Gustările de pui din sos de roșii sunt chifteluțe de pui din piept de pui cu sos de roșii în suc propriu. Chiftele de pui sunt suculente, iar aroma în timpul gătitului este pur și simplu uimitoare.
- Piept de pui - 400 g
- Ou - 1 bucată
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Făină - 4 linguri. linguri (2 bucăți de lingură pentru carne tocată și 2 bucăți de linguriță pentru обвалки)
- Sare - 1 linguriță.
- Ardei gras - la gust
- Legume uscate (marar, patrunjel, oregano, busuioc) - la gust (opțional, dar de dorit)
- Unt - 20 g
- Făină - 1 lingură. o lingură
- Apă - 1 pahar
- Roșiile în suc propriu - 1 borcan
- Zahăr - 1 linguriță.
- Ierburi uscate (marar, patrunjel, oregano, busuioc) - la gust (pot fi inlocuite cu ierburi proaspete)
Mod de preparare:
Sânii de pui se spală și se taie în bucăți mari pentru mașinile de măcinat carne. Se curata ceapa si se taie in sferturi. Îndepărtați usturoiul.
Treceți pieptul de pui, ceapa și usturoiul printr-un măcinător de carne.
Adăugați făină măcinată, ouă, sare, piper și ierburi uscate.
Se amestecă masea de forță cu o lingură.
Blind carnea de vită tocată rezultată, cu un diametru de 4 cm. Fiecare teatelku scufundă în făină. Este foarte convenabil să scoți carnea cu o lingură mică.
Într-o tigaie, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal și prăjiți ușor fulgi de carne. Nu este necesară prăjirea lungă, deoarece chiftelele vor fi tocate în sos. Cafetele prăjite pentru ceea ce ar fi, sucul era sigilat în interior.
Carne de vită prajit pus pe o farfurie, și în acest moment pregăti sosul.
Într-o tigaie, topiți o bucată de unt și presărați făina.
Se prăjește făina timp de un minut, apoi se toarnă apă și roșii în sucul tău. Dacă roșiile sunt în propriul suc în piele, atunci pielea trebuie îndepărtată și roșiile tăiate în bucăți medii.
Adăugați zahăr și ierburi uscate la sosul de roșii. Se amestecă și se lasă sub cap, la căldură scăzută timp de 15 minute.
După 15 minute. puneți chiftele prăjite în sos, astfel încât sosul să acopere întregul chiftele.
Se prăjește tigaia și se lasă cașcavatele în sos pentru 20 de minute.
Gustările de pui din sos de roșii sunt gata, le servesc la cald cu orice fel de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: