Faptul că broccoli este util, știm cu toții. Dar din această varză pregătim mâncăruri doar rar. Mai des este folosit într-o formă fiartă, ca unul dintre ingredientele unei salate sau supă.
Încercați să puneți broccoli cu busuioc în sosul de roșii și serviți o salată caldă cu pătrunjel proaspăt. Gustul este de neegalat, aroma este un apetit apetit, iar aspectul îi place ochiul. Acest fel de mâncare este o masă decentă și festivă pentru a decora, iar pentru mesele familiare de zi cu zi va face. Broccoli cu busuioc în sos de roșii își dezvăluie gustul într-un mod special. În plus, acest fel de mâncare este slab calorică și foarte ușoară, ceea ce înseamnă că este potrivit pentru cină.
Ingrediente necesare:
Ulei de legume (de preferință de măsline) (3-4 linguri)
usturoi (3-4 dinți),
busuioc (banda),
suc de suc (1 cană) sau
Sos de roșii de casă:
carne de roșii (400 grame),
zahăr (2 linguri),
sare (1 lingurita),
oțet (1/3 ceașcă),
condimente;
broccoli (1 furculiță),
patrunjel (buchet).
1. Tăiați usturoiul în plăci. Vasul spălat, uscat și separat din crengi. Se toarna uleiul vegetal pe o tigaie. Este mai bine să folosiți măslinele. Preîncălziți uleiul, dar nu lăsați să fiarbă. Adăugați aici usturoi, ușor prăjiți, amestecând constant. După un minut de prăjire de usturoi, se adaugă frunzele de busuioc, se amestecă și se toarnă imediat sosul de roșii (gata de cumpărare sau de casă). În loc de sos, puteți turna sucul obișnuit de roșii, dar în acest caz adăugați puțin zahăr, oțet și sare (toate la gust).
2. Aduceți masa la fierbere, amestecând constant. Focul este mediu. Ar trebui să se îngroaie bine. După ce focul este setat la minim, tigaia este acoperită cu un capac, iar masa este îndulcită timp de aproximativ 5-7 minute.
3. Dezasamblați broccoli pe inflorescență. Într-o masă de tomate fierbinte pune un strat de broccoli, nu se amestecă. Acoperiți și continuați să gătiți timp de cel mult 2 minute. Broccoli trebuie să devină moale, dar nu schimba culoarea verde frumos.
4. Opriți focul, amestecați broccoli cu sos, acoperiți din nou și lăsați tigaia pe sobă. Apoi, salata fierbinte ar trebui să fie transferată într-un bol de salată și imediat "acoperită" cu pătrunjel proaspăt. Serviți broccoli cu busuioc în sos de roșii în câteva minute. Este important ca patrunjelul să aibă timp să își schimbe aromele cu ingredientele salatei fierbinți.
Articole similare
-
Conserve de fasole în sos de roșii pentru iarnă pas cu pas rețetă cu o fotografie
-
Gustări de pui cu orez în sos de roșii - rețetă cu fotografie
-
Gustări de pui în sos de roșii - rețetă cu fotografii în mișcare
Trimiteți-le prietenilor: