1 porție de 15 minute
Dulce leco pentru iarnă. fierte din roșii și piper fără oțet, vă veți bucura cu siguranță de gustul original. În ciuda faptului că gustarea este numită dulce, cu siguranță nu veți mânca ceai cu ea. Cu toate acestea, merită să încercați să pregătiți un astfel de fel de mâncare pentru dvs. și pentru familia dvs., deoarece mulți care au gustat-o, spun că acesta este cel mai bun mod de a găti lecho. Puteți fi convins de aceasta sau, dimpotrivă, puteți contesta această afirmație, pregătindu-vă și încercând acest fel de mâncare interesantă.
Dacă doriți să faceți o gustare mai dulce, puteți adăuga ceapa, usturoiul și ardeii fierbinți. dar acest lecho va fi mult mai probabil pentru un amator, deoarece gustul va fi destul de specific. Cu toate acestea, puteți experimenta pe deplin prin pregătirea mai multor porțiuni diferite de lecho acasă dulce pentru iarna.
Cel mai bine este să alegeți un ardei bulgară de culoare roșie, astfel încât masa vegetală finită să fie armonizată în culoare. În ceea ce privește roșiile, ele trebuie să fie în mod necesar coapte și cărnoase. Carnea nu ar trebui să fie excesiv de moale, ci să alegeți mai degrabă roșii elastice.
Deoarece Lecho cedat la un tratament termic scurt, câteva elemente utile și vitamine care se gasesc in legume, dispar, dar cele mai multe rămân încă în vigoare, astfel încât să mănânce o masă în timpul iernii nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util pentru organism. Dacă vrei să faci lecho dulce cu mâinile tale acasă, vei avea nevoie de recomandările din rețeta noastră cu fotografii pas-cu-pas. Mai degrabă, stocați-vă pe mâncare și începeți să pregătiți acest aperitiv delicios pentru iarna chiar acum!
Ingredientele
Ardeiul dulce bulgar
Ardei iute, pe care l-ați ales să le preparați lecho, trebuie să fie spălate bine și apoi ștergeți cu un șervețel de hârtie. Apoi, trebuie să fie tăiat în patru părți și a extras toate semințele.
După ce ați scăpat de elementele inutile de ardei bulgărești, fiecare parte a acestuia ar trebui să fie tăiată destul de larg, dar nu de paie lungă.
De asemenea, restul fructului trebuie tratat prin adăugarea tăiței de ardei bulgărești în benzi într-un recipient separat, între timp, începând să proceseze roșiile.
Nu uitați să spălați roșiile, apoi tăiați-le în felii groase și tăiați cartofii piure cu un măcinător de carne sau un amestecător. Apoi, pentru a face piureul de tomate mai uniform, treceți masa rezultată printr-o sită. Acest lucru va ajuta la eliminarea fragmentelor nemodificate. Acum trebuie sa obtineti un castron metalic sau o tigaie, amestecati amestecul de tomate si puneti piperul in banda. Puneți recipientul pe aragaz, adăugați zahăr și sare, ulei vegetal și gătiți timp de douăzeci de minute, amestecând regulat.
Primele douăzeci de minute pentru a găti lecho dulce pentru iarna ar trebui să fie la căldură scăzută, iar următoarele douăzeci minute - pe puternic. Nu uitați să amestecați felul de mâncare și, în timpul gătitului, puteți să sterilizați cutiile. O gustare gata preparată trebuie să fie turnată peste recipiente și laminată cu capace sterile. Nu este necesară o sterilizare suplimentară. Asta e tot, drăguț lecho pentru iarna este gata!
Articole similare
-
Sfeclă roșie pentru iarnă fără oțet - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve
-
Cum să murat podberezoviki pentru iarnă în fotografie cutie, retete de gătit marinate ciuperci
Trimiteți-le prietenilor: