Valoarea calorică: 1065
Proteine / 100g: 13,37
Carbohidrați / 100 g: 7,25
Puddingul este un fel de mâncare relativ nouă și încă nu atât de familiară pentru țara noastră. Uneori este dificil să se determine ce este: un al doilea fel de mâncare dulce sau un desert ușor de aer curat. Chiflele de brânză de tip chifle - de fapt, nimic mai mult decât o caserola de brânză. Dar din moment ce este pregătit pentru un cuplu, atunci caserola, de asemenea, este greu de numit. Perechea de patiserie din alimentație, rețeta pe care o căutați, are cu siguranță o serie de avantaje. Deoarece, spre deosebire de coacere, această opțiune este mai ușoară, un astfel de fel de mâncare își poate permite să mănânce chiar și unul care din motive de sănătate sau dietă forțată refuză să se coace singur. Ei bine, și bineînțeles, trebuie remarcat faptul că budinca este ideală pentru alimentele pentru copii.
Budinca nu trebuie să conțină praf de copt pentru aluat sau sifon. Aerisirea este dată proteinelor biciuite. În plus, cu testul puteți improviza mereu, înlocuind stafidele cu prunele, caise uscate, pere sau uscat. Chiar și fructele și nucile confiate vor face. Fiecare opțiune este gustoasă și interesantă în felul ei.
De asemenea, vreau să remarcăm că puteți găti chiar și o budincă de abur fără vapor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de echipament de bucătărie, care va fi găsit în fiecare casă. Aceasta este o tigaie, o gaură și un capac. Deci, experimentăm.
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 gr.
- ouă - 3 buc.
- unt - 50 gr.
- miere - 1-2 linguri.
- stafide - o mână.
Branza de brânză este pusă într-un castron adânc pentru alăptarea aluatului.
Se adaugă untul dedurizat de la temperatura camerei, care este tăiat în prealabil în bucăți mai mici. Pune miere. Dacă aveți alergii la produsele de albine, înlocuiți-le cu zahăr sau gem. Doar puneți gălbenușurile de ou și veverițele se toarnă într-un castron curat.
Se amestecă masa de cheag cu un blender până când este netedă și netedă, astfel încât să nu existe bucăți.
Stafidele se înmoaie în apă clocotită pentru a face abur și o înmuiați timp de aproximativ 10 minute. Apoi se usucă cu un prosop de hârtie și se adaugă la masa brânzei. Intervenți-o.
Împingeți albii cu un mixer până când formează spumă de aer alb, până la vârfuri.
Combinați proteinele și amestecul de brânză. Combinați ușor aluatul astfel încât veverițele să nu se așeze. Masa ar trebui să rămână aerisită și blândă.
Apoi faceți o construcție de aburi. Masa de brânză se toarnă într-o formă convenabilă, care este acoperită cu pergament, astfel încât să puteți extrage cu ușurință budinca finită. Pentru a păstra lumina de hârtie, umeziți-o cu apă. Setați acest castron într-o sită, care este așezată pe un vas de apă. Cantitatea de apă trebuie să fie atât de mare încât atunci când se fierbe nu intră în contact cu sita. Puneți această structură la foc, acoperiți cheagul și acoperiți pentru aproximativ 25 de minute. Vă sfătuiesc să fiți atenți la rețeta preparării unui budincă de brânză cu stafide în cuptor, poate că vă va plăcea și această opțiune.
Servirea budinca de brânză pentru un cuplu poate fi atât la cald, cât și la răcire. Mananca-l cu ceai sau cafea. Dacă doriți, turnați cu sosul preferat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: