Și ați pregătit conservarea cu adăugarea de diferite condimente orientale? Astăzi vreau să propun o rețetă originală de salată de castraveți cu turmeric pentru iarnă. Poate că unii nu au folosit niciodată acest condiment. Practic, turmericul este adăugat la feluri de orez pentru umbre și aromă. Combinația de castraveți și turmeric va fi destul de picant, asigurați-vă că pentru a pregăti mai multe borcane de astfel de conservare pentru iarna. O astfel de salată va decora atât în mod obișnuit, cât și sărbătoare de sărbătoare.
Timp de preparare: 2 ore.
Timp de preparare: 20-30 minute.
- castraveți tineri 1,2 kg
- ceapa 3 buc.
- Ardei iute 1-2 buc.
- usturoi 3-4 pini
- mustar în fasole 2 lingurițe.
- marar uscat (în semințe)
- cuișoare 3 buc.
- amestecat piper
- zahăr 3 lingurițe.
- sare 2 linguriță
- oțet de cidru de mere 0,5 cești
Salata de castravete cu curcuma pentru iarna - reteta
Turmeric este adăugat la această salată pentru a da un gust plin de pâine, și chiar acest condiment va face o notă utilă. Acesta conține o varietate de vitamine și, de asemenea, are proprietatea unui antibiotic natural.
Rețineți că castraveții folosesc dimensiuni mici, mici. Astfel de castraveți în salate sunt dense și foarte gustoase. Înainte de fiecare preparare de la castraveți, este de dorit să le umezi într-un bazin cu apă rece. Tăiați cozile de castraveți, dacă doriți, coajați. Tăiați castraveții în cercuri sau semicercuri.
Ori de castraveți într-un recipient curat, se presara cu sare și zahăr.
Coaja de ceapa de marime medie, și tăiat în semnele de inele, nu foarte mare.
Curățăți semințele de piper bulgar, tăiați fâșiile. Împreună cu ceapa, usturoiul tăiat fin, se adaugă piperul de castraveți.
Se amestecă masa de legume și se lasă pentru o perioadă de timp pentru a extrage sucul.
După aceea, se toarnă turmeric, muștar în fasole, cuișoare, un amestec de ardei, se toarnă oțet.
Acum turnați amestecul de salată parfumat într-o tobă sau o tigaie adâncă. Se încălzește la foc mediu timp de 7-10 minute.
Sterilizați borcanele și capacele, acum puteți să vă salateți.
Umpleți bine borcanele cu o salată, acoperiți-le de sus cu un capac, sterilizează-le la căldură scăzută timp de 20 de minute (borcane de 300 ml). Închideți strâns sau strângeți capacul și răsuciți cutiile cu salată. Lăsați-l sub prosop până când se răcește. Păstrați salata de castravete de est cu turmeric pentru iarnă într-o cameră rece. Încearcă să gătești și castraveți coreeni.
Salata de castravete cu turmeric pentru iarnă. fotografie
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
-
Salate din roșii pentru iarnă fără sterilizare cele mai bune rețete cu fotografii pas-cu-pas
-
Aflați rețeta pentru salată din roșii pentru iarna fără sterilizare, secrete
Trimiteți-le prietenilor: