fi chiar consumată de persoanele cu un nivel ridicat de zahăr. În pregătirea acestui cereale nu este nimic dificil, dar că este bogat și gustos, este foarte important să se respecte raportul corect de mazăre și apă. Dacă există prea mult lichid, vasul va fi apos, dar dacă apa nu este suficientă, mazărea nu va fierbe și în plus, terciul poate arde. Astăzi vom învăța cum să gătești terci de mazare pe apă și cum să o faci delicioasă cu ajutorul condimentelor și legumelor.

Cum să gătești o ciupercă de mazare groasă

Cât durează să gătești mazărea uscată? De obicei, acesta este un proces lung, durează aproximativ o oră și jumătate. Rapid pregătiți această înghițitură va ajuta un mic truc. Dacă decideți să mâncați terci de mazare, înainte de gătire, înmuiați-l timp de zece până la douăsprezece ore (de preferință pe timpul nopții) în apă rece. Datorită acestei metode, crupa se va umfla și se va suda mult mai repede.

un pahar de mazăre uscat;
trei pahare de apă curată;
sare;
legume sau unt pentru realimentare.

Coajăm mazărea, se spală de mai multe ori, umple-o cu apă rece și se lasă peste noapte.
Dimineața, drenăm excesul de lichid din cereale, îl turnăm într-o cratiță și se toarnă în apă curată și rece. Gatiti mai intai crusta la foc mediu pana cand fierbe. De îndată ce a început să fiarbă, se reduce focul, sare și se acoperă cu un capac, dar nu complet, în caz contrar terci „fugi“, iar de acolo este foarte dificil apoi pentru a curăța placa. Crupa uscată de mazare uscată timp de cel puțin o oră.
Noi pregătim vasul finit cu unt sau ulei vegetal și îl servim la masă.

Dacă ați uitat să înmuiați crupul pentru noapte, această metodă vă poate ajuta: se toarna câteva ore cu apă călduță și se adaugă câteva linguri de sodă convențională. Dar amintiți-vă că mazărea trebuie spălată bine înainte de gătit.

Cum să gătești o ciupercă de mazare lichidă

Porumbul de grâu gros este de obicei gătit pentru adulți, iar dacă este destinat hrănirii unui copil mic, piureul de mazăre este lichid fiert. Pentru a face o cereale folositoare și nutritivă pentru copii, este preparată într-o proporție de 1: 5, iar jumătate din apă este înlocuită cu bulion de legume.

un pahar de mazăre uscat;
trei pahare de apă rece;
două pahare de bulion de legume.

Că prăjiturile sunt fierte mai repede, sfătuiesc să nu iau nici un singur mazar, ci zdrobit. În crupa clătită turnat apă rece și se lasă pentru noapte.
Dimineața, turnați o mazare într-o cratiță, turnați-o în apă, un pahar de bulion și aduceți-o pe foc mediu până la fierbere. De îndată ce se fierbe, reducem căldura și gătim sub capac pentru aproximativ o oră. După treizeci de minute de gătire, turnați restul de legume în tigaie. Pentru a face ca terciul să fie mai omogen, îl puteți freca cu un blender.

După cum ați observat, sarea nu este indicată în rețeta mea, deoarece este suficientă în bulionul de legume.

Vă propun să vă familiarizați cu informațiile despre modul de gătire a terciului de orz. Doar 7 retete pentru fiecare gust! ;)

Mazăre în stil vechi rusesc

În Rusia, alimentele de la mazăre au fost de mare preț, atât între țăranii obișnuiți și comercianții bogați. Strămoșii noștri au numit cu afecțiune terci de mazare un mazăre și l-au apreciat nu numai pentru gustul și aroma minunată, ci și pentru valoarea nutritivă a acestora. Să încercăm să pregătim un fel de fel de mâncare utilă și satisfăcătoare.

două pahare de mazăre uscată;
șase pahare de apă curată;
o ceapa mare;
pentru alimentarea cu ulei vegetal;
pentru a gusta piper, sare.

Crupa murdară și clătită pentru noapte se înmoaie în apă rece.
A doua zi, spălați-o încă o dată, turnați-o în cratiță și turnați-o cu apă curată. Am pus un foc mic și aștept până se fierbe. După fierbere, piper, sare, puneți capacul deasupra și faceți focul minim. Crupe nu ar trebui să fie gătite, dar trebuie să stea pentru cel puțin două ore.
Din ceapa spălată și fin tăiată, frigem în ulei vegetal.
În gura preparată adăugați ceapa prăjită, gătiți câteva minute și scoateți-o din farfurie.

Pentru a face alimente mai nutritive, se poate adăuga o mică bucată de cartofi fierți.

Mazăre cu pui

Pe fotografie: terci de mazare cu verdeață și felii de legume

Crupa de mazare este perfect combinată cu carnea. Se adaugă, de obicei, carne de porc, dar noi, pentru a face alimente mai dietetice, gătiți-le cu carne de pui. Vă sugerez o rețetă pas-cu-pas cum să faceți acest fel de mâncare incredibil de gustoasă și folositoare.

un pahar de mazăre uscat;
o jumătate de kilogram de carne de pui;
trei pahare de apă rece;
un bec mic;
un morcov;
ulei vegetal;
sare, piper;
o jumatate de lingurita de plante uscate.

Spălați și clătiți crupa îmbibată pentru noapte, a doua zi spălată și pusă la foc în foc lent.
În timp ce bere, să avem pui și legume. Carne tăiată de cubulețe mici și trimiteți-o într-o tigaie. Se toarnă puțină apă și se toacă puiul până se coace. Când se evaporă apa, se adaugă ceapa tăiată, morcovii rași, se toarnă ulei vegetal și se toarnă ierburile. Gătiți până la înmuierea legumelor.
Adăugați puiul gătit cu legume la crupul fiert, acoperiți tava cu un capac și puneți-l pe cuptor timp de cincisprezece minute. Mâncărurile pregătite pot fi presate cu verde, dacă doriți.

Dacă jumătate din apă este înlocuită cu bulion de pui, terciul va avea un gust mai pronunțat.

Împreună cu ceapa și morcovii am adăugat cumva la fel de mâncare ardeiul fin tocată. El a dat gustului un gust deosebit de piquant și ușor dulce.

Și acum îți voi lua puțin timp de la revedere și sper că ne vom întâlni din nou curând.

Mini sfaturi pentru a pierde in greutate

Reduceți porțiunile cu o treime - asta va ajuta la construirea! Pe scurt și până la punct :)

Puneți aditivii sau opriți? Când apare această întrebare, este cu siguranță timpul să nu mai mâncați. Acest organism vă oferă un semnal de saturație rapidă, altfel nu vă veți îndoi.

Dacă aveți tendința de a mânca prea mult în seara, apoi înainte de cină, faceți un duș cald. 5-7 minute, și aveți o dispoziție și o atitudine complet diferită față de alimente. Încercați - funcționează.

Indiferent cât de gustos este mâncarea, o veți mânca de multe ori. Aceasta nu este ultima masă a vieții tale! Amintiți-vă de acest lucru când simțiți că nu vă puteți opri și înghițiți în mod convulsiv o bucată cu bucată.

Mediul ne afectează - este un fapt! Evitați să vorbiți ca "am pierdut în greutate și nu am putut", "dar rămân încă grași", "un om bun ar trebui să fie foarte mult". Ei bine, să fie "mult" - și aveți ceva de-a face cu asta?

Amintiți-vă de cuvântul simplu: elegant. Aceasta ar trebui să fie partea dvs. de hrană dăunătoare figurii. Și atunci și tu veți deveni elegant - este doar o chestiune de timp.

Pentru a reduce probabilitatea supraalimentării, respectați regula "10 linguri liniștite". Se spune: "Primele zece linguri mănâncă foarte lent, cât de încet poți."

Înainte de fiecare deschidere a ușii frigiderului, faceți 10-20 de situații. Poate fi obișnuit, dar este posibil cu direcția picioarelor și a genunchilor în lateral. Sau pe un picior. Sau cârpați, apoi săriți în sus și în jos. Într-un cuvânt, să fie mai diverse.

Învățați să prindeți momentul în care gustul mâncării se plictiseste, pare să devină mai puțin delicios. În acest moment este necesar să nu mai mâncăm.

Înainte de a mânca, spune-te: "Cum să mănânci și să piardă în greutate!" Foarte puternică expresie pentru reducerea apetitului și ajustarea compoziției alimentelor.

Uneori aranjați o zi de salată mare. Un castron uriaș de salată de legume (sau mai degrabă un bazin!) Ar trebui să fie mâncat în timpul zilei. Restul hranei este numai după o porțiune impresionantă a salatei.

Un minut de exerciții înainte de a mânca va reduce pofta de mâncare mai bună decât orice mijloace speciale.

Ia-l în frigider "Perioadă pentru subțire" și "Perioadă pentru plin". Care dintre ele alegeți?

Pentru a reduce apetitul, beți un pahar de kefir înainte de fiecare masă.

Articole similare

Pagina anterioară