Există puțini oameni care ar fi indiferenți față de un astfel de fruct ca caisul. Aceste fructe sunt gustoase, hrănitoare, conțin un număr mare de substanțe benefice pentru organism. Din caise puteți găti nu numai gem, dar și pastile, marmeladă, folosite în gătit și cosmetologie.
Mulți cred că locul de naștere al copacilor de caise este Armenia. Este greu de spus, este așa, deoarece acestea cresc în multe regiuni din sudul Rusiei, Ucrainei, Caucazului de Nord și Asiei Centrale. Despre beneficiile incontestabile ale caise este faptul că un anumit trib de Hunza, care trăiesc în zonele muntoase din India și este folosit în produsele alimentare, în general, aceste fructe, diferite longevitate. Acești oameni trăiesc mai mult de 100 de ani, arată proaspăt și tânăr până la limită de vârstă. Până la foarte vechi, membrii tribului Hunza sunt foarte energici și conduc un stil de viață activ. Femeile lor dau naștere unor copii sănătoși și după 60 de ani. Oamenii de știință încă studiază motivul pentru o perioadă atât de lungă de activitate și viață a acestor oameni, dar un lucru nu au nici o îndoială: caisele joacă un rol important în acest sens.
Pregătirea oricărui blocaje, gemuri sau gemuri nu pornește de la procesarea fructelor, ci cu prepararea recipientelor din sticlă, în care se va depozita acest produs. După sterilizare, borcanele ar trebui să fie acoperite cu un prosop curat și să treacă direct la gătit.
Pentru ca blocajul alimentar să fie aproape jumătate din calorii, puteți utiliza una dintre următoarele metode. În primul rând, în loc de zahăr pentru produsele dietetice, puteți lua înlocuitorii săi. Desigur, atitudinea multor oameni față de ei este ambiguă, dar chiar și doctorii nu au nimic împotriva fructozelor sau extrasului Stevia. Dacă decideți să utilizați în primul rând, puteți face următoarele: să ia orice gem de caise reteta si gatiti-l în tehnologia tradițională, dar în loc de a pune zahăr în două ori mai puțin decât este necesar în cazul de fructoză. În cazul stevia, ar trebui să urmați aceeași recomandare, dar la sfârșitul gătitului, trebuie să adăugați un pic de acid citric. Ea nu crește în nici un fel conținutul caloric al produsului, dar va servi ca un conservant excelent.
Un alt mod care este folosit pentru a face un gem cu o cantitate mică de zahăr sau pe baza înlocuitorilor săi este adăugarea unei cantități mici de coniac la sfârșitul gătitului. De asemenea, va contribui la siguranța produsului, dar nu mai poate fi folosit ca hrană pentru copii. Prin urmare, dacă gemul este pregătit direct pentru uz propriu, atunci brandy poate fi folosit în condiții de siguranță. Acesta va da produsului finit un gust picant unic. Dacă rezervorul pentru viitorul blocaj este deja pregătit, puteți începe procesarea fructelor. În primul rând, caisele verzi trebuie sortate. Cei care sunt cumva corupți, trebuie să ștergeți. Apoi fructele sunt neapărat străpuns în mai multe locuri. Acest lucru va permite aerului să iasă liber în timpul gătitului și nu va încălca integritatea caiseilor, ele vor rămâne la fel de netede și frumoase. După terminarea acestei etape, fructele trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 30-40 de minute. La prepararea gem de caise verzi are propria particularitate: pentru a găti fructul a fost moale și bine își păstrează forma, după înmuiere acestea ar trebui să fie transmise tifon, cravată, și această „pungă“, înmuiată într-o oală de apă fierbinte. Apoi, ar trebui să fie adus la fierbere și să păstreze caisele în ea pentru nu mai mult de un minut. După aceea, acestea trebuie îndepărtate și clătite de mai multe ori în apă rece. Într-un recipient care va fi folosit pentru a face gem de dietă din caise verzi, trebuie să diluați o anumită cantitate de apă și zahăr sau înlocuitorul acestuia. Toate acestea trebuie puse pe placa incalzita si dau zahar sau fructoza posibilitatea de a se dizolva. Apoi puneți caisele într-un recipient și gătiți până când sosul se îngroațește.
Cel mai simplu și cel mai frecvent utilizate gem dieta prescripție de caise verzi, după cum urmează: 0,5 kg de fructe trebuie să luați 3 căni de apă și 1 kg de zahăr sau 0,5 kg de înlocuire a acestuia. În acest caz, 100 de grame de blocaj nu vor fi mai mari de 230 kcal.
Dacă o persoană ia în considerare punctele de hrană când scade greutatea, atunci caisul este unul dintre cele mai scăzute calorii - doar 9 puncte pentru dieta din Kremlin. Prin urmare, deliciosul gem de dietă din caise verzi se va potrivi absolut tuturor, și celor care vor să piardă în greutate, bolnav de diabet și oameni perfect sănătoși.
Articole similare
-
Cum sa faci un tort cu ciocan jagged cu gem si fructe uscate conform unei retete clasice
-
Cum să gătești supă de legume dietetice, dieta pentru scăderea în greutate și rețete dietetice
Trimiteți-le prietenilor: