Grăsimi în organism, rolul lor, cât de mult ai nevoie de grăsime într-o zi

Fat - un coșmar de oameni pierde in greutate. Se ascunde sub o talie elastic subțire și coapse, acoperind frumusețea naturală a unui strat gros de masă în vrac. Despre această opinie despre grăsime în corpul uman există o la locuitori. Dar aceasta este doar o jumătate de adevăr. Fat - nu este numai componenta daunatoare a corpului nostru și conținutul plăcilor, grăsimea servește multe funcții, nu doar un sănătoase, esențiale pentru organism.

Se estimează că organismul uman conține, în medie, de aproximativ patru litri de grăsime. O scădere semnificativă a țesutului adipos în organism este, de asemenea, periculoase pentru sănătate, precum și standarde de excesul de grasime corporala. Grăsime în corpul uman are o serie de funcții importante.

Rolul de grăsime în organism

Membrană coajă de aproape toate celulele corpului aproximativ o treime este format din grăsime. Deficienta duce la epuizarea celulelor adipoase.

Fat - o sursă de energie, trăiesc „baterie“, în cazul în care energia acumulată în cazul altor surse de aprovizionare cu energie din exterior nu este suficient. Combustia 1 gram de grăsime constituie 38 kJ de energie (sau aproximativ 9 kcal).

Strat de grăsime acționează ca un termostat. Acesta protejează organele interne de atât răcirea și supraîncălzirea. De asemenea, țesutului adipos subcutanat protejează organele interne de șocurile mecanice, lovituri. Omul de grăsime în toate celelalte lucruri fiind egale, date mai riscă o omisiune gravă a rinichilor în toamna decât oamenii slabi.

Grasimile sunt o provocare componente pentru a produce anumiti hormoni, inclusiv sexul. Acesta este - motivul pentru care multe dintre modele, controlul strict dieta si limitarea aportului de grăsimi, suferă de amenoree - ei pur și simplu nu lunar din cauza întreruperilor hormonale.

Fat - Cel mai bun filtru pentru substanțe nocive, toxice care intră în organism.

Un număr de vitamine, esențiale pentru funcționarea normală a organismului, sunt solubile numai în mediu uleios - AE D și C. Organismul nu le poate digera fără grăsime. Din acest motiv, surse de vitamine solubile în grăsimi consumate cu grăsimi luate. Amintiți-vă că, chiar și la grădiniță am fost oferit morcov ras, bogat aromat cu smantana. Nu este atât de mult în gustul morcovi. ca și în necesar pentru absorbtia vitaminei A de grăsime, conținută în crema.

Nu uita că grăsimile elementare adăuga aromă de alimente. Orice produs conținut scăzut de grăsime nu are practic nici un gust, în cazul în care nu condimente și ierburi aromate.

Datorită grăsimi saturate este, vine un sentiment de sațietate. Experimentele au arătat că nutriționiștii la mese de calorii egale, care conțin grăsimi, permit mai menține un sentiment de satietate decat produsele fara grasimi.

În țesutului adipos din organism femeilor mai mult decât bărbații. Și localizarea țesutului adipos la femei este diferit de corpul de sex masculin. La femei, grăsime este concentrată în principal în abdomen și șolduri - astfel încât organismul protejează fructul viitor. sânii femeii - este cea mai mare parte a țesutului gras.

Care sunt grăsimi

În funcție de originea diversității grăsimilor sunt împărțite în două tipuri: animale și vegetale. Primele includ grăsime. animalele de grasime viscerala. Acestea din urmă includ - uleiurile obținute din plante: măsline și floarea-soarelui, de exemplu.

Grăsimile animale tind să rămână la temperatura camerei solide, începe să se topească atunci când este încălzit. Grăsimi vegetale - inițial lichid. Acest lucru nu este doar diferențele dintre grăsimi.

grăsimi animale Duritate da acizii grași saturați. Ele sunt considerate nesigure pentru sănătate în cazul unui aport excesiv. În procesul de oxidare a acizilor grași saturați sunt convertite în energie, da putere corpului pentru a mentine temperatura normala a corpului, protejează organe și țesuturi de la supraîncălzire și răcire. Cu toate acestea, în cazul în care organismul primește grăsimi saturate mai mult decât este necesar pentru locuri de muncă, acestea sunt depozitate în organism.

Medicii avertizează: grăsimea vizibilă, care aduc un inconvenient major pentru oameni, nu la fel de periculoase ca ascunse. Excesul de grăsime se poate acumula nu numai la talie și fese. Excesul de grăsimi saturate sunt adesea acumulate pe organele interne, iar acest lucru duce la boli grave. Astfel, formarea de depozite de grasime de pe suprafata vaselor de sange poate duce la îngustarea lor, în cazurile severe - obstrucției, iar acest lucru este - o cale directă la un atac de cord sau accident vascular cerebral.

Acizi grași saturați sunt vinovați de un nivel ridicat de colesterol rău în sânge, ceea ce crește riscul de boli cardiovasculare, in special ateroscleroza.

Grăsimi vegetale - este cea mai mare parte acizi grași nesaturați. Ele sunt ușor de digerat și defalcate. Acizii grași nesaturați se găsesc nu numai în uleiurile vegetale, dar, de asemenea, în pește. Astfel, toate uleiul de pește cunoscut, care este în tot felul de sclavi, iar în grase - într-o cantitate semnificativă, conține acizi grași omega-6 omega-3 și.

Efectul acestor acizi grași este efectul opus al acizilor grași saturați. Acizii Omega-3 și acizi grași Omega-6 reduce colesterolul rau din sange pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare. Acizii grași polinesaturați sunt o sursă de energie pentru construirea de noi celule, păstrarea atât de acizi grași polinesaturați în organism, depunerea lor pe părțile laterale și organele interne sunt puțin probabile. Grăsimi vegetale contribuie la îmbunătățirea absorbtiei de substante nutritive.

Și fără grăsimi vegetale mirare ia în considerare sursa frumuseții. Lipsa de acizi grași polinesaturați afectează aspectul: pielea devine uscată, acoperite cu riduri fine, înroșirea inflamație focare. Păr devenit, de asemenea uscat, își pierd din strălucire. sunt tăiate la vârfurile și rupe în jos. de multe ori pe matreata scalpului. Lipsa de acizi grași va afecta, de asemenea, unghiile - creștere lentă. fragilitate. exfoliant marginea unghiei este prevăzută.

Cât de mult de grăsime ai nevoie de o zi

Nu este o întrebare de mers în gol, având în vedere faptul că organismul este periculos ca lipsa de grăsime, și excesul acesteia. Nutriționiștii susțin că dieta zilnică ar trebui să conțină proteine, grăsimi și carbohidrați în următoarele proporții: 50% - glucide, 20% - proteine, restul de 30% - grăsimi. Un astfel de raport este considerat a fi principiul unui regim alimentar echilibrat. În practică, acest lucru înseamnă 40-60 grame de grăsime pură pe zi.

Din toată grăsimea care ar trebui să fie prezente în dieta de zi cu zi, două treimi trebuie să fie grăsimi vegetale și doar o treime - animale. Acest lucru înseamnă că, carnea ar trebui să fie înlocuite mai des pește, unt - legume ca dieta este necesar pentru a adăuga nuci și semințe, care sunt, de asemenea, o sursă de acizi grași polinesaturați.

Se utilizează de preferință ulei vegetal proaspăt nu este supus la căldură. În timpul încălzirii uleiurilor vegetale să-și piardă o parte din proprietățile lor utile pentru a da proprietățile cancerigene.

Surse de grasimi sanatoase

Pentru motive ilustrative, lista produselor care conțin benefic pentru grăsime corporală:

ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, ulei de in - per lingurița conține aproximativ 5 grame de grăsime;
pește gras - 100 de grame de pește terminat conține de la 10 la 20 de grame de grăsime;
Un gălbenușul de pui contine 5 grame de grăsime;
migdale - 100 de grame conține 58 de grame de grăsime;
nuc - 100 de grame la 60 de grame de grăsime.

Berestova Svetlana
pentru InFlora.ru revista pentru femei

articole similare

Pagina anterioară