Pregătiți sosul de muștar cu imaginație, în rețetă puteți adăuga alte ingrediente - nucșoară, usturoi tocat, boia de ardei, ghimbir, ketchup. De fiecare dată vă veți bucura de noile sale nuanțe, cu care puteți experimenta pe termen nelimitat.
Este deosebit de gustos pentru a marina carne, deoarece sosul de muștar și miere de flori va face moale și delicat, chiar și cel mai vechi și mai greu. Aceasta este o opțiune ideală pentru marinarea și coacerea unei păsări, iar sosul de muștar de soia pentru pui va fi secretul principal al marinării sau condimentelor.
preparare
Cum de a face un sos de muștar de muștar pentru a face cu adevărat rafinat? Este necesar să alegeți produsele potrivite.
Una dintre componentele principale este mierea. Mierea de calitate începe deja să se îngroașe până la jumătatea toamnei și devine din ce în ce mai greu de iarnă. În nici un caz nu poate fi încălzită astfel încât să devină din nou lichid - mierea încălzită își pierde proprietățile utile, în unele cazuri devenind chiar carcinogenă. Dacă vi se oferă miere lichidă la acea dată, înseamnă că a fost încălzită, nu ar trebui să fie luată, în ciuda tuturor aromelor și frumuseții. Folosiți-o din greu, sub influența muștarului, el va începe să se dizolve.
Mierea se potrivește oricui, de unde a fost recoltată, aroma preparatului pregătit va depinde, dar pe calitatea sa nu va fi reflectată. Singurul lucru care este nedorit este mierea artificială. Cu el, sosul de miere de muștar va deveni pur și simplu o muștar dulce.
Orice muștar este potrivit - de la cele mai delicate până la foarte fierbinți, cu piper. Se obține un bun gust
Arata frumos ca un sos gata preparat din muștar Dijon - semințele de muștar îi vor da un farmec deosebit.
Puteți să pregătiți singuri mustarul din pulbere, dar nu întotdeauna vă dovediți modul în care aveți nevoie de el. Da, acest lucru nu este necesar, pentru că deja gătit acum destul de mult este în vânzare. Cu aceasta puteți obține un sos picant de muștar de muștar cu diferite nuanțe de gust. Pentru a da un gust mai profund sau mai ușor, puteți pregăti un condiment de miere-mustar cu smântână sau soia.
Lămâie sau var
Numai sucul este necesar. Pentru a da o notă specială și neobișnuită, puteți turna apă fiartă și adăugați o coajă puțin rasă pe o răzătoare fină.
Ulei vegetal
În mod ideal, ar trebui să fie un măsline parfumat, dar floarea-soarelui obișnuită este, de asemenea, potrivită, mai bine inodoră și rafinată. În acest caz, sosul de miere-muștar acasă nu va obține o aromă suplimentară de ulei, care este complet inutil.
Dacă doriți să obțineți un gust mai pungent, la sfârșitul mesei, adăugați un mic ghimbir.
Fă-ți sosul de muștar din pudră de muștar, atunci îi vei determina compoziția, pentru că poți adăuga orice ingrediente.
Există multe modalități de utilizare
Deci, nu vă fie frică să experimentați și vă permite să fiți toți delicios!
Articole similare
-
Retete de sos de muștar și instrucțiuni pas cu pas pentru gătit
-
File de pui prăjită într-o tigaie, feluri de mâncare delicioase din carne
-
Cartofi cu carne așa cum este corect și gustos pentru a găti cartofi cu carne
Trimiteți-le prietenilor: