Nu este o problemă de a găti pâine de casă în ziua de azi, mai ales dacă aveți o mașină modernă, cum ar fi un producător de paine. Este doar un hassle - pentru a pune toate produsele necesare într-un castron. De fapt, acesta este exact ceea ce Khozoboz va face astăzi. Dar nu vom găti pâine obișnuită, ci pâine cu tărâțe. Adăugarea de tărâțe la alimente și de coacere, inclusiv - înseamnă a face alimentele noastre chiar mai utile. Și chiar mai jos, ne vom ocupa mai mult de acest lucru. Și acum - puțin despre principalul nostru asistent.
Evaluarea vesela
4 puncte
Istoria brutarului
Primul producător de paine din lume a fost dezvoltat în 1987 în Japonia. Inițial, creatorii noii unități de bucătărie nu au putut realiza un test de frământare de calitate. Prima pâine și apoi a lua cu crustă și miez imbibat suprauscată, în timp ce dezvoltatorii au folosit tehnici de simulare de mână frământare prin intermediul unor proeminențe verticale rotunjite într-un castron masina de paine.
Pâine cu tărâțe, beneficiați
De astăzi vom pregăti pâine cu tărâțe în brutar, este logic să ne ocupăm de subiectul beneficiilor tărâțelor. Vom folosi ovaz, tărâțe extrem de utile. Ei au o compozitie unica si sunt capabili sa imbunatateasca corpul uman cu utilizarea lor obisnuita. Deci, pâinea de grâu cu tărâțe, pe care o vom găti astăzi, este foarte binevenită. Tărâțele de ovăz sunt produse secundare constând din părți de cereale care sunt îndepărtate prin tehnologie specială pentru obținerea făinii de calitate corespunzătoare. Ovazul este cunoscut de omenire din vremurile preistorice. Se crede că patria sa - teritoriul Mongoliei și Chinei. Ovăzul a început să fie cultivat cu paisprezece secole în urmă, iar astăzi este una dintre cele mai importante culturi.
La sfârșitul secolului al XX-lea, oamenii de știință au observat că tărâța de ovăz merge mai elemente bioactive, iar făina este lăsat aproape nimic. Hippocrates cunoștea, de asemenea, proprietățile valoroase ale tărâțelor. Strădarul medicului antic le-a sfătuit să normalizeze activitatea intestinelor și să-i purifice stomacul. Adevărat, pâinea cu tărâțe, rețeta pe care Khozoboz o oferă acum, nu a fost încă inventată.
Cel mai important avantaj al tărâțelor de ovăz este faptul că o parte a fibrei este prezentată într-o formă specială, ușor de solubilă. Și aceasta este o diferență semnificativă de tărâțe de grâu, secară și alte cereale. Fibrele grosiere conținute în tărâțe de ovăz, nu digestia, sunt, la fel ca perie tractului intestinal, de compensare și de luare de detoxifiere. Fibre stimulează microflorei intestinale, care este acceptat puternic vitaminele Sintetizați B, care sunt responsabile pentru activitatea creierului, metabolismul energetic, funcționarea deplină a sistemului imunitar si nervos, starea pielii. De altfel, deficienta de vitamine Grupa B - un fenomen frecvent, deci tărâțe de ovăz trebuie neapărat să fie prezente în dieta noastră.
Adăugați la acesta un număr mare de proteine cu un set excepțional de aminoacizi. De exemplu, lizina, care este necesară pentru prevenirea osteoporozei, aterosclerozei, pentru creșterea țesutului conjunctiv și osos buna funcționare a sistemului imunitar, produc enzime de colagen, anticorpi si hormoni. Dacă vă obosesc repede și vă simțiți letargie constantă, este posibil, acest lucru indică o lipsă de lizină în organism. Deci, trebuie să remediem urgent situația! Începem imediat.
Ingrediente pentru coacerea pâinii cu tărâțe
- Lapte - 170 ml
- Uleiul de masline - 1 lingura. l.
- Sare - 1 linguriță.
- Zahăr - 1 lingură. l.
- Făină de grâu - 1 ¾ ceasca
- Tărâțe de ovăz - 4 linguri. l.
- Drojdie uscată - 1 linguriță.
Gătiți painea în mașina de pâine
- În vasul producătorului de paine, turnați laptele. Se poate preîncălzi ușor.
Turnăm laptele cald în mașina de pâine
De asemenea, turnați puțin ulei de măsline
Nu uitați să adăugați zahăr și mai bine maroniu
Acum este timpul să turnați făina
De asemenea, este important să adăugați tărâțe de ovăz
Acum, ingredientul cheie pentru pâine este drojdia
Acum, puneți vasul în aparatul de coacere, selectați modul dorit și porniți dispozitivul. Dimensiunea pâinii noastre este de 500 de grame, iar crusta este cea mai ușoară
Aproximativ în 2 ore și jumătate se dovedesc excelente pâine, ca în fotografie
Înainte de tăierea pâinii, aceasta trebuie răcită. Cu toate acestea, nu vă fie teamă de densitatea de pâine, cu tărâțe nu este întotdeauna atât de aerisit
Pâinea este peste cap, deci este o masă plăcută pentru noi
Când data viitoare când coaceți pâine de casă cu tărâțe, tărâțele de ovăz pot fi înlocuite cu grâu sau secară. De asemenea, în loc de lapte, apa poate fi folosită. În orice caz, veți obține o pâine utilă și delicioasă, care va fi mereu utilă pentru masa de masă, deoarece pâinea este capul pentru tot.
Rețete asemănătoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: