Știți că carnea cu adevărat alimentară este o pui și o curcană? Este aceasta carne, din punctul de vedere al nutritionistilor, practic nu afecteaza cresterea in greutate si, in plus, nu satureaza prost corpul si restabileste deficitul de proteine. Conținutul caloric al antenei de pui fierte variază în funcție de modul de preparare: opțiunile cele mai ușoare și mai puțin calorice sunt preparatele preparate cu aburi. Prefer sa gatesc piept de pui pentru un cuplu intr-o multivark - acest fel de mancare este obtinut nu numai usor si non-caloric, ci si foarte gustos.
Piept de pui întreg din marinada de soia
Îmi place mai ales să gătesc piept de pui. Mulți dintre prietenii mei consideră că această carne este dură, uscată și lipsită de gust, preferând hams, dar pentru mine am descoperit mult mai multe "secrete" de gătit, conform cărora pieptul devine caloric scăzut și dietă.
Sânii de pui pot fi diferiți, dar sunt foarte suculenți pentru un cuplu.
Ingrediente pentru pregătirea acestui produs într-un multivariat, aveți nevoie de următoarele:
- piept de pui întreg pe os și pe piele;
- 100 ml de sos de soia;
- o pereche de linguri de desert condimentate pentru pui.
Rețetă pas cu pas:
- Piept de pui, o usuc cu un prosop de hârtie, îl trimit la containerul smalț.
- Îndepărtați temeinic carnea cu condimente pentru păsări de curte din toate părțile, cu adăugarea de sare și piper nu utilizați, deoarece aceste ingrediente fac parte din condimente.
- Tumesc sânul cu sos de soia și îl trimit la frigider timp de o jumătate de oră, pentru a fi marinat.
- După un sfert de oră, iau carne, re-spăl bine în sos de soia cu condimente și o trimit la frigider pentru încă 15 minute.
- Am așezat puiul în manșon pentru a coace și trimite-l la abur.
- Am turnat apă fiartă în abur, am instalat o tavă cu carne, am setat modul "aburit" timp de 40 de minute.
După semnalul multivarcii despre pregătirea vasului, iau puiul, taie manșonul și îl las să se răcească. Am tăiat vasul deja răcit în felii, cum ar fi cârnații, și îl servesc la masă.
Conținutul caloric la 100 g este de 103 kcal.
Sfat: este mai bine să coaceți pieptul cu această rețetă, fără al separa de os. Carnea va deveni suculentă și blândă, excesul de uscăciune și rigiditate vor părăsi.
Important: puteți înfășura carnea în folie în loc de manșon, puteți folosi ambalajul pentru coacere. În orice caz, gustul vasului preparat se dovedește a fi la fel de special și de delicat.
Branza de brânză cu legume
Pe fotografie: piept de pui, aburit într-un multicarchet, cu brânză
Din punctul meu de vedere, gustul unui pui este aproape imposibil de stricat, deoarece se amestecă bine cu orice ingrediente. Personal, îmi place foarte mult salatele cu pui și ananas, file de pui și portocale - au un gust deosebit și unic. Este, de asemenea, posibilă pregătirea acestei păsări pentru gătitul fierbinte în diverse moduri, dar rețetele cu aburi și multivarcheri sunt considerate deosebit de reușite.
Pentru a face carnea de pui într-o multivar cu legume, folosesc file de pui. Poți să-l cumperi gata, poți să separi carcasa de tine, separând bucăți de file din ea.
Inițial, pregătesc ingredientele:
- 500 gr. carne de pui;
- o grămadă de verdeață;
- o pereche de roșii;
- ceapa;
- 50 ml de sos de soia;
- 50 gr. brânză tare;
- piper;
- sare fină.
Pregătesc preparate din sticlă pentru carnea de marinat. Dacă fileul este înghețat, lăsăm să se dezghețe timp de câteva ore în frigider.
- Puiul meu, uscat cu un prosop de hartie, taiat in felii.
- Am transferat-o în sticlă și umple-o cu sos de soia. Îl trimit la frigider timp de o jumătate de oră, astfel că carnea este marinată.
- Ceapa tocată tăiată în inele subțiri, îi răspândesc uniform într-un recipient pentru gătit pe abur, adorm adormit verde mărunțit.
- Am răspândit felii de carne într-un strat uniform, tăiați roșiile în felii.
- I-am întins roșiile pe carne într-un singur strat, așez placa de brânză tare pe partea de sus.
- Am turnat apă caldă în multivark, am instalat un recipient cu carne și legume, am activat modul "aburit" timp de 40 de minute.
Pentru 100 g - 96 kcal.
La masă, acest fileu poate fi servit ca o farfurie independentă și puteți să vă gândiți la o garnitură suplimentară de legume.
Pui picant
Pentru o masă festivă sau pentru oaspeți, prefer să gătesc piept de pui în așa fel încât să poată fi servit la masă ca o componentă a tăiat carne. Mama mea gătește acest fel de carne în cuptor, dar îmi place puiul pentru un cuplu: menține sucul mai bine.
Ca ingrediente pentru "pui picant", iau:
- o pereche de fileuri de pui;
- 80 ml de sos de soia;
- 75 ml de ulei vegetal;
- verdeață;
- amestec de ardei;
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- 25 ml de suc de lamaie;
- sare fină.
Puiul piquant este pregătit în multivarque în felul următor:
- Piept de pui spălat, drenat cu un prosop de hârtie, taiat în jumătăți.
- Într-un castron separat amestecați untul și sosul de soia, un amestec de ardei, sare, verde mărunțit mărunt, stoarceți usturoiul.
- Răspândesc acest file de pui în această marinadă și lasă-o timp de 40-50 de minute pentru ca mâncarea să meargă.
- Fileuri filetate transfer la un recipient pentru gătit pe abur, umplem multivarku cu apă fierbinte și pregătesc carne într-un mod "să gătesc pe abur" de 50 de minute.
- După un semnal sonor despre sfârșit, scoatem carnea din multivark și lăsăm să se răcească complet.
Am tăiat puiul după ce sa răcit complet. Puteți adăuga un astfel de pui în salate și îl puteți folosi pentru a face sandwich-uri.
La 100 g - 191 kcal.
Vă sfătuiesc să încercați să gătiți o cratiță de carne în cuptor. pentru că ați pregătit 5 rețete curajoase, dar cu conținut redus de calorii.))
Sper că veți fi interesat de rețetele mele simple pentru gătitul sânilor de pui într-un multicarchet, dragi cititori. Poate că gătiți fileul sau sânii în mod neobișnuit și sunteți gata să vă împărtășiți experiența și rețetele personale cu noi? Vom fi bucuroși să vă familiarizăm cu opțiunile dvs.
Vă sfătuiesc să vă recomandăm rețetele prietenilor și prietenilor dvs. în rețelele sociale, deodată și ei caută ceva satisfăcător, dar dietetic?
Nu pierdeți noile capodopere culinare ale orientării dietetice: abonați-vă și rămâneți conștienți de căutările și descoperirile noastre culinare.
Până la întâlniri noi în blog!
Mini sfaturi pentru a pierde in greutate
Reduceți porțiunile cu o treime - asta va ajuta la construirea! Pe scurt și până la punct :)
Puneți aditivii sau opriți? Când apare această întrebare, este cu siguranță timpul să nu mai mâncați. Acest organism vă oferă un semnal de saturație rapidă, altfel nu vă veți îndoi.
Dacă aveți tendința de a mânca prea mult în seara, apoi înainte de cină, faceți un duș cald. 5-7 minute, și aveți o dispoziție și o atitudine complet diferită față de alimente. Încercați - funcționează.
Indiferent cât de gustos este mâncarea, o veți mânca de multe ori. Aceasta nu este ultima masă a vieții tale! Amintiți-vă de acest lucru când simțiți că nu vă puteți opri și înghițiți în mod convulsiv o bucată cu bucată.
Mediul ne afectează - este un fapt! Evitați să vorbiți ca "am pierdut în greutate și nu am putut", "dar rămân încă grași", "un om bun ar trebui să fie foarte mult". Ei bine, să fie "mult" - și aveți ceva de-a face cu asta?
Amintiți-vă de cuvântul simplu: elegant. Aceasta ar trebui să fie partea dvs. de hrană dăunătoare figurii. Și atunci și tu veți deveni elegant - este doar o chestiune de timp.
Pentru a reduce probabilitatea supraalimentării, respectați regula "10 linguri liniștite". Se spune: "Primele zece linguri mănâncă foarte lent, cât de încet poți."
Înainte de fiecare deschidere a ușii frigiderului, faceți 10-20 de situații. Poate fi obișnuit, dar este posibil cu direcția picioarelor și a genunchilor în lateral. Sau pe un picior. Sau cârpați, apoi săriți în sus și în jos. Într-un cuvânt, să fie mai diverse.
Învățați să prindeți momentul în care gustul mâncării se plictiseste, pare să devină mai puțin delicios. În acest moment este necesar să nu mai mâncăm.
Înainte de a mânca, spune-te: "Cum să mănânci și să piardă în greutate!" Foarte puternică expresie pentru reducerea apetitului și ajustarea compoziției alimentelor.
Uneori aranjați o zi de salată mare. Un castron uriaș de salată de legume (sau mai degrabă un bazin!) Ar trebui să fie mâncat în timpul zilei. Restul hranei este numai după o porțiune impresionantă a salatei.
Un minut de exerciții înainte de a mânca va reduce pofta de mâncare mai bună decât orice mijloace speciale.
Ia-l în frigider "Perioadă pentru subțire" și "Perioadă pentru plin". Care dintre ele alegeți?
Pentru a reduce apetitul, beți un pahar de kefir înainte de fiecare masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: