Cartofii din bucătăria chineză nu sunt oaspeți frecvent, majoritatea legumelor fiind preparate cu fidea sau orez. Pentru cei care iubesc atât bucătăria chineză, cât și cartofii, ofer o rețetă adaptată, în care, în loc de fidea, se folosesc cartofi.
Ce ai nevoie pentru gătit
150 de grame de file de pui
Felie de usturoi
Suc de lămâie
Sos de soia de lingura
Ardeiul negru și condimentele preferate pentru gust
Două cartofi
O ceapă
Un morcov
Mici dovlecei
Mai multe frunze de salată verde sau chineză
O tomată
Mai multe păstăi de fasole
Un piper bulgar
Ulei vegetal
Pentru sos - jumătate de pahar de apă, două linguri de soia și sos de pește.
Pui carnea de pui, se toarnă suc de lămâie, sos de soia, se adaugă usturoi și mirodenii și se lasă să stea timp de 15 minute.
Cartofi, morcovi, dovlecei, paiete tăiate, ceapă - pene, frunze de varză sau salată mare. Cu o rosie, scoatem coaja, pulpul tăiat mărunt.
Într-o tigaie încălziți uleiul, adăugați o linguriță de boia de ardei, prăjiți puiul până când fierbeți. scoatem un zgomot, în același ulei pe care îl prăjim cartofii. De asemenea, scoatem afară. Am pus în tigaie toate legumele, cu excepția tomatei și a varzei, prăjiți două minute. Se amestecă soia și sosul de pește cu apă, se toarnă într-o tigaie, se adaugă varză și roșii, se toarna timp de trei minute. Puneți puiul, încălziți-l, scoateți-l din foc.
Am pus cartofii pe partea de jos a plăcii, legumele și puiul de sus. Bon apetit!
Articole similare
-
Ce se poate găti dacă acasă doar carne de porc, cartofi, morcovi și ceapă
-
Clatite clasice de cartofi - cum sa preparati clatite de cartofi, reteta pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: