preparare
Pe laptele de soia, puteți pregăti produse de patiserie interesante, aromate și gustoase. Dacă doriți, puteți lua lapte de vacă sau de capră, dacă nu vă place varianta de legume. Cu toate acestea, este convenabil să se utilizeze în cazul în care există o alergie la produsul animal. În această rețetă, chiflele sunt preparate cu două feluri de făină, dominând porumbul. Și ca un amestec de uleiuri vegetale: măsline și floarea-soarelui. Aveți nevoie de drojdie uscată sau presată. Zaharul poate fi inlocuit cu miere naturala sau cu sirop dulce. Vă puteți conecta sau cumpărați un produs finit. Umplerea pentru astfel de produse constă din unt topit, zahăr granulat și scorțișoară.
Porumbul și făina de grâu se amestecă într-un bazin adânc și se trece printr-o sită. Și apoi puteți turna în feluri de mâncare pentru a amesteca aluatul. Se presară sare și drojdie uscată - se amestecă.
Aluatul pentru o astfel de coacere ar trebui să fie dulce. Prin urmare, se toarnă volumul necesar de amestec de zahăr granulat.
Se amestecă uleiul vegetal mixt în mijlocul corpului principal. Se amestecă într-o mișcare circulară.
Apoi, într-o ceașcă separată, bateți oul de pui. Adăugați amestecul omogen la o consistență generală.
Lapte de soia într-un cuptor cu microunde timp de câteva secunde, astfel încât să se încălzească. După aceea, se toarnă în bucăți în aluat. Clătiți cu o lingură până când este lină. În cele din urmă, puneți 3-4 linguri. orice făină - frământată.
Înfășurați feluri de mâncare cu baza pentru chifle - puneți-le în căldură, puteți să se închidă în cuptorul neîncălzit. Dacă temperatura este optimă, după 1 oră, aluatul trebuie dublat. După ridicare, acesta trebuie neapărat să fie înțepenit - stropit cu făină.
Acum, fă-ți umplutura. Pentru a face acest lucru, se toarnă scorțișoare de masă și zahăr pe o placă uscată. Se amestecă cu o linguriță și se toarnă într-un castron profund. Acest amestec poate fi achiziționat de la magazin alimentar sau făcut singur.
Topirea untului cu un conținut de grăsime de topire de 72% într-o baie de apă. Trebuie să se răcească puțin, literalmente timp de 1 minut ... Și apoi se toarnă o scurgere într-un amestec uscat și se amestecă. Acest ingredient poate fi înlocuit, dacă se dorește, cu margarină sau cu o dispersie de grăsime vegetală. Se transformă într-o stare lichidă de care aveți nevoie chiar înainte de utilizare, deoarece îngheață de la răcire.
Cârnați de aluat preparați în aluat - tăiați în 3-4 bucăți, în funcție de cantitate. Fiecare piesă de frământat și a face un strat folosind un bolț de rulare. Grosimea sa este de 10-12 mm. Se toarna o lingurita sau o perie cu masa de scortisoara. Cu cât este mai mult, cu atât gustul este mai puternic.
Rotiți baza într-o rolă strânsă. Veți avea nevoie de un cuțit ascuțit cu care este tăiat în bucăți individuale. În același timp, grosimea lor nu este mai mare de 1,5 cm. Apoi porniți cuptorul, încălziți-l la o temperatură de + 200 ° C.
Acum, pe foaia de coacere, puneți hârtia de copt sau folia. Drept rezultat, semifabricatele au fost obținute sub formă de spirală. Trebuie să fie aranjate frumos la o distanță scurtă una de cealaltă. Aluat, care fără umplutură - ulei de măsline.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Bucăți de aluat cu scorțișoară și semințe de mac, rețete delicioase
-
Bezdorozhevye chifle de miere cu scorțișoară "rețete de speranță"
-
Bomboane cu scorțișoară din rețeta de aluat de drojdie cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: