- De ce are nevoie organismul de acid ascorbic
- Necesarul zilnic de vitamina C.
- Această precauție trebuie luate acid ascorbic
- Sursele naturale de acid ascorbic
Unul dintre cele mai importante elemente pentru funcționarea normală a organismului este acidul ascorbic; cât de mult puteți lua într-o zi de vitamina C, nu toată lumea știe. Se crede că aceasta vitamina este foarte util și vitale pentru om, dar dozajul greșit poate duce la consecințe rele.
Conform proprietăților sale, acidul ascorbic este foarte similar cu glucoza. Acesta este, de asemenea, un compus organic, care este necesar pentru oase si tesutul conjunctiv al corpului uman. Vitamina C este un antioxidant puternic retardati procesele oxidative în țesuturi și organe. O doză mare de acid ascorbic este în fructe și legume proaspete, cea mai mare parte în boabe acide și citrice.
Acest compus a fost descoperit la începutul secolului al XX-lea, dar până în acel moment, omenirea suspectat că lipsa de vitamina C, necesarul zilnic de boală teribilă plină, cum ar fi scorbut. Lipsa de acid ascorbic conduce la o lipsă de colagen și, în consecință, distrugerea țesutului. Ei au suferit de scorbut cea mai mare parte marinari. Ei au câteva luni, nu a mâncat fructe proaspete. Boala scorbutul de masă a avut loc în anii macra de război și atunci când nu există suficiente alimente. În lumea modernă suferă de scorbut mult mai puțin. Lipsa de acid ascorbic cu experiență locuitorii din zonele de nord și de deșert, marinari și prizonieri.
De ce are nevoie organismul de acid ascorbic
Studii recente au arătat că acidul ascorbic derivat chimic nu prezintă un astfel de efect pozitiv ca o vitamina, care se gaseste in fructe si boabe.
Există unele funcții de acid ascorbic, pe care mulți oameni nu știu.
Vindecarea și restabilirea funcției. Acidul ascorbic are un efect favorabil asupra producției de colagen. Fibrele elementului responsabil pentru starea pielii, oaselor și a țesutului conjunctiv. Cu cantități insuficiente de acid în organism pentru a vindeca ranile este mult mai lent. Este nevoie de vitamina C si persoanele cu oase fragile predispuse la fracturi frecvente.
Funcția hematopoetice. Lipsa corpului vitamina C, fier metabolizeaza mai rău, ceea ce duce la anemie - slăbiciune, scăderea imunosupresie funcțiile de bază ale corpului.
Funcția de curățare. Acid ascorbic în doze mari trebuie să fie luate pentru a persoanelor care se ocupă cu metale grele, precum și locuitorii din zonele industriale mari. șpalturi vitamina C și afișează organismul de compuși de crom, plumb, mercur și altele.
Funcția Restorative. Prin creșterea izolarea interferonului și anticorpi pentru multe boli de acid ascorbic crește imunitatea și este un instrument de prevenire in lupta impotriva cancerului.
Funcția metabolică. Este dovedit faptul că atunci când se utilizează metabolismul citrice organism este crescut considerabil procesele metabolice sunt accelerate și scindarea țesutului gras.
Înapoi la cuprins
Necesarul zilnic de vitamina C.
Rata zilnică de vitamina C, mai mult decât alte vitamine. Acest lucru se datorează cererii ridicate și participarea acidului ascorbic în multe procese în organism. Este necesar pentru absorbtia altor vitamine si minerale. Nevoia de zi cu zi a unui adult - 100 ml (pentru bărbați) și 75 ml (pentru femei). Un consum mic exces poate duce la patologii în organism și cauza hipervitaminoza severe. Dimpotrivă, doza maximă netă de acid ascorbic poate fi crescută până la 1 g pe zi per persoană în următoarele cazuri:
Doze suplimentare de vitamina C în acid ascorbic sub formă de tabletă poate fi administrat:
- cu răceli frecvente și gripa;
- cu un deficit de alte vitamine B și malnutriție;
- copii mici cu retard de creștere de la colegii lor;
- în timpul bolilor infecțioase lungi complexe (febră, infecție cronică, slăbirea organismului după utilizarea prelungită a antibioticelor);
- arsuri, și alte leziuni ale pielii;
- în unele boli ale tractului gastrointestinal;
- după operații și traume;
- după tensiuni puternice;
- în timpul sarcinii și în special după naștere;
- în tratamentul abuzului de alcool și dependența de nicotină.
Înapoi la cuprins
Această precauție trebuie luate acid ascorbic
Precauții trebuie luate ascorbic gastrita acida si ulcere ale stomacului, în cazul sănătății dentare săraci. Interzisă ia sintetic vitamina C in diabetul zaharat, prezența urolitiazei, unele boli și vasele de sânge.
Supradoza de vitamina C poate reduce coagularea sângelui și duce la creșterea gaze și balonare, încălcare scaun. O cantitate mare de acid ascorbic dă asimilarea de seleniu și cupru, poate scădea numărul de leucocite. Primul simptom al unei supradoze de vitamina C - o reacție alergică pe piele, însoțită de mâncărime intensă și de ardere.
Cel mai mare număr de elemente conținut, destul de ciudat, nu citrice - portocale și lămâi, și măceș.
Înapoi la cuprins
Sursele naturale de acid ascorbic
Într-o mână mică de aceste fructe de padure contin doza maxima de vitamina C. Cea mai mare de acid ascorbic este necesar pentru oamenii în timpul iernii, când foarte puține fructe proaspete și fructe de pădure. Pentru a preveni posibila recoltare fructe de macese uscate și să le adăugați la băuturile ceai și fructe.
În al doilea rând cu privire la conținutul de vitamina C este un foarte popular și gustoase legume - piper. Acesta poate fi folosit în salate și proaspete.
Cantități mari de vitamina este boabe acide: cătină, coacăze negre și roșii. Un pic mai puțin decât în prazul, Rowan, Kalina și căpșuni.
Desigur, un mare număr de util și ușor de digerat vitamina C se gaseste in fructe de peste mări - citrice si kiwi. Legume precum conopida si varza de Bruxelles, varză, hrean, usturoi și ardei iute roșu, conține o cantitate mică de acid ascorbic.
Utilizarea acestor produse pe o bază de zi cu zi va contribui la evitarea lipsei de acid ascorbic în organism și să îi furnizeze alte elemente urme.
Trimiteți-le prietenilor: