Există multe plante care sunt cultivate sistematic pe teritoriul țării noastre, dar întreaga gamă a proprietăților lor pozitive este cunoscută numai de unități. Atât de cunoscută este că toate strugurii cresc în multe case, încântându-i pe proprietari cu fructe gustoase și utile. Ele saturează corpul cu o mulțime de elemente necesare pentru el și contribuie la prevenirea unei varietăți de afecțiuni, în unele cazuri ajută și la tratarea acestora. Cu toate acestea, nu toata lumea stie ca valoarea mare nu este numai boabe de struguri, dar, de asemenea, frunzele sale. Să vorbim despre cum să recoltăm frunzele de struguri pentru iarnă, proprietățile utile pe care le descriu, rețetele pentru pregătirea ceaiului cu acestea vor fi citate.
Frunzele de viță sunt, de obicei, colectate din lăstari tineri de viță de vie, care nu au dobândit încă rigiditate. Timpul ideal pentru astfel de preparate este începutul verii, sau o perioadă ulterioară, dacă vița a fost plantată nu cu mult timp în urmă și numai prins. Materiile prime colectate sunt o variantă excelentă pentru diverse capodopere culinare, pe lângă faptul că ajută la rezolvarea multor condiții patologice. Un astfel de produs semipreparat vă va ajuta în zilele de iarnă, dacă doriți să vă răsfățați familia cu rulouri de varză în Moldova. Strugurii sunt, de asemenea, disponibili pe piață, dar de obicei sunt vânduți sub formă de murat, cu mult sare și oțet. Aceste materii prime pe care trebuie să le digerați și să le înmuiați, din cauza a ceea ce va pierde mult în utilitate.
Cu mâinile tale, poți pregăti un excelent produs semifinit, care nu conține acizi străini, numai frunze de struguri și suc de roșii. Adunând dimineața un frunze tinere și suculente, umpleți-l cu apă timp de o oră. Puteți umple câteva cuburi de gheață într-un recipient. După clătirea materiei prime sub apă curgătoare, tăiați tulpinile și unele vase îngroșate chiar la baza frunzei. Răsuciți frunzele pregătite cu role de zece bucăți și puneți-le într-un borcan de litru, după sterilizarea acestuia. Apoi se toarnă astfel de materii prime cu apă clocotită timp de un sfert de oră, se acoperă cu un capac și apoi se scurg apa. După ce toarnă frunzele proaspăt stoarse și a adus la un suc de roșii fiert. Imbracați imediat recipientele și le înfășurați într-o pătură caldă până când se răcește complet. Astfel de materii prime nu necesită procesare suplimentară, poate fi utilizată imediat pentru experimentele de gătit.
Dacă doriți să pregătiți frunze de struguri pentru prepararea de perfuzii medicinale, băuturi și alte mijloace, este mai bine să le uscați. Pentru a face acest lucru, puneți materia primă într-un strat pe brazier și înmuiați-l în cuptor la o temperatură scăzută până când se usucă complet. Păstrați blancul rezultat în pungi de țesut sau de hârtie. Pentru a usca frunzele, puteți recurge la o uscare specială pentru legume, expunând-o la o temperatură de 65 de grade.
Mulți specialiști în medicina tradițională recomandă depozitarea acestui produs prin îngheț. Pentru aceasta, este necesar să se clătească puțin și să se usuce materiile prime colectate și ambalați-o în polietilenă. Pentru a dezgheța frunzele trebuie doar să le așezi în apă rece.
Frunzele de struguri conțin aproximativ două procente de zaharuri, sunt o excelentă sursă de acizi organici. Ele sunt o sursă remarcabilă de acid ascorbic, precum și vitaminele A și B6. În plus, o astfel de masă verde satura corpul nostru cu o masă de oligoelemente, inclusiv mangan, fier, calciu și magneziu. Frunzele de struguri sunt o sursă bună de fibre, niacin, precum și riboflavină. De asemenea, toate părțile din această plantă utilă conțin phytoncide unice.
Frunzele de struguri sunt, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași. Și aceste substanțe, după cum știți, reduc probabilitatea de a dezvolta afecțiuni ale inimii și artritei, preveni depresia și unele afecțiuni oncologice.
Frunzele de struguri sunt folosite în mod activ în cosmetologie, unde proprietățile lor sunt adesea comparate cu beneficiile semințelor de struguri, care sunt utilizate pentru producerea uleiului. Specialiștii în medicina populară spun că acest produs tratează bronșită, tuse și pneumonie, deoarece stimulează excreția sputei din bronhii. Infuzia pe bază de frunze de struguri este folosită pentru a trata angina și hipertensiunea arterială. Se folosesc materii prime pure și ușor zdrobite, precum și stoparea sângerării de la diferite răni și stimularea recuperării rapide. Printre altele, castravetele proaspete sunt potrivite pentru tratamentul varicelor, iar o planta uscata ajuta la vindecarea ranilor purulente.
Ceai din frunzele strugurilor. rețetă
Această băutură saturează organismul cu un număr imens de elemente biologic active - flavonoide, dintre care se numără antocianine, quercetin, izocvetsitin și, de asemenea, proantocianidine oligomerice. Acest ceai are un efect remarcabil astringent și homeostatic. Poate fi utilizat pentru a trata diareea și hemoroizii, precum și pentru a elimina sângerările menstruale. Un astfel de dispozitiv se descurcă cu multe afecțiuni asociate cu probleme în circulație, inclusiv vene varicoase.
Dacă intenționați să utilizați frunze de struguri în scopuri terapeutice, nu uitați să consultați un medic. Amintiți-vă că această plantă are anumite contraindicații de utilizat.
Articole similare
-
Proprietăți utile ale frunzei de laur cu diabet zaharat, rețete de decoct
-
Tipuri de coniac, conținut de calorii, proprietăți utile, rețete de gătit
-
Sunt proprietăți utile kvass, substanțe, cât de multe pot, rețete
Trimiteți-le prietenilor: