Pentru că trăiesc acești arthropodi alegeți bistroi de nisip pe continente, bucurându-se atât de ape calde și rece ale oceanelor din întreaga lume. Dimensiunea și gustul diferitelor tipuri de homari diferă semnificativ. Dar culoarea, în ciuda diferenței inițiale (de la verde-albastru la gri-verde), devine întotdeauna roșu atunci când gătesc.
În gătit, homari norvegieni (numiți și Atlantic) sunt deosebit de apreciați. Dimensiunea lor nu depășește 22 cm, dar gustul este cu adevărat incredibil.
Lobul european, atingând o lungime colosală de 90 cm și o greutate de 10 kg, are loc în mările Europei, de la Norvegia până la coastele Africii.
Bogat și neobișnuit gust celebru pentru homari mici, care trăiesc în Oceanul Indian. Dacă este posibil, gurmanii recomandă că trebuie să încerce.
Este curios faptul că în țara noastră, denumirea mai comună a acestor crustacee este cuvântul francez "homar", în timp ce în Europa preferă numele englez "homar".
Aceste creaturi marine disting prin prezența unor gheare puternice și carne foarte fragedă și gustoasă, care este conținut în principal în coada de homar picioare sau gât. Carnea, disponibilă și în gheare, este mâncată, dar consistența sa este mai strictă. Gurmanii adevărați, în plus, nu ignoră niciodată ficatul verde al homarilor masculi - "tomate", din care se obțin supe și sosuri delicioase. Caviarul homar este, de asemenea, considerat o delicatesă printre cunoscători.
Compoziție, valoare nutrițională și calorii de homari
Carnea de homar conține un set incredibil de vitamine, minerale și alți nutrienți. Mai mult decât atât, homarii conțin colină sau vitamina B4 - aproximativ 80 mg. În plus, valoarea nutritivă a artropod detectează prezența în compoziția de vitamine PP, K, E, B12, B6, B9, B5, B2, A, B1. Substanțe minerale conținute în homar - seleniu, cupru, mangan, zinc, fosfor, fier, sodiu, potasiu, calciu, magneziu.
Împreună cu acest conținut caloric de homar este de numai 77 kcal la 100 g.
Proprietăți utile de homari
Experții spun că echilibrul dintre homari în vitamine și minerale face posibilă utilizarea lor ca mijloc de prevenire a formării tumorilor maligne și, de asemenea, ca un nutrient care întărește sistemul imunitar. Se demonstrează că lobii contribuie la îmbunătățirea proceselor de hematopoieză și stimulează, de asemenea, creșterea și funcționarea celulelor corpului. În plus, consumul regulat de carne de homar ajută la reducerea tensiunii arteriale, întărirea arterelor și vaselor de sânge, restabilirea funcțiilor sistemului nervos.
Lobster: rău, contraindicații și condiții de depozitare
Știați că:
74 de ani, rezidentul din Australia, James Harrison, a devenit un donator de sânge de aproximativ 1000 de ori. Are un grup de sânge rar, ale cărui anticorpi ajută la supraviețuirea nou-născuților cu anemie severă. Astfel, australianul a salvat aproximativ două milioane de copii.
Oamenii de stiinta americani au efectuat experimente pe soareci si au ajuns la concluzia ca sucul de pepene verde impiedica dezvoltarea arteriosclerozei vaselor de sange. Un grup de șoareci au băut apă obișnuită, iar al doilea - suc de pepene verde. Ca rezultat, vasele din al doilea grup au fost lipsite de plăci de colesterol.
Boala cea mai rară este boala Kuru. Numai reprezentanții tribului Fores din Noua Guinee sunt bolnavi. Pacientul moare de râs. Se crede că cauza bolii este mâncarea creierului uman.
Pentru a spune chiar și cuvintele cele mai scurte și mai simple, folosim 72 de mușchi.
Există sindroame medicale foarte curioase, de exemplu, înghițirea obstructivă a obiectelor. În stomacul unui pacient, care suferea de această manie, au fost găsite 2500 de obiecte.
sânge uman „se execută“ prin vasele sub o mare presiune și în încălcarea integrității lor este capabil de a trage la o distanță de 10 metri.
Cand iubitorii se saruta, fiecare dintre ei pierde 6.4 kcal pe minut, dar schimba aproape 300 de tipuri de bacterii diferite.
Rinichii sunt capabili să curățe trei litri de sânge într-un minut.
Potrivit cercetărilor, femeile care beau mai multe pahare de bere sau vin pe săptămână au un risc crescut de a dezvolta cancer de sân.
Tusea de droguri "Terpinkod" este unul dintre liderii în vânzări, nu deloc din cauza proprietăților sale medicinale.
Temperatura cea mai mare a corpului a fost înregistrată la Willie Jones (SUA), care a intrat în spital la o temperatură de 46,5 ° C.
În patru felii de ciocolată neagră conține aproximativ două sute de calorii. Deci, dacă nu doriți să obțineți bine, este mai bine să nu mâncați mai mult de două lobule pe zi.
Majoritatea femeilor pot obține mai multă plăcere de a-și contempla corpul frumos în oglindă decât de la sex. Deci, femeile, se străduiesc pentru armonie.
În intestinele noastre se naște milioane de bacterii, trăiesc și mor. Ele pot fi văzute doar cu o creștere puternică, dar dacă s-ar fi adunat, s-ar potrivi într-o ceașcă obișnuită de cafea.
Dacă ficatul nu mai funcționa, moartea ar fi venit în 24 de ore.
5 greșeli nepătrunse în tratamentul prostatitei
Potrivit Institutului de Cercetări pentru Urologie și Radiologie Intervențională. NA Lopatkina pentru astăzi incidența de vârf a prostatitei cade pe bărbați în vârstă de 25-30 de ani. Cum.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: