Paște de la rețete de smântână cu pas cu pas, recomandări

Paștele, preparat pe bază de smântână, este un deliciu excelent în ziua unei sărbători luminoase. Procesul în sine nu necesită mult timp și cheltuieli fizice. Dar gustul vasului este incredibil. Să luăm în considerare câteva variante de pregătire.

Rețetă pas cu pas

Pentru a pregăti Paștele din smântână, va fi necesară următoarea listă de ingrediente:

• smântână 20% conținut de grăsime - 1 kg;
• zahăr - 1 cești de dimensiuni standard;
• gălbenuș, extras dintr-un ou de pui - 2 bucăți;
• fructe confiate, nuci, stafide - cantitatea la discreție personală.

Timp de gătit - 36 de ore.

Conținutul caloric este de 327,9 kcal.

Pași pentru pregătirea Paștelui:

1. Pentru a face fel de mâncăruri cât mai gustoase, trebuie să alegeți smântână cu conținut maxim de grăsimi. În mod necesar, puneți-o în prealabil în tifon și lăsați-o pentru o noapte întreagă pentru ieșirea excesului de lichid;
   
2. Se fierbe toate ouăle de pui preparate și le gătești. Luați gălbenușele și frecați cu cantitatea necesară de zahăr granulat. Trebuie obținută o mulțime de compoziție uniformă;
   
3. Puneți smântânelul în masa rezultată și din nou grătarul pentru a obține un amestec de aer;
   
4. Puneți compoziția rezultată în tifon și lăsați din nou timp de o jumătate de zi pentru a elibera excesul de umiditate;
5. În acest moment merită pregătiți orice fructe uscate: clătiți, uscați și mănâncați;
6. Puneți fructele uscate în amestec și amestecați bine;
   
7. Acum puneți totul în formă. Pentru a vă asigura că amestecul nu se lipește de pereții matriței, îl puteți răspândi și în tifon;
   
8. Plasați forma în frigider. În câteva ore, Paștele de la smântână va fi complet gata.
   

Smetannaya Easter fără ouă

Paștele, preparat conform rețetei, este foarte bogat, satisfăcător și gustos. Pentru ao pregăti, va trebui să pregătiți următoarele componente:

• clor de maximum grăsimi - 1000 grame;
• smântână 25% conținut de grăsime - 400 grame;
• cremă cu conținut de grăsime 30% - 125 ml;
• zahăr granulat - 250 grame;
• migdale crude - 120 grame;
• coaja de lamaie - 1 bucată mică.

Timp de preparare - 1 oră 30 minute.

Conținutul caloric este de 352,2 kcal.

Etapele de Paște:

1. Brânza de brânză este pusă sub o presă grea și se stoarce foarte bine timp de câteva ore;
2. De asemenea, smântână trebuie eliberată din exces de lichid: agățați-o în tifon timp de mai multe ore;
3. Completați minerale în orice recipient, se toarnă apă foarte fierbinte, se acoperă și se lasă timp de aproximativ zece minute. Se scurge apa fierbinte, se toarna rece si se curata din miezuri. Scurgeți bine și apoi măturați cu un cuțit ascuțit;
4. Într-o cratiță de dimensiuni mici, se toarnă zahărul, se adaugă coaja de lămâie, se pune focul la o intensitate minimă și se fierbe. Gatiti timp de 10 minute. Întindeți siropul printr-o sită fină, apoi puneți-l din nou pe foc și gătiți până când apare o umbra de caramel;
5. Îndepărtați crema de pe placă și turnați cremă în sirop de zahăr, amestecați foarte bine;
6. Combinați brânza preparată cu smântână într-un rezervor comun. Folosind un blender submersibil, amestecați foarte bine compoziția până când se formează o masă netedă, netedă;
7. În masa rezultată se adaugă sirop de caramel și, din nou, se bate cu mare atenție masa cu un blender submersibil;
8. Adăugați migdalele preparate și zdrobite la masă, apoi amestecați foarte bine amestecul;
9. O formă specială este să se acopere cu tifon, umezit anterior în brandy. Puneți-o cu grijă pe masă, coaceți cu tifon și puneți-o în frigider pentru o zi;
10. După un anumit timp, puneți Paștele de pe matriță, scoateți ușor tifonul și decorați după cum doriți.

Citiți cum să pregătiți o caserola cu brânză de vaci cu cireșe - un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă, ușor de pregătit.

Kulichi pe smântână și brânză de vaci pentru Paste

Pentru prepararea prăjiturilor pe bază de brânză de vaci și smântână, se cere următoarea listă de ingrediente:

• făină de grâu de cel mai înalt grad - 600 de grame;
• praf de copt - pachet 1½ de dimensiuni standard;
• zahăr granulat - 250 grame;
• brânză de vaci cu brânză medie - 250 grame;
• unt - 350 de grame;
• smântână - 2 linguri;
• migdale - 200 de grame;
• stafide - 250 de grame;
• rom - 200 ml;
• fructe portocale confiate - 50 de grame;
• fructe confiate la lamaie - 50 grame;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• lamaie de dimensiuni mici - 1 bucată;
• scorțișoară - 2 bastoane;
• zahăr pudră pentru decorare.

Timp de gătit - 3 ore.

Conținutul caloric este de 329,3 kcal.

Pregătirea directă a prăjiturilor:

1. Unt preamestecat amestecat într-un recipient obișnuit cu zahăr granulat și bătut foarte atent cu un mixer. Apoi adăugați ouăle de pui și, din nou, bateți foarte bine compoziția;
2. Masa de coapsa pentru a macina printr-o sita, se adauga smantana si se trimite amestecul cu bici;
3. Adăugați scorțișoară, suc stoarse din lămâie și coaja de lamaie. Bateți compoziția din nou foarte atent;
4. Setați făina de grâu împreună cu praful de copt în masa biciuită și frământați aluatul;
5. Adăugați fructele confiate preparate, stafidele, care sunt pre-îmbibate timp de 12 ore în rum, migdale tocate. Rezultatul este un aluat foarte strâns;
6. Împărțiți bucățile de aluat în două părți de aceeași mărime și formați din fiecare ovăz cu bușteni care seamănă cu o pâine;
7. Puneți o foaie de copt, trimiteți-o la cuptor, preîncălzită la 180 ° C timp de 1 oră;
8. Ieșiți din cuptor, lubrifiați bine suprafața caldă cu unt și presărați abundent cu zahăr pudră.

Reteta de Paște cu smântână, unt și nuci

păsărică cu nuci

Înainte de a începe să pregătiți delicatesele în mod direct, trebuie să pregătiți:

• smântână - 400 grame;
• unt - 200 grame;
• cascaval - 1000 grame;
• gălbenușuri, vindecate din ouă de pui - 2 bucăți;
• zahăr granulat - 2 cești;
• stafide - 100 de grame;
• nuci, pre-curățate - 100 grame;
• fructe confiate - 150 de grame.

Timp de gătit - 2 ore.

Conținutul caloric este de 352 kcal.

Etape de pregătire a gustărilor delicioase de Paște:

1. Cantitatea pregătită de brânză de vaci se mănâncă printr-o sită fină;
2. Într-un container obișnuit, combinați brânza topită, untul și smântâna;
3. Într-un alt recipient pentru a se pisa galbenusurile cu zaharul, se adauga nucile tocate, stafide fierte si fructe confiate. Se amestecă bine amestecul de aromă rezultat;
4. Adăugați acest amestec la amestecul de brânză;
5. Din nou, cu un mix special de îngrijire;
6. O formă specială de umiditate cu apă purificată, puneți o tifon curată și apoi întindeți straturi de masă pregătită;
7. Puneți încărcătura deasupra și o așezați în frigider pentru o zi;
8. În felul acesta, Paștele obținut ar trebui să fie mișcat cu o grijă deosebită;
9. Suprafața miracolului alb trebuie să fie decorată cu nuci întregi.

Sfaturi utile

1. Brânza de vaci folosită pentru prepararea Paștelui trebuie să aibă un conținut maxim de grăsimi și să fie foarte proaspătă. În timpul gătitului, trebuie să fie șters de două ori printr-o sită;
2. Smântână trebuie să aibă următoarele caracteristici: prospețime, aciditate minimă, conținut maxim de grăsimi;
3. Pentru ca pastele de la smantana să fie mai aerisite și mai delicate, merită înlocuirea zahărului cu zahăr.

Cel mai adesea la Happy Easter Animatoare angajat prăjituri de gătit, dar acest lucru este greșit, pentru că vasul principal ar trebui să fie doar de Paste. Există multe opțiuni pentru pregătirea sa. În special delicioase se întoarce Paște, fierte pe bază de smântână și brânză de vaci.

Articole similare

• Pilaf cu reteta de pui cu pas cu pas, mananca servit! Blogul culinar

• Găleți din brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie, cum să gătiți pas cu pas

• Cartofi în smântână cu verdeață - gătiți acasă - cele mai delicioase rețete cu fotografii, rețete culinare

Trimiteți-le prietenilor: