Rețeta de gătit cu o fotografie este prezentată mai jos.
Acest tort minunat coapte pentru noi bunica Julia, când a venit de la Irkutsk pentru a vizita (de altfel, bunica mea mai mult de 30 de ani, a lucrat ca bucătar și bucătar). Gentle, saturat cu sucuri, tort cu aromă de somon poate lua o captivă de cineva care încearcă. Desigur, pentru acest tort aveți nevoie pentru a face un aluat bun de drojdie de casă pentru plăcinte și câteva ore să aștepte ca aluatul să crească de mai multe ori. Dar merita asteptarea verbal de bucurie și plăcere că tu și familia ta va primi mâncând un tort consistent, luxuriantă și aer cu somon.
Rețetă pentru o plăcintă închisă cu somon
Deci, pentru a pregăti o plăcintă delicioasă de pește, trebuie să luați:
- 1 kg de aluat din aluat;
- fileuri de somon proaspăt 500-700 g;
- 2-3 becuri mari;
- pentru a gusta sare și piper negru.
Atunci când aluatul pentru placinta a apărut deja, trebuie să fie bine tăiat cu o spatulă din lemn sau silicon. Acum, hai să facem umplutura de tort. Ceapa trebuie curățată și tăiată în inele mai subțiri. La căldură scăzută, cu o picătură de ulei vegetal, trebuie să înmuiați ceapa tocată. Pentru a face mai ușoară și mai transparentă. Somon fără oase (fileuri) clătiți și tăiați în benzi subțiri. Aluatul este împărțit în 2 părți. Rotiți cu ajutorul unui bolț și rulați cercul inferior.
Răspândiți puțin ceapa caldă răcită și bucăți de somon, puțină sare și piper negru piper (acesta va da peștelui un miros magic). A doua parte a testului este, de asemenea, rulată într-un cerc și acoperim tortul de sus. Din rămășițele aluatului, puteți face bijuterii pentru o plăcintă sub formă de frunze, așa cum a făcut-o bunica noastră. Nu uitați să faceți niște găuri în plăcuță pentru ieșirea de abur! Lăsați tortul la probă timp de 20 de minute. Între timp, puneți cuptorul la încălzire. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade, apoi încă 10 minute la cea mai mică căldură. Opriți cuptorul și lăsați aparatul pentru încă 3-5 minute să stea într-un cuptor fierbinte. Luăm tortul nostru frumos din cuptor și lăsăm să se odihnească timp de 15 minute. Tăiați în felii și chemați-i pe toți la masă pentru un tort delicios de pește cu somon. Bon apetit!
Toată lumea este interesată de părerea dvs.!
Membrii grupului meu VKontakte primesc mai întâi rețete proaspete. Alăturați-vă!
Ce nyamka! Îmi place pește! Este păcat că nu voi încerca totul, nu mănânc totul. Și atâta timp cât nu este suficient
Da, tu, Olga, e nevoie de o dietă specială
Familia mea adoră prăjituri cu pește. Această rețetă este bună. Dar vreau să fac un plus. Acesta este un amator. Nu mănânc ceapa, am tăiat jumătăți de inele și mai mult, frământăm bine cu mâinile și le împrăștiam peste pește. Apoi, sare, piper și stropiți cu ulei de floarea-soarelui. Închid al doilea strat de aluat. Nu uitați să faceți perforări în mai multe locuri și în cuptor. Bon apetit!
Tortul sa dovedit a fi foarte delicios aluat aluat de drojdie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: