Hrișcă a devenit cultivat pentru o lungă perioadă de timp - cu privire la aceasta a fost cunoscut încă din 5000 în urmă. Era cunoscută și iubită în China și în țările din Asia Centrală. În Belgia și Spania, a fost numit „cereale arabe“ și hrișcă a devenit după secolul al 7-lea, când a fost adus la slavii din Bizanț. Hrișcă conține cantități mari de calciu, zinc, fier, fluor și iod. Hrișcă conține grupa B, PP și E. Datorită conținutului de lizină și metionină, această orz este una dintre cele mai ușor de digerat. Supa de lapte alimentar este adesea preparat cu adaos de hrișcă, deoarece cantitatea de carbohidrați în ea un pic, și acele hidrati de carbon, care sunt prezente, absorbite de către organism suficient de lung pentru a da un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
Lapte - 4 cupe
Hrană de hrișcă - 70 gr
Unt - 30 gr
Zaharul este o sută. o lingură
Pregătirea supă de hrișcă pentru lapte
Principalul lucru pentru supă este laptele. Pentru a gusta mâncarea pregătită nu a fost prea dulce, va fi posibil să diluați puțin laptele cu apă.
În partea de jos a vasului trebuie să turnați puțină apă, apoi turnați laptele și puneți-l pe foc mediu. Acest lucru se face astfel încât laptele să nu ardă.
Hrana din hrișcă trebuie curățată și clătită cu apă curgătoare.
Scurgeți apa și deplasați-o bine printr-o sârmă.
Tigaia de panificație este bine să se încălzească, se toarnă în croup pregătit și se prăjește pentru câteva minute. Astfel, crupele se vor usca putin si vor avea o nuanta placuta de aur.
Hrișcă hrișcă va fi mai friabilă și se va compara mult mai repede decât brut.
Într-o cratiță convenabilă, încălziți apa, adăugați puțină sare și turnați-o în crupă. Hrișca trebuie gătită în proporție: o parte din cereale - două părți de apă.
După ce fiertul se fierbe, gătiți-l timp de câteva minute la foc mediu - îndepărtați spuma.
La supa de lapte cu hrișcă era mai lichidă și nu seamănă cu terci de cereale, crengile ar trebui să fie ușor sudate până la jumătate de gătit și numai apoi adăugați-le laptelui.
Fuzionăm apa în care a fost preparată hrișca, crapul este filtrat din exces de lichid.
Adăugați hrișcă în laptele cald, după care trebuie să reduceți imediat căldura și să gătiți supa la căldură scăzută.
Puneți puțin zahăr în supă - gustați și amestecați constant, gătiți timp de aproximativ 7 minute.
Într-un bol separat - un pahar sau un bol mic, se dizolvă făina într-o cantitate mică de apă rece.
Încercați să amestecați bine făina, astfel încât să nu existe bucăți.
În supa de copii, puteți adăuga un ou - astfel încât supa va fi și mai nutritivă și gustoasă.
Pentru a face acest lucru, conduceți un ou în făina divorțată, amestecați-o bine și turnați-o într-o supă cu fierbere, cu o scurtă picătură.
După aceasta, trebuie să aduceți supa la fierbere, încercați din nou - dacă este necesar, adăugați sare sau zahăr.
Pentru a da o aromă mai cremoasă, puteți adăuga o bucată mică de unt la supa de hrișcă de lapte.
Pentru supa dietetice preparată chiar mai ușor și mai rapid - lapte diluat cu apă la un raport de 1: 1 de zahăr în supă pentru a adăuga, și să o înlocuiască cu fructe și fructe de pădure proaspete sau uscate. Bon apetit!
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
-
Supă de lapte cu hrișcă, rețete pentru copii, feluri de mâncare
-
Rețetă hrișcă hrișcă cum să fierbeți hrișcă porridge hrisca calorii hrișcă terci
Trimiteți-le prietenilor: