Meet - bacon. Acest produs natural are dieteticieni îndelung divizați în două tabere opuse. Unii consideră că este dăunător și sperie colesterolul.
Altele, dimpotrivă, recomandă utilizarea, aducând diverse avantaje ale acestui patrimoniu național ucrainean.
Proprietăți utile
Compoziția de grăsimi proaspete include acid arahidonic (ARA). Acesta ajută organismul să lupte împotriva virușilor și să consolideze sistemul imunitar. Aceasta este exact ceea ce este absolut necesar în ajunul epidemiilor obișnuite de gripă și ARVI.
Dar chiar și adepții grăsimilor nu le recomandă abuzul. Acest produs animal gras este extrem de util numai dacă cunoașteți măsura. O zi este suficientă de 30-50 de grame (doar câteva piese). Deși prezența anumitor boli, cum ar fi ateroscleroza, doza trebuie redusă.
Aproape toți nutriționiștii admit că grăsimile conțin vitamine importante (E, A și D) și acizi grași nesaturați (inclusiv omega-6), care sunt necesari pentru construirea membranelor celulare.
Și totuși, produsul este util pentru ficat: fosfolipidele conținute în acesta contribuie la restabilirea funcțiilor hepatice, ajută la reglarea metabolismului grăsimilor din organism, stimulează secreția biliară.
Utilizarea grăsimilor afectează în mod favorabil vasele de sânge, crește tonul acestora.
Acționează ca sorbent și îndepărtează radionuclidele din organism împreună cu toxinele.
Grăsime pentru pierderea în greutate
Nimeni nu susține că baconul este un produs foarte caloric. Într-adevăr, valoarea sa nutritivă este de aproximativ 770 kcal / 100 g.
Dar un binecunoscut nutriționist din Polonia, profesorul Jan Kwasniewski, consideră că grăsimea nu trebuie să se teamă și nu ar trebui evitată. Acest om a dezvoltat o dietă specială care oferă alimente exclusiv alimente grase, printre care și carnea grasă și untura. În Polonia, metoda lui Kwasniewski a fost recunoscută și a adunat mii de suporteri.
Da, și alimentele grase ale pielii sunt rareori bune. Deși ...
Proprietăți cosmetice
Stăpânii noștri folosesc în mod activ untură ca ingredient pentru cosmeticele de casă.
Pe baza grăsimilor de porc topite făcute creme de față, cu ajutorul căruia în vechile zile a salvat pielea în vreme înghețată și rece.
Cea mai răspândită era crema de cătină. Pentru a face acest lucru, boabele de cătină vor fi zdrobite, se adaugă apa fiartă și se amestecă cu o parte din grăsimea bine topită.
Pe baza grăsimilor topite (cu adaos de ouă, usturoi și decocții pe bază de plante), s-au pregătit măști pentru întărirea părului, precum și comprese pentru sprâncene și gene.
Acest produs gras din producția de carne a fost utilizat pentru a trata pielea uscată peste buze. În grăsimea topită au fost adăugate câteva picături de ceară de albine sau ulei de ricin (astăzi, în loc de ulei de ricin, puteți adăuga câteva picături de vitamină lichidă A sau E). Ready crema se recomandă să se aplice pe buze înainte de a pleca pe stradă în vânt sau vreme înghețată.
Proprietățile dăunătoare ale grăsimilor
O tradiție în Ucraina - de a mânca untură de vodcă - anulează proprietățile cele mai utile ale acestui produs cu adevărat valoroasă.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că inhibă absorbția alcoolului de către organism, încetinește intoxicația și ajută la evitarea mahmurelii tradiționale de dimineață.
În același timp, combinația de vodcă și grăsimi animale este prea periculoasă pentru pancreas. Cel mai bun pentru compania de grăsimi - salate din legume proaspete, usturoi și ceapă.
Cele mai multe proprietăți de vindecare a grăsimilor proaspete. O bună opțiune este șuncă sărată cu condimente. În ceea ce privește afumatul, se pot răsfăța exclusiv pe sărbători. Același lucru se aplică grăsimii prajite: tratamentul termic ucide complet majoritatea nutrienților, iar grăsimile grele o fac și mai dăunătoare.
Într-o călătorie lungă este preferabil să nu luați cârnați, ci, de exemplu, bacon sărat - nu se va strica mult mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: