Budinca din filetul de pui
1 pui mediu, 2 oua, 3 linguri smantana, 1-1. o lingura de unt, o radacina de patrunjel si telina, sare dupa gust.
Veveritele sunt separate de gălbenușuri și bate într-o spumă strânsă. Îndepărtați cu grijă puiul eviscerat, lăsați-l în apă sărată în fierbere, adăugați rădăcinile decojite și tăiate și gătiți cu fierbere slabă, îndepărtând periodic spuma.
Apoi scoateți pasărea, separați carnea de oase și piele și treceți de mai multe ori prin mașina de tocat carnea. Carnea tocată rezultată este bine măcinată cu o lingură de lemn, se adaugă sare, gălbenușuri și cremă brută, se amestecă, se injectează proteinele biciuite și se amestecă din nou ușor.
Puneți budinca într-o formă specială de unt unsă, lăsați suprafața, presărați cu unt, puneți-o într-un cuptor încălzit și coaceți. Puneți-vă pe masă fără a scoate-o din formă.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
Sărare Ingredienty1 pui kg de pui, 150 g de ceapă, usturoi 3-4 catei, 5 g de ardei roșu, 70 soli.Sposob file prigotovleniyaKurinoe se spală, se usucă, se taie în bucăți mici. Ceapa decojită, tăiată în inele, tăiată în bucăți mici de usturoi.
Salata de pui si CEP Ingredienty150 g carne de pui, 150 g de ciuperci albe 20 g de ceapa verde, 10 salata verde, 10 g de pătrunjel, 10 grame chimen dulce, 2 linguri de unt, 1 lingura de ulei vegetal, piper negru , sare Pentru alimentarea cu combustibil: 1
Salata de pui Ingredienty250 g carne de pui, 150 g midii (conserve), 150 de grame de orez, 150 de grame de mazăre verde, 70 g miez de nuca, 30 g de spanac, 10 g de pătrunjel, 1 ardei roșu (mici), ulei. Pentru umplutură: 1 cățel de usturoi, 1 lingură
Salata de pui cu ciuperci 150 g carne de pui file150 g proaspăt gribov20 g alb de frunze verzi luka10 salatapo 10 g de pătrunjel și artă ukropa2. linguri de unt 1 lingura. lingura de ulei vegetal sare piper negru Pentru realimentare: 1 lingura. lingura de ulei de măsline 1 h.
Pui salata 250g pui conservat midiy150 file150 g g g risa150 verde goroshka70 g de nuc orehov30 g shpinata10 g petrushki1 roșu mic peretsrastitelnoe dulce masloDlya realimentare 1 produs chesnoka1 cățel. lingura de otet1 lingura. lingura de suc de lamaie1
Crochete de file de pui Necesită: 500 g file de pui afumat, 2 ouă, 50 g grăsime pentru prăjit, 1 linguriță. vin, 20 g unt, pesmet, nucșoară, verde, piper negru, sare. Mod de gătit. Treceți carnea printr-o mașină de șlefuit cu o grătare frecventă
Sărare pui Ingrediente: 1 kg piept de pui, 150 g de ceapă, usturoi 3-4 catei, 5 g de ardei roșu, 70 soli.Kurinoe file spălate, uscate, tăiate în bucăți mici. Ceapa decojită, tăiată în inele, tăiată în bucăți mici de usturoi. Carne, ceapă și usturoi
Sărare pui Ingrediente: 1 kg piept de pui, 150 g de ceapă, usturoi 3-4 catei, 5 g de ardei roșu, 70 soli.Kurinoe file spălate, uscate, tăiate în bucăți mici. Ceapa decojită, tăiată în inele, tăiată în bucăți mici de usturoi. Carne, ceapă și usturoi
De la pui Necesită: 750 g făină, 200 g unt, 2 oua, 60 g de lapte de umplere sol.Dlya: 400 g carne de pui, 2-3 cartofi, ceapa, 2 mari ardei gras preparare 200g syra.Sposob. Se combină făină, unt, ouă, lapte, sare si se framanta aluatul, se ruleaza pe
Bucăți de carne de pui crusted • 500 g de pui • 6 ouă • 5 ml de vin • 1 g de glutamat de sodiu • 1 ml ulei de susan • 1 g de piper negru • 50 g amidon • 50 g făină • 5 g de ceapa verde • 5 g sarePREAMINGUn filet de fasole usor bate, taiat in felii
chiftele de pui „Varvarka“ Cu pui îndepărtați folia și îndepărtați file mici (incizie venă sau elimina) tăiată pe dedesubt, pe toate părțile și fin descuraja tocător. În mijlocul fileului puneți un înveliș cu adaos de ficat de pui prăjit într-un fel ras, un pic
Sărare pui Ingrediente: 1 kg piept de pui, 150 g de ceapă, usturoi 3-4 catei, 5 g de ardei roșu, 70 g soli.Kurinoe file spălate, uscate, tăiate în bucăți mici. Ceapa decojită, tăiată în inele, tăiată în bucăți mici de usturoi. Carne, ceapă și usturoi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: