În Italia, toate tipurile de paste sunt numite paste. Acest cuvânt vine din latina "aluat". Unii dintre compatrioții noștri continuă să numească astfel de produse macaroane. Cu toate acestea, pastele nu sunt exact paste. În primul rând, este un fel de mâncare foarte gustos, parfumat, suculent, condimentat cu mirodenii și sos. Multe paste cu somon în sosuri cremoase continuă să fie asociate cu alimentele din restaurant. Dar de ce nu încercați să faceți singuri? Multe opțiuni sunt foarte ușor de pregătit și constau în produse disponibile. Și aceasta este o alternativă demnă de pastele tradiționale din Marina. Mai jos vă vom spune cum să preparați un paste cu somon într-un sos cremos.
Se bazează pe patru portii, avem nevoie de file de somon (300-350 grame), douăzeci și jumătate de litru de smântână, un cățel de usturoi, un sfert de cana de vin alb sec, 50 de grame de branza, sare, piper negru macinat, ierburi provensale, ulei de gătit și paste făinoase . Puteți experimenta și face fettuccine cu somon într-un sos cremos. În Italia, un număr mare de soiuri de paste făinoase. Fiecare specie are propriul nume nomenclatural și este considerată o farfurie separată. Dacă nu puteți găsi fettuccini, puteți face spaghete cu somon în sos de smântână.
Deci, fierbeți pasta, aderând la timpul indicat pe ambalaj. Se scurge apa, se adaugă două linguri de ulei vegetal (mai bine, desigur, să ia uleiul de măsline), și se amestecă un timp uita. Vom tăia file de somon în cuburi mici (aproximativ o jumătate de centimetru și jumătate).
Asigurați-vă că tăiați pielea cu filetul. Puțin sărate și piperate. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește usturoiul. Când dintele începe să maroade, îndepărtați cu atenție și aruncați-l. Deci, avem un ulei de usturoi parfumat, în care vom prăji pește. Este foarte important ca piesele să-și schimbe culoarea. În orice caz, nu călcați prea mult și asigurați-vă că somonul nu este ars. Adăugați vinul și lăsați-l timp de două sau trei minute până când alcoolul se evaporă. Apoi adăugați cremă, iarbă de măsline. Este important să nu exagerați, astfel încât mirodenii să nu întrerupă gustul produselor principale. Se amestecă ușor, se aduce la fierbere și se menține un foc mic timp de două până la trei minute. La sfârșit, adăugați parmezan ras, se amestecă, astfel încât să nu se formeze bulgări. Mai gătim câteva minute și încercăm. Dacă nu există suficientă sare, puteți adăuga puțin. Ai un sos delicios cu bucăți de pește roșu! După cum puteți vedea, este paste cu somon în sos de smântână este foarte ușor și rapid.
Respectând toate regulile pentru pregătirea acestui paste italian, acum este necesar să adăugăm pastele la sosul rezultat, să le amestecăm și să permitem fierberea. Astfel, pasta este impregnata cu sosul. Numai după aceea ar trebui să fie servite pe masă. Dar, din păcate, nu este întotdeauna posibil să gătiți chiar înainte de servire. În acest caz, nu amestecați totul, deoarece pasta va pierde elasticitatea și se va uda. Individual paste cu somon în sos de smântână pot fi depozitate în frigider până a doua zi. Bon apetit!
Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: