În lume există o cantitate imensă de ciuperci comestibile. Ele sunt foarte populare în multe bucătării naționale din diferite națiuni. Datorită valorii nutriționale ridicate (și, de fapt, ciupercile sunt foarte bogate în proteine), ele sunt, de asemenea, extrem de apreciate de nutriționiști.
O să ne dăm seama!
Ei bine, mirosul luxos și gustul specific fac ca mâncărurile din ciuperci să fie populare și populare pe masa noastră. Singura restricție care există în utilizarea lor se referă la copii și la cei care suferă de boli ale tractului digestiv: ciupercile - alimentele sunt grele pentru stomac și un organism slab nu poate pur și simplu să le facă față.
caracteristici
- sandpiper verde (este verde);
- sandpiper roșu;
- sandpiper gri.
Unde găsiți aceste ciuperci neobișnuite?
Sandpipers nu intră adesea în coș de ciuperci - deoarece zona de distribuție este foarte îngustă. În special, ele se găsesc numai în regiunile Saratov, Volgograd și Voronej pe teritoriul Federației Ruse. Dar în Tolyatti, ciupercile asemănătoare vizual au dus la otrăviri în masă. Dar, evident, nu au fost niște sandpiperi. Ciupercile acestor specii preferă să se stabilească pe soluri de nisip (așa cum pot fi ușor de ghicit) în păduri de pădure și amestecate.
Acolo se pot întâlni în mod egal și sub copaci și în locuri deschise în apropierea pășunilor. Pe pălăriile lor sunt lipite constant frunze, lame de iarbă, ace și crengi - așa că se ascund de cioburi uriașe de ciuperci. Și sandpipers sunt ciuperci, care sunt formate de toate "cercurile vrăjitoare" cunoscute - așa crește miceliul lor. Acestea ocupă curse destul de ample, iar modul lor de creștere le face memorabile pentru o lungă perioadă de timp.
Hai să aflăm cum cresc nisipurile.
Ciupercile, fotografiile despre care ați văzut probabil în enciclopedie și în reviste, cresc un fel de pod: de la exemplare mici de-a lungul marginilor până la arc curbat de la mai mulți adulți și mai înalt de frații lor. Iar un astfel de pod se poate răspândi chiar și peste o mică barieră, cum ar fi un ciocan, un jurnal putrezit, o movilă de pământ. Dacă doriți să găsiți o singură ciupercă, atenție la hummocks, plină de frunze - aproape de sandpiper, solul poate fi ușor înălțat.
Dar cum rămâne cu gustul?
Sandpipers - ciupercile sunt ideale pentru decapare. Ele sunt ușor de pregătit și timp de 35-40 de zile veți deveni proprietarul unor gustări delicioase. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un butoi de lemn sau o sticlă de sticlă. Ciupercile trebuie spălate și așezate ușor în straturi, turnând sare mare. Și în partea de jos și de la vârf, merită să punem mai mult. Deasupra ei le stabilim o acoperire și un jug mic. În câteva zile ciupercile se vor usca, apoi puteți pune mai multe straturi pe partea de sus. Datorită acestei metode de decapare uscată, ciupercile se dovedesc a fi delicate, aromate și extrem de gustoase.
Articole similare
-
Vânătoarea liniștită învață să distingem o ciupercă comestibilă de un vierme
-
Cum se face distincția între ciupercile comestibile și omologii lor
Trimiteți-le prietenilor: