Zaharul este unul dintre cele mai renumite si populare produse. Deși în forma sa pură, zahărul nu este aproape consumat, ci ca aditiv, există un număr de produse. Potrivit unor surse, în medie, o persoană mănâncă aproximativ un kilogram de zahăr pe săptămână, care este de la 100-135 grame pe zi. Beneficiile și răul de zahăr au fost dovedite științific, ne vom da seama.
Toate tipurile de zahăr - o sută de procente de carbohidrați, și pentru un corp întreg sunt necesare.
Conținut caloric de zahăr la 100 g de produs.
- nisip de zahăr - 399 kcal;
- rafinare - 400 kcal;
- reed - 398 kcal;
- zahăr pudră - 399 kcal.
În procesul de viață, corpul uman transformă sucroza în glucoză, în absența acesteia, corpul nu poate lucra în mod stabil. Atunci când există o lipsă de glucoză, nivelul de capacitate de lucru scade brusc, iritarea și oboseala devenind însoțitori permanenți. Deoarece sucroza este prezentă într-o varietate de alte produse, nu merită să se aplece asupra zahărului pentru a compensa nivelul de glucoză din sânge. De-a lungul zilei, bem ceai, suc, mâncăm fructe, dulciuri - este suficient. Există linguri de zahăr nu este necesar, poate duce la obezitate.
Afectarea zahărului
Pentru prelucrarea și asimilarea de zahăr, organismul își petrece o mare cantitate de calciu, astfel exista, scurgerea de calciu din oase, acestea devin fragile și subțierea, în astfel de cazuri, probabilitatea de fractură este mare.
Consumul de zahar, vom creste nivelul de aciditate în gură, ca rezultat, bacteriile se multiplica de două ori la fel de repede, strica smalțul și de a crea un mediu favorabil pentru cariilor dentare.
Duce la obezitate
Absorbit de zahăr este depozitat în ficat, ca substanțe, cum ar fi glicogen, în cazul în care nivelul său este mai mare decât în mod normal, peste a lui, depozitată ca grăsime în principal pe coapse si talie.
Din anumite surse, rezultă că consumul de zahăr împreună cu grăsimea duce la o mai bună absorbție a acestuia și, în consecință, la obezitate.
Zaharul duce la supraalimentarea
În creier, oamenii de știință au descoperit celule care controlează apetitul. Dacă mâncați prea mult zahăr, munca normală a neuronilor este întreruptă, ceea ce provoacă un apetit fals, contribuind astfel la supraalimentarea.
Nu este necesar să se elimine zahărul de la utilizare, este necesar pentru organism, ar trebui pur și simplu să fie minimizat, utilizarea sa. Este recomandabil să eliminați toți cei dulci din dietă și să introduceți în dieta fructe, legume, miere - aceste alimente conțin zahăr în proporțiile necesare și nu vor dăuna sănătății.
Se crede, de asemenea, că zahărul excesiv duce la formarea ridurilor. O substanță numită colagen, pune zahărul în coșuri, adică în rezervă, în timp ce pielea își pierde elasticitatea, apar riduri. Oamenii de știință au efectuat o serie de studii care au demonstrat că consumul de zahăr provoacă dependență. Modificările din creier în acest caz sunt similare cu cele care apar sub influența medicamentelor.
Pentru sănătate, consumul excesiv de zahăr este contraindicat, deoarece poate provoca leziuni ireparabile organismului. Pentru a evita acest lucru, îndulcitorii au fost inventați, dar sunt atât de sigure?
Tipuri de înlocuitori de zahăr
Ele pot fi împărțite în sintetice și naturale.
- Substituenți sintetici, de exemplu, cele mai renumite - Aspartame.
- Îndulcitorii naturali sunt xilitol, fructoză, sorbitol.
Ce boli provoacă înlocuitori de zahăr
Aspartamul este unul dintre cele mai periculoase, dar în același timp cel mai răspândit substituent. La o temperatură ridicată, se descompune în formaldehidă, devine toxic. Au loc palpitatii cardiace, dureri de cap, insomnie, greață și amețeli.
Zaharina în sine este cancerigenă, poate provoca formarea de tumori. Deteriorarea înlocuitorilor de zahăr este dificil de supraestimat. Toate acestea sunt dăunătoare, nu sunt digerate de organism și nu sunt excretate în mod obișnuit.
De ce este folositor zahărul?
Zahărul este considerat o sursă de energie, dar cel mai important lucru pentru organism, este de a mânca zahăr natural, de exemplu, în fructe sau nuci - în organism se transformă în glucoză și a învățat bine.
Există un avantaj în zahărul industrial, are un efect benefic asupra funcționării ficatului și a splinei. Într-o perioadă în care nu există stare de spirit, trebuie să mâncați dulce, pancreasul va produce insulină, care va elibera un hormon al fericirii. Având în vedere că dulce pentru organism este încă necesar, să acorde o atenție la nevoile de calorii.
Aplicarea zahărului în medicina populară
Zahărul este tuse bine tratată - două linguri. l. zahărul se topește într-o tigaie și se adaugă 1/3 ceașcă de apă foarte fierbinte. O lingurita de acest sirop, va ajuta pentru o perioada de timp pentru a elimina o tuse de tuse, la fel si noaptea. Norma zilnică de 4-5 linguri. După trei zile, tusea dispare complet.
Cosmeticienilor recomandăm să adăugați zahăr gel de duș pentru a obține un bun, masajul exfolieri, și pentru a da pielii un aditiv aromă pentru a face din trestie de zahăr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: