Mâncăruș delicios, delicios și foarte consistent, simplu și rapid de pregătit - este vorba de un paste delicat cu dovlecei și pui. Toată cherestea este într-un sos care este făcut din pui și dovlecei tineri fierte în crema aromată. Apoi adăugați un pic de sos aromat de Pesto la vas, ceea ce face sosul cremos gros și foarte picant.
Ingrediente pentru 2 porții
- 150 de grame de paste uscate
- 1 coapsa de pui cu piele
- 1 dovlecel
- 1,5 linguri. linguri de crema de casa groasa
- 1 lingura. lingura de sos de pesto
- sare, piper - la gust
- verde pentru depunere - orice pentru gustul tau
O reteta pentru paste cu pui si dovlecei
La alegerea formei paste pentru prepararea acestui fel de mâncare, da preferință la forme scurte: tuburi, spirale, panglici, scoici - ele sunt mai potrivite este pentru acest sos cremos cu pui și dovlecei.
Într-o cratiță mică, fierbeți apa, presărați puțin și desfaceți pastele. Este necesar să le fierbe până când acestea sunt încă umede.
În timp ce gătiți macaroane, gătiți cele mai delicioase - sosul. Pentru a face acest lucru, îndepărtați pielea de coapsa de pui. Nu aruncați pielea - va fi necesară pregătirea vasului.
Preîncălziți tigaia la foc mediu și trimiteți pielea acolo. Uleiul nu este necesar să se toarnă, deoarece cantitatea necesară de grăsime va fi înecată de pe piele.
Carnea de pui tăiată în bucăți mici - de aproximativ 1-1,5 cm.
Trimiteți-o în tigaie, pielea poate fi deja scoasă. Pregătiți carnea, amestecând până când începe să devină roșie.
Se mănâncă miezul tăiat subțire - grosimea nu trebuie să fie mai mare de 1 mm.
Trimiteți dovlecelul la pui și gătiți împreună timp de 3 minute, apoi sare și piper după gust.
Când dovleceii încep să se înmuiască ușor, adăugați cremă de grăsime în tigaie.
Se amestecă sosul și se toarnă într-o tigaie de 0,75 cești de apă, în care se prepară paste făinoase.
Se toacă sosul până când se evaporă de două ori, apoi se trimite pastele în tava și se scurge apa din acesta.
Se amestecă și se gateste vasul timp de 1 minut, apoi opriți căldura, adăugați Pesto și amestecați din nou rapid.
Servește imediat pasta, decorând cu verde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: