O astfel de rolă poate fi făcută din orice carne tocată. Ideea principală în umplere, care în culoarea mea mi-a amintit de steagul italian. Mi-am luat rosiile uscate la soare si pestoul din arugula (arugula), dar orice alta pesto ar face. În carne de vită, cu excepția ouălor, sarea și piperul nu au adăugat nimic, deși de obicei îmi place o ceapă subțire. Dar aici, pestoul are un gust viu, acest lucru este destul. Rolurile sunt delicioase atât la cald, cât și la rece (de exemplu, pentru sandwich-uri).
- 1 kg de carne tocată sau un amestec de lucruri diferite (am pui)
- 1 ou
- ¼ cană de pesto de la rucola (sau altul)
- ¼ căni roșii uscate
- 100 g brânză de mozzarella
- 50 de grame de unt (nu neapărat, iar dacă carnea de vită este grasă, nu folosiți)
- sare
- Black Ground Pepper
- Un vârf de piper de cayenne sau câteva picături de sos Tobasco (sau alt sos cald), dacă se dorește
- 2 linguri unt (opțional)
Preîncălziți cuptorul la 180-190 ° C (360-375 F).
Într-un castron, bateți ușor oul, adăugați carne de pământ, sare și piper negru măcinat. Se amestecă.
Rolls poate fi gătit într-o tort / pâine sau pur și simplu pe o foaie de copt. Dacă gătiți pe o foaie de copt, tigaia trebuie să fie lubrifiată (oricare), presărată cu pesmet, și rolați ruleta într-o formă de pâine.
Pune jumătate din umplutură în matriță. Pentru carne de pământ puneți pesto, pe tomate roșii uscate pesto, apoi brânză. Acoperiți cu carne tocată rămasă, netedă. În cazul în care carnea tocată de la o curcan sau de pui, puneți bucăți de unt pe un rulou.
Puneți în cuptor și coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute. Ruleta ar trebui să devină aur întunecat. Scoateți din cuptor. Lăsați să stea timp de 5 minute. Serviți cu sosul rezultat.
Timpul de coacere este dat aproximativ. Aceasta depinde de cantitatea de carne tocată, de calitatea acesteia și de caracteristicile cuptorului.
Notă. 1 cană = 240 ml
Gatiti cu placere!
Rețete similare:
Afișați navigația
Ei bine, totul, acum sunt dependent de rulouri. Eu făceam deja curcan cu ouă, acum cu ouă cu pesto. Ce frumusețe și degustare s-au dovedit. Toți mâncăm acum role în loc de cârnați. Chiar și soțul meu sa alăturat, sugerează idei. Mulțumesc.
Irina, foarte fericită pentru tine! Și sunt mulțumit! Apropo, mulțumesc pentru ideea: acum mi-am dorit de asemenea câteva rulouri cu umpluturi diferite pentru a le construi. De exemplu, noi, în familie, ne place foarte mult ciupercile și castravetele sărate. O voi face! Mai aproape mă apropii de terine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: