Compoziția multor produse din rafturile magazinelor include ulei de palmier. Acest produs este extras din fructul de palmier al semințelor oleaginoase. În forma sa brută, uleiul are o culoare roșu închis, poate fi solid sau lichid în consistență. Dacă se extrage ulei din semințele unui palmier, se numește palmier de piatră.
În cazul în care se utilizează ulei de palmier
Uleiul de palmier este utilizat pe scară largă în producția de lapte condensat, smântână uscată, smântână și brânzeturi topite. În coacere se utilizează pentru a încetini procesele de granulare și randare a produselor, precum și pentru a spori durata de depozitare, deoarece acizii saturați care sunt conținute în ulei sunt rezistenți la factorii de mediu. În compoziția de turtă dulce, biscuiți, prăjituri, coacere dintr-un nisip sau aluat de drojdie, puteți găsi întotdeauna ulei de palmier.
Beneficiile uleiului de palmier
Produsul conține substanțe care promovează sănătatea, uleiul conține beta-caroten, care permite menținerea unei viziuni limpezi, un aspect frumos al pielii și, de asemenea, substanța reduce riscul de neoplasm. Prezent cu compoziția produsului și vitamina "E", care este un antioxidant mare, care împiedică uzura timpurie a corpului.
Conținut în ulei în coenzima Q10, care ajută la generarea energiei pentru a menține funcțiile vitale ale celulelor și previne apariția sindromului de oboseală cronică. Într-o cantitate suficientă de coenzima Q10 este produsă în organism la 30 de ani, iar după această vârstă corpul simte lipsa acestei substanțe, care afectează celulele inimii, rinichilor, creierului și ficatului.
Acizii grași mono-saturați și polinesaturați din ulei ajută organismul să dizolve colesterolul și să promoveze reînnoirea celulelor corpului. În primul rând, uleiul de palmier îmbunătățește funcționarea armonioasă a tuturor sistemelor corporale și ajută organismul să lupte împotriva bolilor și îmbătrânirii.
Rău de ulei de palmier
Cu toate acestea, în ciuda tuturor avantajelor, utilizarea acestui produs este destul de îndoielnică, deoarece substanțe nocive dăunătoare pentru organism, este mai mult decât util. Uleiul este slab absorbit de organism, deoarece punctul de topire al acidului palmitic este ridicat, în plus, compoziția de acizi grași nu este complet echilibrată. Dacă utilizați ulei în cantități nerezonabile, acesta va provoca vătămări iremediabile sănătății umane.
Deși produsul conține acizi nesaturați, cu toate acestea, cantitatea lor este foarte mică. Și grăsimi saturate, care în ulei de 50%, cresc semnificativ nivelul colesterolului, dezvoltă ateroscleroza. Utilizarea excesivă a acizilor saturați contribuie la dezvoltarea bolilor cardiace. Și de fapt, pentru a vedea ulei de palmier este posibil în structura de chips-uri, biscuiți, ciocolată, cartofi fri, dulciuri și în multe alte produse.
Nociv pentru grăsimile hidrogenate și acizii grași saturați. În procesul de fabricație în care sunt formate de acizi grași trans, care sunt complet absorbite de către organism. Acid gras vase acoperite, cum ar fi film sau lut, și să promoveze formarea de trombi, îngroșarea sângelui, care în cele din urmă poate duce la infertilitate, impotenta, cancer de san, infarct miocardic, cancer de prostată și funcționarea defectuoasă a tractului gastrointestinal .
Se poate concluziona că beneficiul acestui produs este minim, în comparație cu răul, apariția multor boli severe și aproape incurabile. Atunci când alegeți alimente, studiați cu atenție compoziția acestora, nu abuzați de alimentele de la restaurantele de fast-food și de produsele de gătit timpuriu care pot conține ulei de palmier. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: