- piept de pui - 1 buc. (Am aproximativ 600 de grame);
- kefir 1% (opțional) - ½ cești;
- Ierburi provensale - ½ linguriță;
- piper negru - 1/3 linguriță;
- brânză tare, rasă pe o răzătoare fină (am "Mozzarella Pizza") - 50-70 g;
- sare - la gust.
Timp de gătire: 40 de minute, 15-20 de minute pentru coacerea cărnii în cuptor.
Ieșire: 2 mari și 2 mici smochine.
Din pui puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase și variate. Pui - toate scop de produs: și se fierbe și se fierbe și se coace, si gatiti pentru un cuplu posibil. Pentru cei care tin dieta, sau dreptul de alimentație sănătoasă de pui - o sursă indispensabilă și foarte valoroasă de proteine cu un conținut foarte mic de grăsime, dar din cauza dietei este de carne este nevoie de un loc de cinste. Acest lucru este valabil mai ales pentru piept de pui și fileuri. Cu toate acestea, un piept simplu fiert sau prăjit este întotdeauna uscat, deoarece este carne "slabă". Nu vă faceți griji și nu mâncați acest fel de mâncare monotonă, când puteți să experimentați și să preparați un șuncă delicioasă de pui.
Schnitzel din piept de pui cu brânză: o rețetă cu o fotografie pas cu pas
În primul rând, fileul de pui trebuie să fie separat de cartilaj și os. Tăiați-o după cum doriți sau așa cum doriți, dar astfel încât piesele (sau straturile de fileu) să nu fie prea groase. Fiecare piesă este ușor respinsă cu un ciocan din lemn. Acest lucru este important, deoarece afectează în mod direct viitoarea sucuri și delicatețea șnțelului nostru. La mine sa dovedit aici:
Apoi, este necesar să se prăjește obținut pui piesei de prelucrat sân până la maro auriu (rumenire) într-o tigaie cu acoperire non-stick, fără utilizarea uleiului pentru câteva minute, astfel încât carnea sa semifinisate numai. Dacă nu „stau“ pe o dieta sau nu vă place tigaie, utilizați o prăjire tigaie filete lor normală, cu o cantitate mică de floarea-soarelui sau ulei de măsline.
Semifabricatele rezultate din schnitzel au pus o foaie de copt acoperită cu folie. Într-un pahar, amestecați chefir, mirodenii și sare.
Dacă se dorește, iaurtul poate fi înlocuit cu iaurt natural sau nu este utilizat deloc. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că, prin utilizarea de kefir, schnitzel este mult mai delicat și mai gustos.
Deci, cu un amestec de iaurt și mirodenii, acoperiți șnțelcile noastre cu o perie culinară.
Și stropiți fiecare șnțel cu brânză rasă. Brânză, dacă doriți, din nou, puteți folosi orice doriți. Această brânză ("Mozzarella Pizza"), destinată pizza, se topește simplu și rapid, acoperind în mod egal felul de mâncare. În plus, dacă vorbim despre un fel de mâncare dietetică, această brânză nu are un conținut foarte ridicat de calorii.
Trimiteți formularul cuptorului, încălzit la 200 de grade, timp de aproximativ 15 minute. Carnea va fi gătită foarte rapid și va fi gata atunci când brânza este complet topită. Escalop de reteta piept de pui (cu fotografii) în cuptor, care este descris mai sus, se pare licitație, suculent, savuroase si foarte delicios! Serviți-l la masă pe care aveți nevoie de fierbere. Adăugați o portie de șnițel cu rosii fierte sau prăjite „Cherry“ fasole verde, salata verde si un bol mic de iaurt sau smântână, și veți obține un non-triviale gustoase, sănătoase și nu cina bogata in calorii, ceva ce este necesar pentru o figură subțire! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: