Sucul kiwi istorie, tratament, proprietăți utile și compoziție

Sucul kiwi istorie, tratament, proprietăți utile și compoziție

Nu e de mirare că mai recent despre un astfel de fruct ca kiwi. în țara noastră nu a știut. Se spune că chiar și la vamă într-o zi aceste bile maro-blugi au fost luate pentru explozivi și au apelat la o echipă de săpři pentru a le neutraliza. Această poveste sa întâmplat acum 40 de ani, dar cu greu merită să ne întrebăm: kiwis a apărut pe piața mondială destul de recent. Kiwi nu este un fruct, ci o fructe de pădure, și la început a fost numită chiar și coriandru chinez, deși mulți oameni încă mai simt că acest fruct provine din Noua Zeelandă.







Istoria Kiwi

Acum 100 de ani, un grădinar amator din Noua Zeelandă, Alexander Ellison, a fost adus din China prin semințele unei plante numite "piersic de maimuță" - pentru că fructul este pufos. Apoi, aceste fructe de pădure erau mici și rigide, dar Allison era foarte încăpățânat în lucrarea sa și a început să crească. El a fertiliza solul, udare, îngrijirea viței de vie, dar toate lucrările părea să fie în zadar - în plus față de frumoase flori albe, un nou nimic nu putea să-l planta pe plac - fructele au fost la fel de prost gust și aproape necomestibilă.

Gardener nu a renunțat la: el a fost atras de activitatea prietenilor lor, colegi, și în cele din urmă, ei au fost capabili de a obține un rezultat care tocmai a zguduit toate celelalte - a crescut de viță de vie și fructe de mare a devenit mare, suculent si gustos. Au fost necesare 30 de ani de eforturi comune pentru realizarea unei creșteri fantastice rapide a plantei, iar recolta de fructe a fost, de asemenea, fantastică - fructele au fost maturate la fiecare două zile.

Și totuși mulți ani au trecut înainte ca fructele kiwi să fie recunoscute de lume și acest lucru sa întâmplat din cauza crizei industriale. În primul rând, locuitorii din Noua Zeelandă au învățat despre fructe de padure pufoase: au încercat să le vândă acolo, deoarece au crescut mai repede decât lămâile și erau rare.

Vânzările au fost un succes, dar acest lucru părea să înceteze problema - fructele de pădure nu au părăsit țara. Totul sa schimbat în 1952, când o încărcătură a plecat în Anglia, unde, împreună cu lămâi, sa întâmplat un mic lot de "piersici de maimuțe".

Acolo totul sa întâmplat din întâmplare: în Anglia a existat o grevă de încărcătoare portuară, iar mai mult de o lună încărcătura se afla în cărucior. Lămâi a devenit fără valoare, dar fructele pătate au rămas proaspete, ceea ce a surprins comercianții englezi.

Acest caz a făcut fructele viei chineze populare peste tot în lume, iar în curând cultivatorii din Noua Zeelandă au început să facă profituri uriașe. Atunci au decis să numească boabele - "kiwi", numită pasăre, unul din simbolurile Noii Zeelande - acest nume a fost sonor și potrivit.

Primii kiwi au servit numai în restaurante din Europa și America, dar apoi au început să fie vândute peste tot. Principalul furnizor de kiwi rămâne Noua Zeelandă, dar acum este cultivat în alte țări - America, China, Japonia, Italia, Franța.

Astăzi, boabele de kiwi sunt foarte populare nu numai în gătit, ci și în alimentația medicală. Mulți oameni de știință și medici recomandă boabe și suc de kiwi pentru a preveni astfel de boli grave, cum ar fi oncologia, insuficiența cardiovasculară, tromboza și hipertensiunea. Cu hipertensiune arterială, sucul de kiwi este deosebit de util - pune presiunea înapoi la normal.

Suc de kiwi: cât de util

Cercetători norvegieni, explorând proprietățile kiwi. a constatat că consumul regulat de fructe sau suc din aceste fructe de padure ajuta la arderea grasimilor. care blochează vasele mari și mici, crescând riscul de apariție a trombozei.







Dacă în fiecare zi să beți suc proaspăt, stors din 2-3 fructe de kiwi, nivelul acizilor grași din sânge scade cu 15% după o lună, precum și riscul formării cheagurilor de sânge.

Se pare că kiwi poate fi folosit în loc de aspirină. numiți de medici în aceleași scopuri - dar fructele pătate nu vor provoca astfel de probleme de sănătate ca acidul acetilsalicilic, cunoscut în întreaga lume pentru efectele sale secundare.

Suc de kiwi: proprietăți utile și tratament

În medicina chineză, sucul de fructe de padure care au devenit progenitoare de kiwi din cele mai vechi timpuri a fost folosit ca un mijloc de îmbunătățire a digestiei, previne formarea de pietre la rinichi, liniștitor, reducând durerea de reumatism.

Este important pentru cei care doresc să păstreze frumusețea și că utilizarea fructelor și a sucului de kiwi ajută la încetinirea semnificativă a îngroșării părului.

Sucul de kiwi are proprietăți antitumorale și antioxidante. reduce oboseala și stimulează activitatea - fizică și psihică.

Compoziția kiwi-ului este atât de bogată și utilă încât dieteticienii și medicii recomandă să bea suc proaspăt stoarse tuturor, fără excepție, pentru tratamentul și prevenirea bolilor și, de asemenea, doar pentru menținerea sănătății. Fructele de kiwi sunt chiar numite "bombe cu vitamine", deci ofițerii vamali nu s-au înșelat să ia kiwi pentru dispozitivele explozive. Cu toate acestea, ar exista mai multe astfel de dispozitive "explozive": kiwi este o explozie de multe substanțe utile, gust și senzații uimitoare.

Compoziția sucului de kiwi: vitamine și minerale

Fructele kiwi sunt bogate în săruri minerale, carbohidrați, tanini, enzime și conținutul lor caloric este scăzut - de la 30 la 47 kcal.

În sucul de kiwi, toate vitaminele și mineralele sunt conținute într-o stare mai concentrată și activă: intră în organism, își încep imediat munca pentru a-l îmbunătăți.

Sucul kiwi istorie, tratament, proprietăți utile și compoziție

Prin urmare, se recomandă sucul de kiwi cu imunitate slăbită și tendința la frecvente boli infecțioase. Sub stres, sucul de kiwi protejează perfect corpul și mărește tonul, datorită acțiunii combinate a vitaminei C și magneziului.

Compoziția minerală a kiwi-ului este foarte bogată și diversă: din macroelemente, cea mai mare cantitate de potasiu este doar o descoperire pentru persoanele predispuse la boli de inimă; apoi vin clor, calciu, fosfor, magneziu, sulf, sodiu; oligoelemente - fier, zinc, cupru, mangan, aluminiu, fluor, bor, molibden, cobalt, iod - această combinație de substanțe nutritive care nu se laude toate fructele Mama Natura. Apropo, calciul, care intră în organism din sucul și fructele kiwi, este foarte bine reținut în oasele noastre.

Aplicarea sucului de kiwi

Îmbunătățirea circulației periferice, sucul de kiwi are un efect benefic asupra vaselor mari - vene și artere. și magneziu împreună cu potasiul ajută munca inimii.

Mineralele continute in kiwi pigment verde, stimulează activitatea creierului și stimulează sinteza proteinelor si tesutul fatului duce la procesele digestive normale și afișează organismul de colesterol „rau“.

Prin urmare, dacă pereeli accidental la o petrecere sau un banchet, nu se grăbesc să ia „Mezim“ și bea suc de kiwi proaspete sau să mănânce un fruct mic: greutate în stomac va dispărea, nu va fi nici o râgâială, sau arsuri la stomac.

Sucul de kiwi previne, de asemenea, apariția aterosclerozei și formarea de pietre la rinichi.

În diabet, sucul de kiwi este preferat de sucurile altor fructe - reglează nivelul zahărului din sânge și, în general, curăță sângele și îmbunătățește compoziția acestuia.

Deoarece există câteva zaharuri și o mulțime de fibre în sucul de kiwi, iar enzimele sale ajută corpul să ardă grăsime, este, de asemenea, util pentru cei care doresc să piardă în greutate. Există chiar zile de descărcare când trebuie să beți 1,5-2 litri de suc proaspăt de kiwi sau să mâncați 1-1,5 kg de fructe de pădure - puteți combina aceste două metode.

În zilele obișnuite, timp de 20-30 minute înainte de a mânca, merită să beți 0,5 pahare de suc de kiwi proaspăt stoarse - aceasta contribuie, de asemenea, la scăderea în greutate.

Tonifiere și proprietăți de întinerire a sucului de kiwi ajută la formarea fibrelor de colagen. astfel încât pielea cu utilizarea sa regulată pentru mai mult timp rămâne proaspătă și suplă.

Masti pentru fata cu kiwi

Cu sucuri și paste kiwi, puteți face frumoase măști de față. De exemplu, peeling: această curățare nu este periculoasă chiar și pentru pielea sensibilă - dimpotrivă, după aceea, pielea este saturată cu vitamine și minerale. Sucul de kiwi trebuie aplicat pe față timp de 15 minute, apoi spălat și aplicat cu o cremă hrănitoare.

Mască pentru piele uscată și normală cu suc de kiwi și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă în 1 lingură. una și cealaltă, se aplică pe față timp de 20 de minute, apoi se spală cu puțină apă caldă.

Contraindicații privind utilizarea sucului de kiwi

Contraindicațiile pentru utilizarea sucului de kiwi sunt puțin - este o gastrită cu aciditate ridicată și intoleranță individuală.

Sucul kiwi istorie, tratament, proprietăți utile și compoziție







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: