Home »Proprietăți ale alimentelor» Proprietăți utile și rețete pentru aplicarea uleiului de cătină
uleiul de cătină - acesta este un produs medical si dietetic cunoscut, care este facut din boabe de cătină. În cele mai multe cazuri, este utilizat în medicina populară tradițională și precum și în produsele cosmetice, deoarece are o compoziție bogată în substanțe bioactive. Este, de asemenea, utilizat în bucătărie, așa cum dă feluri de mâncare, în special bunuri coapte, dulce de culoare chihlimbar-aurie și o aromă unică.
Compoziție chimică
Valoarea neobișnuită a acestui ulei medicinal, datorită faptului că aceasta conține o cantitate mare de grăsimi și acizi grași, și raportul de combinație de care oamenii de stiinta numit „factor de tineret“:
În compoziția acestui ulei vegetal sunt, de asemenea:
Putine complexe sintetice de vitamine si minerale pot concura in compozitia lor cu ulei din fructul de catina, care contine:
Proprietăți utile
Aplicarea regulată a uleiului de cătină:
- sprijină imunitatea;
- reînnoiește sânge;
- face ca vasele să fie elastice;
- previne tromboza;
- normalizează metabolismul, împiedică obezitatea;
- restabilește ficatul;
- normalizează scaunul, ameliorând constipația;
- ajută pancreasul și glanda tiroidă;
- ameliorarea bolii parodontale, stomatitei, amigdalei;
- are proprietăți antiinflamatorii, anti-arsură și vindecarea rănilor;
- oferă un efect antioxidant ridicat, care promovează întinerirea, ajută la menținerea tonului: inima, sistemul nervos, pielea și părul;
- ajută la protejarea pielii de lumina ultravioletă;
- ameliorează roșeața, pete de vârstă și pistrui;
- ajută la tratarea cheiliei timpurii și a matreții;
- îmbunătățește vederea;
- promovează ameliorarea durerii;
- favorizează menținerea puterii masculine;
- sprijină sănătatea mamelor care alăptează;
- Aceasta ajută la vindecarea erupții cutanate scutec la sugari, copii afte, stomatită, vindecă mucoasa, care este adesea deteriorat în timp ce erupția dinților.
Modalități de pregătire
Uleiul de mare de cătină de calitate superioară este cel mai ușor de cumpărat într-o farmacie. Dar este important să știți că beneficiul unui produs presat la cald este minim: este mai potrivit pentru gătit.
Pentru tratament și îngrijire, este mai bine să luați un produs presat la rece. Se vinde în sticle mici și va deveni o plăcere scumpă.
Uleiul de cătină poate fi gătit la domiciliu.
Prima cale
- Spălați și uscați fructele de padure, împrăștiindu-le pe masă.
- Stoarceți sucul, utilizat ca remediu pentru vitamine proaspăt și / sau utilizat pe blancurile de iarnă. În timpul preparării uleiului, nu este de dorit să se utilizeze obiecte metalice.
- Curățat, lăsat din fructe de padure, turnați ulei. Toate gătesc într-un castron de sticlă.
- Acoperiți și insistați în întuneric timp de o săptămână.
- Apoi tensionați-vă și curățați-vă în frig. Îndepărtați tortul din fructe de padure.
A doua cale
Aceasta este o opțiune pentru pregătirea unui ulei concentrat mai concentrat. Consta in faptul ca, dupa separarea de tort a uleiului deja pregatit, deja infuzat, procedura se repeta din nou. Uleiul de cătină se toarnă de fiecare dată cu tort proaspăt.
A treia cale
- Spălați fructele și uscați-le pe masă. Acestea trebuie să se usuce până la capăt, iar boabele sunt necesare numai întregi, nedeteriorate.
- Fructe uscate pune pe o foaie de copt și porniți cuptorul de 50 de grade, astfel încât acestea să nu ardă.
- Când boabele devin foarte dure, trebuie să fie răcite și frecate în pudră.
- Se toarnă "făina" rezultată să se toarnă puțin încălzită (30-35 de grade) cu ulei vegetal, amestecând bucățile.
- Lăsați o săptămână, tremurând periodic bine.
- După 7 zile de tulpină și ștergeți.
- Se lasă la temperatura camerei timp de 6-8 ore.
- Scoateți uleiul rezultat în frig sau repetați procedura de 2-3 ori.
A patra cale
Produsul final, ca rezultat, va fi foarte mic, dar va fi de cea mai înaltă calitate. Folosiți-o în formă nediluată poate fi doar extern și foarte atent, verificând intoleranța, deoarece va avea proprietăți puternice.
- Spălați prosopul de fructe uscate.
- Strângeți sucul. Se toarnă într-un vas cu diametru larg. Excludeți metalul!
- Lăsați în întuneric o zi.
- După 24 de ore, un film va apărea pe partea de sus. Ar trebui să fie colectată cu grijă cu o linguriță într-un vas de sticlă și curățată în frig. Untul este gătit.
Cum se păstrează
Uleiul de cătină se păstrează într-un loc umbros și rece. Mai bine în geam, cu un capac strâns. Puteți stoca acest produs timp de 2 ani. La sfârșitul acestei perioade, nu va deveni inutilă sau dăunătoare, însă eficacitatea acesteia va scădea considerabil.
Rețete de aplicare
Pentru scopuri medicale
Compoziția uimitoare de vindecare a uleiului de cătină a fost studiată de medicina oficială, utilizată în combinație pentru tratamentul următoarelor boli:
- cardiovasculare;
- piele;
- organe de auz;
- gât și tractul respirator superior;
- organe de vedere;
- cavitatea orală;
- articulații;
- tractul gastrointestinal;
- ginecologice;
- sistem urogenital;
- ARI și virale.
Uleiul este utilizat chiar și cu astfel de boli grave cum ar fi diabetul, oncologia și obezitatea.
Pentru prevenirea răcelii și ARVI
Luați ulei de cătină pe 1 lingurita pe stomacul gol de două ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de masă, spălat cu apă minerală fără gaz. Dar, înainte de o astfel de cerere, este mai bine să consultați un medic. Lubrifiați mucoasa nazală când vizitați locuri publice în timpul epidemiilor.
Cu ulcer gastric și duodenal
Luați o linguriță pe timp de noapte, beți apă minerală alcalină necarbonată.
Cu ateroscleroză, deficit de vitamine și pentru a spori imunitatea
Utilizați 2 lingurițe ulei de cătină de 3 ori pe zi timp de 20-30 minute înainte de mese sau 1-2 ore după masă.
Cu rinită și ARI
Ungeți mucoasa nazală și îngropați 2-3 picături în fiecare nară.
Cu inflamație pe piele
În funcție de severitatea bolii, uleiul trebuie aplicat pe zona afectată a pielii sau se umezește cu o bucată de țesut, se atașează la rană și se face un bandaj.
Cu boli ale gâtului
Este suficient să lubrifiați amigdalele cu un tampon impregnat cu ulei de cătină vindecător.
Cu stomatită
Lubrifiați gura cu ulei și apoi nu luați nici mâncare, nici apă timp de cel puțin 30-60 de minute. Dar este mai eficient să faceți aplicații timp de 5-10 minute în loc de lubrifiere simplă.
Cu eroziunea colului uterin
Tampon, cum ar trebui să fie înmuiat în ulei, pus în vagin noaptea. Dacă membrana mucoasă este deteriorată, este pur și simplu lubrifiată.
Cu fisuri în anus și hemoroizi
Deseori ungeți zonele deteriorate, faceți microcliștri din ulei, păstrați 15-20 de minute în poziția în sus.
În cosmetică
Cosmetologii apreciaza uleiul de cătină pentru că contribuie la:
- hidratare, restaurare, întinerire vizibilă a feței și a pielii;
- îmbunătățirea stării părului și a unghiilor;
- eliminarea iritației pielii;
- a scăpa de mătreață.
Uleiul de cătină se găsește în creme, măști de față, mâini, corp și păr. Puteți îmbogăți în mod independent crema și masca de uz industrial și gătit, dacă le suplimentează cu ulei de cătină: de fiecare dată 1-2 picături.
Pentru pielea uscată
În fiecare zi, adăugați 2-3 picături de ulei în crema de noapte. După aplicare, nu ștergeți și nu vă îmbibați.
Cu pielea grasă
Curățați pielea cu un tampon înmuiat în ulei de cătină. După aplicarea unei creme de noapte normale. O astfel de ștergere contribuie la normalizarea glandelor sebacee.
Cu pori extinse
O linguriță de ulei de cătină amestecat cu o lingură de suc de citrice și se adaugă o lingură de lut cosmetic. Aplicați pe față, acoperind cu un șervețel umed timp de 15-20 de minute. Clătiți cu apă rece cu burete.
Cu pielea estompată
Adăugați 1 linguriță de ulei la orice substanță nutritivă (cremă, mască). Procedați în mod regulat. După a treia oară, pielea începe să-și piardă flambibilitatea foarte rapid și să devină catifelată și proaspătă.
Pentru întinerirea pielii
Se amestecă 1 linguriță de ulei de cătină și 1 gălbenuș de ouă de pui. Adăugați 2 lingurițe de suc de cătină. Păstrați fața pe fața timp de 10-20 de minute. Nu spălați cu apă fierbinte.
Mască de hrănire
Se amestecă 1 lingurita de miere cu 1 lingurita de lapte. Adăugați 2-3 linguri de brânză de grăsime. Adăugați o lingură de ulei de cătină de mare la amestec. Se amestecă bine. Păstrați pe piele timp de 15-20 de minute. Curățați masca, rulați ca peeling. Spălați-vă cu apă rece.
Pentru îngrijirea pielii corporale
- Folosit ca ulei de bază pentru orice fel de masaj. Pielea devine licurică și catifelată.
- Pentru a obține o nuanță frumoasă, aplicați pielea întregului corp înainte de arsurile solare, frecați ușor cu mișcări.
- Pentru a restabili pielea după arsurile solare, lubrifiați-o cu ulei și lăsați-o să se absoarbă complet.
Pentru a întări unghiile
Se rupe în cuticulă și pe unghia după o baie fierbinte pentru mâini. Acest lucru ajută la scăderea fragilității și delaminării unghiilor, le face durabile și elastice.
Pentru îngrijirea părului
Ulei de cătină-de-mare este potrivit pentru toate tipurile de păr - atât pentru uscat cât și pentru grăsime. Uleiul face părul uscat mai umed, iar grăsimile - se usucă. Prin urmare, proprietarii oricărui tip de păr sunt recomandați cu 30-60 de minute înainte de spălarea capetelor pentru a freca ulei de cătină de mare de pe scalp. Apoi spălați cu șampon normal.
Îmbogățirea măștilor
În masca cosmetică pentru păr, puteți adăuga 1-2 linguri de ulei. Acest lucru va spori efectul agentului și va avea un efect benefic asupra stării părului.
În culinar
Uleiul de cătină se adaugă la fructe, legume și salate cu pește roșu. Este, de asemenea, utilizat în coacere.
Salată cu somon afumat
- salată de frunze - 1 grămadă;
- roșii - 250 de grame de cireș sau 2 roșii mari;
- conserve de măsline sau măsline - 1 oală;
- telina - 1 tulpina;
- mărar - 1 grămadă;
- piper dulce - 1 buc;
- ceapa dulce - 1 bucată;
- afumat somon - 300-350 grame;
- pentru realimentare - suc de lămâie și ulei de cătină.
Salată de gril cu mâinile. Cherry tăiat în jumătate, roșii mari - lobuli medii. Măslinele sau măslinele se întind în întregime. Tăiați verdele și țelina fin, ceapa dulce - semințe subțiri. Pulpa de somon este separată de piele și oase, tăiate în felii medii. Se pune într-un vas mare, se amestecă ușor și se toarnă pansamentul cu suc de lămâie și cătină. Nu sare.
Vinaigretul "de aur"
Legume pentru el este mai bine să nu gătească, ci coace "în uniformă".
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 2 bucăți;
- sfecla - 1 bucata;
- castraveti macinate - 3 bucati;
- verde mazăre conservată - 1 can;
- ceapa rosie - 1 buc;
- ulei de floarea-soarelui nerafinat;
- ulei de cătină.
Coaceți cartofii copți, morcovi și sfecla. Tăiați-le și castraveții în cuburi mici. Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri. Se amestecă tot, se adaugă mazărea verde. Umpleți cu un amestec de ulei de floarea-soarelui și de cătină într-un raport de 1 la 1.
Salată de fructe
- portocaliu - 1 bucată;
- banană - 1 bucată;
- nuci, curățate - 100 de grame;
- ulei de cătină pentru realimentare.
Îndepărtați portocala din coajă, împărțiți-o în felii, scoateți filmul, tăiați fiecare felie în jumătate. Banana este curățată, tăiată în cuburi. Nucul zdrobește o lamă largă de cuțit. Toate ingredientele sunt pliate în cornuri, se amestecă, se toarnă uleiul de cătină.
Pâine de cătină cu semințe de in
În cazul în care, ca ulei vegetal, în orice aluat se adaugă 1 lingură de cătină de măsline, apoi coacerea va fi parfumată și va avea o culoare frumoasă de chihlimbar.
- drojdie uscată - 1,5 lingurițe;
- făină de grâu - 500 grame;
- sare - 1,5 lingurițe;
- zahăr - 1,5 linguri;
- Seminte de in - 2 linguri;
- ulei de cătină - 1,5 linguri;
- apa este caldă - 330 mililitri.
Puneți toate ingredientele în recipient în secvența de mai sus. Se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Când devine dificil de amestecat, începeți să frământați aluatul manual. După 5-7 minute acoperiți aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald, nu numai pe o sobă fierbinte.
După 40-60 minute, aluatul se va ridica - este necesar să se precipite, ușor încrețit. După 15-20 de minute, va crește din nou. Trebuie să o luați și să o puneți într-un vas de copt. Așteptați să vă apropiați din nou într-o cameră caldă, fără curenți, acoperind cu un prosop.
Puneți în cuptor și coaceți până la gătit. Verificați culoarea crustă și un baston lung de lemn: dacă crusta se înfulește și bastonul rămâne uscat când pierdeți pâinea, atunci pâinea este gata. Scoateți din cuptor, scoateți ușor din matriță și lăsați-l pe grătar să se răcească ușor. După 15-20 de minute, acoperiți cu un prosop subțire și lăsați să se răcească complet.
Harm și contraindicații
Uleiul de cătină de mare, datorită universalității sale, poate, de asemenea, răni dacă îl folosiți excesiv sau fără a lua în considerare contraindicațiile.
Prin urmare, în timpul primei aplicări, este necesară o lubrifiere ușoară a pielii într-un loc sensibil, de exemplu, în interiorul cotului sau al inelului de mână, și să se observe reacția cutanată. Dacă în decurs de câteva ore va exista cel puțin cea mai mică înroșire sau mâncărime, atunci este o reacție alergică, iar utilizarea acestui produs este contraindicată.
De asemenea, uleiul de cătină poate face rău atunci când:
- colelitiază;
- boli ale pancreasului;
- inflamația vezicii biliare;
- diaree;
- ulcer gastric.
Dacă aveți probleme cu stomacul, luați ulei de cătină fără aprobarea medicului este foarte periculos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: