Tea Rose Jam rețetă de petale roz, proprietăți medicinale

Întreaga varietate de floră din care puteți face gem, un loc special este ocupat de un trandafir de ceai. Din acest motiv, produsul este atât de uimitor datorită caracteristicilor sale, încât, în anumite părți ale lumii, blocajul din petale roz este considerat un panaceu pentru zeci de boli. Dar cum corect să pregătim un gem dintr-un trandafir de ceai? Ce trebuie să știți înainte de a începe să faceți gem de trandafir?

De ce gemul din petalele unui trandafir de ceai are proprietăți medicinale?

În primul rând, trebuie remarcat faptul că ceaiul aromat a crescut pe continentul nostru a devenit cunoscut numai în secolul al XIX-lea. Datorită aromelor splendide care au influențat pozitiv bunăstarea persoanei, această plantă a fost imediat observată de vindecători și până acum această floare minunată vindecă multe boli. Pentru a pregăti un medicament vindecător, au fost folosite o varietate de tehnici, dar cea mai eficientă a fost gemul din petalele trandafirilor, rețeta căreia este cunoscut astăzi. Înainte de a afla cum să facem gem de petale de trandafiri, merită spus despre compoziția sa unică.

Astăzi, oamenii de știință au stabilit că proprietățile medicinale ale gemului din petale roz sunt datorate conținutului impresionant de ulei esențial. care nu numai că nu este distrusă de tratamentul termic, dar și că sporește efectul său. În plus, gemul din petalele unui trandafir de ceai conține:

• Fructoză, zaharoză și glucoză, care sunt principalele surse de energie pentru corpul uman. Datorită lor, chiar și o mică parte a gemului va satisface o foame puternică. De aceea, cunoașterea modului de a face gem de petale de trandafir va fi utilă pentru slăbirea femeilor;
• Fenolacide, stimularea metabolismului și îmbunătățirea performanței tuturor sistemelor și organelor vitale;
• Flavonoide care îmbunătățesc starea pereților vaselor de sânge. Datorită acestei proprietăți, persoanele care știu cum să facă gem de petale de trandafir de ceai și să o folosească în mod regulat, practic nu fac obiectul formării sclerotice în vase;
• Vitaminele B (aproape întregul grup), K; PP și C, care afectează pozitiv starea generală a corpului, au un efect de întinerire, îmbunătățesc metabolismul, afectează favorabil coagularea sângelui.

Datorită acestei compoziții medicamentoase, gemul din petalele ceaiului de trandafir are proprietăți medicinale care îi permit să fie utilizat în boli:

• Tractul gastrointestinal (în special cu ulcere);
• organe ale sistemului respirator (dureri de gât, bronșită, răceli);
• Sistemul cardiovascular (previne formarea plăcilor sclerotice, minimizează probabilitatea spasmului vaselor cerebrale);
• Sistemul nervos (eficient pentru insomnie, nervozitate, depresie);
• Sistemul imunitar;
• Glandele endocrine.

Aflați cum să faceți gem dintr-un trandafir de ceai și mame tinere, deoarece cu ajutorul lui puteți preveni sau vindeca stomatita. helmintiază. Un produs parfumat este, de asemenea, indispensabil ca un instrument preventiv pentru copii adesea bolnavi sau în timpul perioadei de adaptare la grădiniță.

Ce trebuie să știți înainte de a vă guma de pe petalele de trandafir?

Pentru a pregăti bine un gem dintr-un trandafir de ceai, este util să cunoașteți nu numai rețeta, ci și tehnica de colectare a petalelor. Dacă urmați toate recomandările care s-au acumulat timp de câteva decenii, gemul din petalele ceaiului de trandafir ar trebui să fie deosebit de parfumat, precum și util și gustos.

Aroma și consistența gemului dintr-un trandafir depinde nu numai de rețetă, ci și de varietatea plantei însăși. Cel mai bine este să colectați petale de soiuri speciale de ceai cu o culoare roz roz. Trebuie reținut faptul că cu cât este mai mic mugarul tăiat, cu atât va fi mult mai blând și mai aromat. Unii pregătesc gem de petale roz, a cărui rețetă vă permite să adăugați petale de șolduri trandafiri sau muguri mici de trandafiri roșii. Trebuie remarcat imediat că un astfel de produs va fi mai rigid, dar cu o nuanță frumoasă de zmeură;
Pentru ca gemul roz, indiferent de reteta, sa dovedit a fi util, inflorescența ar trebui colectată dimineața devreme, de preferință în zori, deoarece în această perioadă petalele conțin cea mai mare cantitate de uleiuri esențiale;
Tăiați complet inflorescența, tăiați flora la nivelul tulpinii. Acest lucru vă permite să salvați majoritatea nutrienților, din care gemul din petalele unui ceai a crescut cu rețeta nu este numai delicioasă, ci și cea mai folositoare;
Dacă știți deja cum să faceți gem de petale de trandafir, dar nu puteți să strângeți suficient de multe pe rând, puteți stoca volumul colectat în decurs de 3-4 zile. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndoiți buzunarele rupte într-o pungă de plastic, închideți-o bine și puneți-o în frigider. Dacă petalele se află în frigider mai mult de 4 zile, indiferent cât de greu încercați, nu veți putea face gem de înaltă calitate din trandafirul de ceai;
Cu petalele trebuie să îndepărtați partea albă și toate zonele deteriorate și deteriorate. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că gemul din petalele ceaiului trandafir are o consistență uniformă, fără elemente neplăcute care vor fi amare și crocante;
Cum de a pregăti cele mai delicate gemuri din petalele trandafirilor? Pentru a face acest lucru, înainte de a găti, îndepărtați toate polenul și murdăria cu o sită, apoi înmuiați petalele de mai multe ori în apa înghețată;
În cazul în care petalele au fost colectate pe amplasamentele de pe marginea drumului sau în zona industrială, atunci toate recomandările privind modul de a găti un gem medicinal dintr-un trandafir de ceai vor fi fără putere înainte de substanțele chimice care au fost acumulate de plante. Pentru a pregăti un gem roz, folosind rețeta pentru a crea o poțiune medicinală, trebuie să colectați inflorescențele numai în locuri ecologice, curate;
Înainte de a începe să faceți gem de petale roz, trebuie să pregătiți recipientul potrivit. Că masa nu este arsă, trebuie să folosiți feluri de mâncare din porțelan sau smalț.

