Cacao curd, pe care o propun sa fi gatiti intr-un multivark, este in esenta nimic mai mult decat o branza de vanata cu branza de vaci. Dar din moment ce gătim pentru un cuplu și nu coacem, atunci caserola sună ca ceva nepotrivit.
Combinatul de brânză de vaci, gătit într-un multivark, are o serie de avantaje. La urma urmei, spre deosebire de coacere, această opțiune este mai dietetică. Prin urmare, chiar și cei care, datorită anumitor boli sau diete, sunt obligați să refuze coacerea, își pot permite să mănânce o felie de budincă de abur. Și pentru mâncarea pentru copii acest fel de mâncare este ideal.
În compoziția budinței, nu este necesar ca pudra de copt să fie prezentă pentru aluat. De exemplu, familia mea are un gust mai bun fără ea. Adesea improvizez, înlocuind stafidele cu prunele, caise uscate, merișoarele uscate, perele uscate. Uneori adaug fructe confiate. Opțiunea cu orice înlocuire este interesantă și gustoasă în felul său. Ei bine, atunci? Să începem să ne pregătim.
Ingrediente pentru budinca de brânză de vaci
- 2 pachete (câte 200 g) de brânză de vaci
- 1-2 oua
- 2 linguri de gris
- 2 linguri de zahăr
- 100 ml de lapte cald
- 0,5 lingurite praf de copt (poate fi exclus)
- Pentru a gusta vanilina sau zahărul de vanilie
- O mână de stafide
Cum să gătești o budincă de brânză pentru un cuplu într-un multi-aragaz
1. Ingredientele sunt colectate. Grăsime și lapte alegeți-vă. Fac din 9% brânză de vaci. Oul adaugă doar una, precum și cabana de brânză a firmei, ceea ce cumpăr și din două ouă va fi prea lichidă. Dacă produsul are o calitate diferită (boabe mai densă), luați două ouă. Cantitatea de zahăr poate varia în funcție de gusturile familiei. În loc de stafide îmi place să folosesc cranberries uscate (în fotografie doar asta). Ceea ce este stafide este faptul că afinele înainte de utilizare ar trebui să fie spălate și uscate pe un prosop de hârtie. Cine nu dorește să adauge o pulbere de copt, poate să o excludă. Pe fotografia mea este prezentă pulberea de copt, dar budinca se gătea fără ea.
Lapte înainte de următorul pas este încălzit într-un cuptor cu microunde (dar în mod tradițional - pe aragaz), trebuie să fie foarte fierbinte.
2. În castron se toarnă manga. O cremă subțire se toarnă în lapte, încălzită până la fierbere. Se continuă agitarea continuu. Lasă grăsimile pentru o vreme să se umfle.
3. Începeți să faceți o masă de brânză de vaci pentru budincă. În mod ideal, ar trebui să fie amestecat cu un blender. Dar, uneori, sunt leneș pentru a obține, colecta, dezasambla și smulge dispozitivul, așa că folosesc o priză normală. Deci, la început, amestecați cu grijă branza de vaci cu zahăr și un ou. Ne uităm la consistență, cu densitate excesivă, conducem cel de-al doilea ou.
4. Apoi, adăugați zahăr vanilin sau vanilat, grâu bine umflat, praf de copt. La final, o mână de stafide sau afine uscate (ca a mea). După fiecare adăugare, amestecați bine.
5. Turnați în apa cu mai multe cane (pentru modelul meu 250 ml), puneți vaporizatorul. Masa noastră este transferată într-o matriță de silicon (una mare sau câteva mici), care apoi este transferată cu grijă la castron pe un suport. Se închide aragazul sub presiune și se pornește programul: "Steamer" - presiune 2 - timp de 15 minute.
6. După semnal, opriți instrumentul și deschideți capacul. Forma cu budinca este lăsată în multivark până la răcire, deoarece budinca trebuie să înțeleagă.
7. Formați-vă cu desert rece cașul întoarceți ușor placa. Cine nu se teme de calorii suplimentare, pe partea de sus a desertului puteți stropi cu zahăr pudră. Îmi place să fac asta, dar te uiți la preferințele tale.
8. Puteți servi și cu smântână sau cu iaurt. Ne place cu iaurt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: