Vreau să vă ofer o rețetă de suveniruri sau sucuri. Amintiți-vă, au fost vândute mai devreme în bufetele școlare? Chiar îmi amintesc că au costat 10 cenți :). Cred că i-ai iubit la fel de mult ca și mine. De aceea, sugerez să-mi amintesc copilăria! În Ucraina, ele sunt numite sogitters, iar în Rusia, ele sunt mai soschni. Apropo, am crezut mereu că sunt numiți așa, din cauza umpluturii suculente a brânzei de vaci. Dar se pare, nu deloc!
În V.V.Pohlebkina în „dicționar culinar“ Am citit că de gătit, cu foarte termenul - este rulat strat de patiserie sau un test simplu, care sa răspândit umplutura, care acoperă o a doua margine, nu zaschipyvaya. În cum! Traieste un secol, învață!
Ei bine, vom continua?
unt sau margarină - 100g
zahăr - 100 g
smantana - 200g (4 linguri)
praf de copt - 1 lingurita
brânză de vaci - 300 g
zahăr - 3 linguri
ou alb
grâu - 1 lingură.
gălbenuș de la 1 ou
Mod de preparare:
Se topește untul și se răcește puțin, se adaugă smântână
Aici trimitem oul și amestecăm bine
Adăugați în aluat 100 de grame de zahăr
Se separă separat făina și se adaugă o pudră de copt și o sare.
Se toarnă produsele în vrac în aluat.
Frământăm un aluat moale, dar nu să ne lipim de mâinile noastre.
Și acum o vom umple.
La coaja, se adaugă zahărul rămas, vanilina, grisul și albusul de ou și se amestecă bine. În cazul în care brânza de vaci este prea umed și nu l-ați stoarce - adăugați mai mult grâu, absoarbe excesul de umiditate
Aluatul se rotește pe o suprafață curățată cu făină și se taie cercurile cu un pahar sau o matriță rotundă.
Răspândiți cheagul pe aluat. Și mai departe, la discreția ta. Este posibil, după cum scrie cartea, doar să îndoiți marginea, să nu o rupeți.
Și mai vreau să reproduc soperii în forma în care erau în anii școlari, așa că am conectat marginile.
Sopii se îngroașă pe o foaie de copt și se lubrifiază cu gălbenuș.
Se trimite tigaia în cuptor, se încălzește la 200 de grade și se coace până apare o crustă roșie.
Am gătit târziu noaptea, așa că durerile au rămas dimineața. Deci, bufnițele răcoroase au devenit și mai delicioase - aluatul este moale, frământat și cheagul este suculent.
Spre surprinderea mea, fiica mea, încercând sochniki, nici măcar nu a aștepta o ofertă individuală din partea mea - a înscris în tăcere sochnikov sac de la școală :). Lasă-i să fie la fel de delicioasă ca și mine!
Îmi place so kopi pentru a spăla laptele cald!
Soperii cu brânză de vaci sunt gata! Ajută-te!
Politica de confidențialitate
Această politică de confidențialitate a datelor cu caracter personal (denumit în continuare PC) se aplică tuturor datelor cu caracter personal pe care administratorul site-ului - Mihail V. Luzanov poate obține despre utilizatori în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru. Citiți cu atenție Politica de confidențialitate.
1. CONCEPTE DE BAZĂ
1.2. Prelucrarea datelor cu caracter personal - orice operațiune (intervenție chirurgicală) sau un set de acțiuni (operațiuni) efectuate cu utilizarea de echipamente de automatizare sau fără utilizarea unor astfel de mijloace cu datele personale, inclusiv colectarea, înregistrarea, acumularea, stocarea, clarificare (actualizare, modificare), extracție, utilizarea, transferul (distribuirea, furnizarea, accesul), depersonalizarea, blocarea, ștergerea, distrugerea datelor cu caracter personal.
1.3. Date personale - orice informație referitoare la o definire directă sau indirectă sau determinată de o persoană fizică (subiectul datelor cu caracter personal).
1.4. Înregistrarea pe site-ul (dacă este disponibilă) - un set de acțiuni ale utilizatorului, în conformitate cu instrucțiunile, inclusiv acordarea prerogativelor și alte informații, folosind o formă specială a interfeței de utilizare a site-ului, pentru a forma un cont personal și de a avea acces la zona privată a acestui site.
1.6. Fișierele cookie-uri - o mică bucată de informații trimise de către un server web și stocate pe calculatorul utilizatorului pe care clientul Web sau un browser web trimite de fiecare dată când serverul de web în HTTP-cererea atunci când încearcă să deschidă pagina corespunzătoare a site-ului.
2. DISPOZIȚII GENERALE
2.1. Această politică de confidențialitate se aplică numai informațiilor obținute în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru.
2.3. Utilizarea Site-ului de către Utilizator înseamnă acceptarea acestei Politici de confidențialitate și a termenilor de prelucrare a datelor personale ale Utilizatorului.
2.5. Dacă Utilizatorul nu este de acord cu termenii Politicii de confidențialitate, acesta trebuie să înceteze să utilizeze Site-ul.
3. SUBIECTUL POLITICII DE CONFIDENȚIALITATE
3.5. Utilizatorul are dreptul să interzică salvarea cookie-urilor pe dispozitivul său utilizat pentru a accesa site-ul, având în mod corespunzător configurarea browser-ului. Trebuie să rețineți că serviciile site-ului utilizând această tehnologie pot să nu fie disponibile.
4. OBIECTIVELE COLECTĂRII INFORMAȚIILOR PERSONALE A UTILIZATORULUI
5. MĂSURI DE PROTECȚIE A DATELOR CU CARACTER PERSONAL
Securitatea este implementată prin instrumente de protecție a rețelelor software, proceduri de control al accesului, utilizarea instrumentelor de protecție a informațiilor criptografice, respectarea politicii de confidențialitate.
7. DREPTURILE ȘI OBLIGAȚIILE
8. DISPOZIȚII FINALE
8.2. Modificările și completările intră în vigoare din momentul publicării pe site-ul politicii de confidențialitate a modificărilor și completărilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: