Făină de făină - 2 cesti (cernute printr-o sită)
Smantana - 3 linguri. linguri
Zahăr - 2 linguri. linguri
Ouă - 2 buc.
Soda de băut - 0,5 linguriță.
Ulei vegetal - 100 g
Tăiați ouăle cu zahăr, adăugați un pahar de făină. Toate împreună, frecați cu o lingură și turnați treptat uleiul vegetal, amestecând tot timpul. Se adaugă amestecul în smântână rece și se adaugă restul făinii amestecate cu bicarbonat de sodiu.
Frământați aluatul și împărțiți-l în bucăți mici (8-10 bucăți). Fiecare rolă într-un tort plat de 3-5 mm grosime. Marginile ridică în sus pentru a obține laturile, și în interiorul pus umplutura. Puneți tortilla pe o tavă de copt și coaceți în cuptor timp de 15 minute la 180-200 (vezi cuptorul).
Umplere 1: aproximativ 0,5 kg de brânză de vaci + 1 ou + 3-4 linguri. l. zahăr + vanilină la gust (se toarnă un plic)
Umplere 2: versiunea preferata de piure de cartofi (familia noastră bate cartofi fierți cu unt, prăjite în ulei vegetal, ceapa si un pic de fenicul am folosit atunci când se pregătește acest sos, fă-o în 2 ori mai mult - în dimineața zilei de restul poate fi utilizat. ca o umplere pentru tot felul de coacere: prăjituri secară, prăjituri de drojdie sau „Ceburek de cartofi“, ca familia mea acest fel de mâncare numit, de exemplu, cum ar fi pasties dar în interiorul loc de carne de vită la sol piure de cartofi)
Trebuie să spun că aluatul de secară se dovedește foarte moale si maleabil, nu se lipește nici la mâini sau de masă și delicioase chiar și în formă brută (e chin de fiica de la masa pentru a alunga, încearcă să distragă atenția de fructe preferat, dar în cazul în care există, „Yum Yum“ - și din nou o mână mică se învârte în jurul mesei în căutarea unui test). Și articolele gata făcute sunt friabile, nisipoase.
Am făcut de data aceasta cu caș și de a folosi matrite de silicon, cu un diametru de 6 cm. Un fel de coșuri cu transformat brânză (oh, cireșe în centru nu este de ajuns).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: