Ulei de cătină și proprietăți de ulei de cătină

Ulei de cătină

Ați auzit fraza: boabele sunt "cal strălucitor"? Așa vorbea în Grecia antică și în Roma antică despre cătină. Doar au observat că pielea acelor cai care au mâncat aceste fructe de pădure a devenit sănătoasă și a început să strălucească. Cred că acest lucru se întâmplă, cu siguranță, din cauza vitaminei A.

Vârful popularității acestui boabe în Rusia a avut loc abia în anii '40 ai secolului trecut.

Gustul cătină-de-mare este atât de acru, doar "tăia ochii tăi".

Seabuckthorn este o trezorerie a unor astfel de grupuri populare de vitamine ca A, B, C, E.

1. A și E - cei mai puternici antioxidanți, care suprimă activitatea proceselor inflamatorii, protejând astfel celulele de distrugere.

2. Bioflavonoide - quercetin și kaempferol. Ei luptă direct cu celulele canceroase și întăresc pereții capilarelor. Cu cât sunt mai sănătoase pereții vaselor, cu atât mai puțin sunteți expuși la vătămări mecanice și accidente vasculare cerebrale și atacuri de inimă nu vă amenință. În plus, aceste flavonoide sunt diuretice, i. E. diuretice, eliminarea edemelor.

3. Acidul ascorbic sau vitamina C. Este prezent, deși nu este o cantitate superioară, dar semnificativă. Și există o nuanță importantă: ceașca de mare nu conține enzima ascorbinază. Această enzimă este distrusă prin tratament termic de vitamina C. De aceea, după cum vă puteți imagina, puteți găti gem de cătină albă, fără teama de distrugere de vitamina C. Și dacă nevoile tale rude bolnave un ceai fierbinte cu vitamina C, cea mai bună opțiune - ceai cu cătină.

În general, vitamina C conferă elasticității vasele noastre de sânge și menține mucoasa în mod normal.

Apropo, concentrația acestei vitamine este de aproximativ zece ori mai mare decât în lamaie.

4. De asemenea, există vitamina PP și vitamina K, care sunt implicate activ în formarea coagulabilității sângelui și ne permit să avem ADN stabil.

5. Chiar și în medicina modernă, se efectuează studii clinice privind efectul uleiului asupra vindecării arsurilor. Oamenii de știință au fost surprinși când uleiul de cătină a arătat rezultate mai bune decât unguente moderne pe bază de argint utilizate în tratarea arsurilor.

6. Ulei de cătină este unic în ceea ce privește multe alte uleiuri vegetale, deoarece acizii grași cum ar fi Omega-3, Omega-6 și Omega-9, și toate foarte combinate cu succes „într-o singură sticlă.“

Oamenii de stiinta au experimentat pe soareci: li s-au administrat acizi grasi de cateva ori pe zi, incercand sa le provoace obezitate. Deci, șoarecii, consumând ulei de cătină, nu au adăugat o singură grăsime.

Cum să strângeți corect cățea de cătină

Spre deosebire de multe fructe de padure pentru a rupe tulpina de catina, fara a incalca integritatea fructelor de padure, este destul de dificila, ceea ce inseamna ca in viitor va fi dificil sa se pastreze si sa se recolteze iarna.

Prin urmare, mulți cumpara catina cu crengi și apoi, vin acasă, încet încet de fructe de padure.

Dar scopul pentru invenție este viclean: grădinarii au venit cu un dispozitiv simplu. Uitați-vă la fotografie. De la un fir subțire pentru a face o astfel de buclă nu este dificil în sine.

Prindeți un bob de fructe în această bucla și se deconectează liniștit fără a fi deteriorat.

Există o coadă mică, dar această boabe pot fi uscate și înghețate.

Cum de a alege ulei de cătină

La alegerea uleiului, acordați atenție:

1. Culoarea uleiului. Ar trebui să fie roșcat portocaliu.

2. În mod fundamental important: căutați eticheta pe etichetă că este ulei presat la rece. Acesta este, de fapt, sucul.

3. Și mai mult. Există un fel de unt: ulei de cătină din semințe de cătină. Nu există beta-caroten în el, deoarece este în pulpă. Adevărul în acest ulei este o cantitate mai mare de acizi grași polinesaturați Omega-3.

Cum se păstrează uleiul de cătină

Ulei de cătină de mare acasă

Seabuckthorn este spălat și uscat pe un prosop.

Apoi, trebuie să suprimați și să tăiați fructele din feluri de mâncare. Cei care au un blender, puteți să gustați fructele din ea.

După aceea, prin marlechka stoarce sucul de cătină, deoarece are oase și piei de pe piele.

Sucul trebuie așezat pe suportul de zi la temperatura camerei.

Și, uite, a fost împărțită în două fracțiuni: în stratul superior uleiul se ridică și sucul însuși se prăbuși în stratul inferior.

Aruncați o privire la fotografie: în stânga este un pahar cu suc proaspăt, și pe dreapta - este deja într-o zi.

În concluzie, luați o sticlă întunecată, cu o plută înțepată, turnați ulei acolo și veți avea propriul viu miracol.

Iată o poveste despre uleiul de cătină.

Dacă această pagină a fost interesantă pentru dvs., trimiteți un link spre aceasta cu colegii și prietenii dvs. făcând clic pe unul dintre butoanele de mai jos. Cu siguranță, cineva îți va fi recunoscător.

Puteți citi mai multe dintre aceste articole:

Revista femeii Lady21vek.ru - modă, frumusețe, sănătate, dietă, scădere în greutate, fitness, stil de viață.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare