Cum de a îngheța porumb pentru iarna - o rețetă cu o fotografie

Cum se îngheață porumbul pentru iarnă

Astăzi, vorbim despre cum să înghețăm porumbul pentru iarnă. în ce mod. Sezonul de porumb este prea scurt, doar câteva luni pe an. Și astfel doriți să mâncați mai multă găină galbenă delicioasă, mușcând dinții în coada fiartă, gătiți în sfârșit o supă de porumb, gătiți alte feluri de mâncare interesante cu salate de porumb. plăcinte, pizza ... Porumbul congelat va fi o alternativă minunată și mai bună pentru a stoca porumbul conservat. Prin urmare, ori de câte ori este posibil, încercați să "strângeți" în asistentul dvs. - congelatorul este și porumb.

Porumbul înghețat poate fi brut sau pre-gătit. Și acum vă voi spune despre felul în care îngheață porumbul.

porumb
în plus - pungi, recipiente, cupe din plastic

Cum de a îngheța porumb pentru iarna - o rețetă cum să gătești

1. Varza de porumb este curățată, spălată și împrăștiată pe un prosop pentru a se usca.

2. Dacă decideți să înghețați porumbul în știulete, distribuiți știuleții în pachete de 1-2 bucăți, legați-le în congelator. Dacă știuleții sunt prea mari, pot fi sparte în bucăți de dimensiune potrivită. În timpul iernii, le-am pus într-o cratiță, se toarnă apă și se fierbe până la moliciunea boabelor. Această metodă este utilizată în cazul în care servim porumb gătit pe știulete.

3. Puteți îngheța sâmburile de porumb. Pentru aceasta, spălăm știuletele spălate și uscate pe aluat într-o poziție verticală și tăiem miezul de porumb cu un cuțit ascuțit. Acest lucru se face foarte usor. Am împrăștiat porumbul pe recipiente și pliculețe, l-am împachetat și l-am pus pe raft în congelator. Iarna, un astfel de preparat este util pentru fabricarea de supe, produse de patiserie, salate și gustări cu porumb dezghețat din porumb.

4. Și există încă o cale de înghețare a porumbului. Porumbul curățat și spălat este așezat într-o cratiță, turnat cu apă pentru a acoperi ciorchinii și găti până se pregătește. În procesul de gătit, puteți săriți.

5. Puneți porumbul gătit pe un vas și lăsați-l să se răcească și să se usuce. Apoi tăiați boabele cu un cuțit ascuțit și împrăștiați-le în recipiente mici sau în cupe de plastic. Închidem recipientele cu capacele, iar paharele cu celofan și fixăm banda elastică. Și în congelator! În timpul iernii, vom folosi acest stoc în acele feluri de mâncare în care o rețetă necesită conserve de porumb.

În același spirit:

Cum de a îngheța merele - aici.
Cum de a îngheța ciupercile - aici.
Cum de a îngheța un dovleac - aici.
Cum de a îngheța fasolea - aici.
Cum de a îngheța bulion - aici.