Jam din trandafir: gătit fără tratament termic

Procesul de preparare a gemului fără folosirea tratamentului termic vă permite să economisiți absolut toate vitaminele și componentele vindecătoare ale petalelor de trandafir. În plus, această tehnică aproape dublează timpul necesar pentru a pregăti o masă rafinată. Dar merită să ne amintim că termenul de valabilitate al acestui produs parfumat este limitat și poate fi păstrat numai în frigider. Blocați din petale roz cu rețetă fără a găti.

Opțiunea 1: un pahar de inflorescențe, 1 g de acid citric și zahăr la gust. După pregătirea petalelor, puneți-le într-un recipient din porțelan, presărați cu zahăr și lăsați în cameră timp de 24 de ore. A doua zi, zdrobiti petalele, puneti-le in borcane si top cu zahar. Închideți capacul și păstrați-l strict în frigider!

Opțiunea 2: Strângeți petalele colectate cu zahăr și lăsați-le să stea până când se lasă sucul. După aceea, se amestecă bine, se pune în borcane sterile și se pune în frigider.

Tea Rose Jam: rețete cu tratament termic

Pentru a păstra mult timp gemul din petale de trandafiri, rețeta cu prelucrarea lor termică este reală. Această procedură vă permite să păstrați prospețimea produsului chiar și atunci când acesta este depozitat într-un loc întunecos la temperatura camerei. Există mai multe rețete care vă spun cum să faceți gem dintr-un trandafir de ceai, iar cele mai populare sunt:

Clasic: 250 g de inflorescențe, de la 700 până la 1000 g de zahăr (determinat prin gust), 750 ml de apă, 13-15 g de acid citric. La început, trebuie să sudați siropul și să-l răciți la temperatura camerei. Între timp, pregătiți petalele și frecați-le cu a doua jumătate a acidului citric. Masa rezultată se scurge în sirop și se fierbe până se înmoaie petalele. Rulați în borcane sterilizate;
Cu perfuzie: 500 g de inflorescențe, 1500 g de zahăr, un pahar de apă, jumătate de lămâie. Tăiați petalele și combinați-le cu o jumătate de kilogram de zahăr, lăsați să infuzeze timp de 50 de ore. După sfârșitul acestei perioade, trebuie să pregătiți siropul și să puneți o mulțime de petale în el, fierbeți până când se înmoaie;
Dietetice, care spune cum să facă gem de pe petalele unui trandafir de ceai, ajutând la scăderea în greutate. Luați 700 g de inflorescențe, 1200 g de zahăr. Grind în china bucăți de petale cu 0,7 kg de zahăr. În 200 ml de apă, se toarnă 0,5 kg de zahăr și se aduce la fierbere. După 5 minute, adăugați o mulțime de petale și amestecați bine. Se fierbe timp de 10 minute;
Original, cu care puteți învăța cum să sudați gem de petale de trandafir cu o consistență ideală. 300 g inflorescențe, 0,5 kg zahăr, 300 ml apă și lămâie medie. Petalele se presară cu suc de lămâie și se freacă în tara emailate. Apoi, pregătiți siropul, care trebuie umplut cu un șlam roz. Masa rezultată să se aprindă, se fierbe și se îndepărtează imediat. Se lasă să se răcească și se fierbe din nou. Repetați procedura până când se obține vâscozitatea dorită;
Cu un gust neobișnuit care spune cum să se adune gem de petale roz cu o notă pictată. 200 g inflorescențe, 0,5 litri de apă, 1 kg de zahăr, 5 g de acid tartric. Pregătiți siropul din apă și zahăr și aplicați petalele. Gatiti-le la foc mediu pana cand frunzele sunt moi. Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, adăugați acid tartric.

Gemul roz este o delicatesă exclusivă prezentată de natura însăși din motive de sănătate. stare veselă de sănătate și stare de spirit pozitivă.

Articole similare

Pagina anterioară