Jam din petale este o delicatesă ușor de pregătit, care are o mulțime de componente utile.
În timpul procesului de preparare, pot fi folosite diverse ingrediente suplimentare pentru îmbunătățirea gustului. Acesta poate fi zahăr vanilat, suc de lămâie sau suc de portocale. Puteți adăuga, de asemenea, lămâi întregi cu pielea.
Jamul din petale de trandafiri este un fel de mâncare neobișnuită, care lovește cu rafinamentul său extraordinar și gustul delicat. Jam poate fi gătit din orice trandafir roșu sau roz, deoarece numai ei au gustul și culoarea necesare.
Colecția de petale se face într-un moment în care flora se află într-o stare jumătate dizolvată. În plină floare, petalele nu mai sunt potrivite pentru a face gem.
Beneficiu și rău
Acest gem este renumit pentru compoziția sa utilă, deci este atât de bună pentru sănătate. Aceasta include în compoziția sa componente cum ar fi fructoza, glucoza și zaharoza.
Aceste componente au un efect fructuos asupra vitalității organismului, sporind energia acestuia. În ciuda faptului că se adaugă mult zahăr la gem, acesta nu contribuie la acumularea de exces de calorii.
Acest blocaj foarte repede satura corpul, iar senzația de foame dispare. De asemenea, accelerează procesul de metabolizare a carbohidraților. Datorită unui stoc de vitamine sănătoase, gemul are un efect fructuos asupra metabolismului și, de asemenea, ajută la absorbția grăsimilor, a carbohidraților și a proteinelor din organism.
Conținut în gem de petale de trandafir, acidul pantotenic încetinește semnificativ procesul de îmbătrânire și previne apariția ridurilor.
Utilizarea gemului este posibilă pentru diferite boli, precum și pentru prevenirea de rutină. Este foarte util în cazul unor probleme la astfel de organe, cum ar fi tractul gastro-intestinal, organele respiratorii, sistemul cardiovascular.
Acest efect este obținut datorită uleiului esențial prezent în gem. În timpul preparării uleiurilor esențiale, extrase din petale, nu le pierdeți proprietățile. Efectul lor asupra sistemului nervos și a imunității este foarte eficient.
Dacă utilizați în mod constant un blocaj roz, acesta va afecta foarte bine activitatea rinichilor. Se recomandă, de asemenea, utilizarea acestei delicatețe pentru diferite răceli. Stomatita este, de asemenea, tratate cu acest gem.
Plecând de la toate cele de mai sus, putem spune că gemul din petalele trandafirilor este un produs unic pentru consum.
Efectele nocive ale acestui produs se pot manifesta numai prin intoleranța individuală la corpul uman a componentelor sale individuale.
Reteta clasica cu fotografie
Această rețetă nu este dificil de preparat din cauza prezenței ingredientelor convenționale în ea.
Dacă observați toate proporțiile, gemul din petalele trandafirilor se va dovedi a fi destul de rar și gustos.
Lista componentelor necesare:
- Petale de trandafiri în cantitate de 100 de grame;
- Apă cu un volum de 150 ml;
- Zahăr în cantitate de 70 grame;
- Un sfert de linguriță de acid citric.
- Strângeți florile de trandafiri în grădină și faceți petalele. Selectați toate eșantioanele deteriorate și uscate. Clătiți-le bine. Încă o dată, verificați totul pentru prezența insectelor ascunse, care afectează negativ gemul;
- Nu puteți amâna pregătirea delicatetelor a doua zi, deoarece petalele se vor usca puțin și nu vor putea absorbi siropul. Ca urmare, gemul poate fi răsfățat;
- Pentru pregătire este necesar să se pregătească un container de dimensiuni mici, pentru a găti în acesta se va impune gemul în părți;
- În timpul gătitului, petalele sunt amestecate cu acid citric și numai după ce se adaugă zahărul;
- Dacă doriți, puteți înlocui acidul citric cu zahărul de vanilie. Doar atunci gemul se va transforma într-o culoare mai puțin saturată;
- Adăugați apă la petale și puneți focul lent;
- Aduceți amestecul rezultat într-un fierbere și gătiți la foc mic timp de cincisprezece minute. În acest timp, toată spuma va dispărea și densitatea amestecului va deveni nivelul necesar;
- Se toarnă tratamentul terminat într-un borcan care a fost supus procesului de sterilizare și, de asemenea, închis-o cu un capac steril. Păstrați în frigider.
Blocați din petale de trandafir cu lămâie
Pentru a pregăti acest gem, veți avea nevoie de:
- Petalele de ceai au crescut în cantitate de 1,5 kg;
- Două lămâi de mărime medie;
- Zahăr în cantitate de 1,5 kg;
- Volumul apei de 1 litru.
- Lămâi ar trebui să fie spălate bine și tăiate în cuburi mici;
- Amestecați-le cu petalele preparate;
- Se toarnă apa la amestecul pregătit și se pune un foc lent. Aduceți aici fierbere și fierbeți timp de zece minute;
- Scoateți de pe placă și lăsați-o într-o zi;
- La sfârșitul acestei perioade, este bine să răsuciți toată carnea și să îndepărtați;
- Siropul rezultat se amestecă cu zahăr și se fierbe pe aragaz;
- Se toarnă în cutii și se acoperă cu capace speciale pentru rulare;
- A se păstra într-un loc răcoros.
Blocați din petale de trandafiri cu suc de lămâie și portocale
Pentru a pregăti un astfel de gem, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Roșii sau roz petale de trandafiri în cantitate de 50 de grame;
- Zahăr în cantitate de 250 grame;
- Volumul de apă de 50 ml;
- O lingura de suc de lamaie;
- Suc de portocale de portocale.
- Petalele colectează și taie toate bazele albe;
- Spălați cu atenție petalele selectate și lăsați-le puțin timp pentru o convergență completă a fluidului;
- Se amestecă sucurile cu zahăr, se adaugă apă și se fierbe pe aragaz până se formează un sirop;
- Adăugați petalele și fierbeți pe sobă timp de o jumătate de oră;
- Jam-ul ar trebui să se îngroșească;
- Împărțiți-l în cutii preparate și sigilați bine cu capacele.
Vrei să gătești compot de afine, dar nu știi cum? Există toate instrucțiunile și sfaturile necesare.
Și aici sunt rețete pentru prepararea compoturilor din rebarbori, proaspeți precum și pentru iarnă.
Sfat bun
- Pentru a pregăti gemul, aveți nevoie de un tip special de trandafiri de dimensiuni mici și de culoare roz;
- Puteți, de asemenea, să pregătiți un tratament de trandafiri roșii;
- Pentru prepararea vesela numai din porțelan sau acoperită cu smalț;
- Pentru a îndepărta polenul din petale, trebuie să folosiți un filtru sau un sârmă;
- Este de dorit să colectați petalele în zori împreună cu roua. În acest moment, petalele au un gust deosebit și un miros unic;
- Petalele sunt colectate numai în procesul de boboci inflorit. Această perioadă durează patru zile;
- Este posibilă colectarea petalelor în mai multe moduri. Numai pentru depozitare se folosește un ambalaj din polietilenă bine ambalat.
Jam din petale de trandafir are proprietăți excelente de vindecare care afectează multe organe ale corpului uman. Nu va dura prea mult efort și timp pentru al pregăti.
Toată complexitatea este numai în colectarea petalelor în sine, pentru că este necesar să se aleagă perioada potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: