Un cupcake umed, pe care mulți îl cunosc sub numele de cupcake turcesc, este dulceața turcească, pregătirea căreia este posibilă acasă și sub puterea, poate pentru toată lumea. Bucurați-vă și familia dvs. cu o bucată de bucătărie turcească.
Tort umed - dulceața turcească, care poate fi gătită acasă
Rețetă Cupcake umedă
Pentru a pregăti un cupcake umed pentru turci la domiciliu, vom avea nevoie (am gătit o jumătate de porție, înmulțesc cifrele cu 2 pentru o porție completă):
- 500 gr. lapte;
- 2 cani de zahăr;
- 2 pungi de praf de copt (praful de copt nu a fost găsit, înlocuit cu oțet racit cu sifon);
- 3 cesti de faina;
- 1 pahar de ulei vegetal (am ulei de măsline);
- 1 pachet de zahăr vanilat;
- 3 ouă;
- 6 linguri cacao.
Prepararea unui tort umed:
Zahărul și combinația de cacao (astfel încât este mai ușor să se dizolve cacao în lapte), se toarnă în lapte, se amestecă bine. Separați cele 2 cupe și puneți-o în frigider, acesta va fi "siropul" pentru turnarea tortului.
Adăugați ouăle, uleiul vegetal, praful de copt, zahărul de vanilie și făina la amestecul de lapte și zahăr rămas și bateți masa. Am bătut o măturică, pentru viteza pe care o puteți mixer.
Aluat se toarnă în formă de ulei (am un pahar, nu a lubrifiat) și se coace în cuptor timp de 45-60 minute la 180 de grade.
Scoateți din cuptor, tăiați în bucăți și turnați amestecul de lapte, separat la începutul gătitului. Am lăsat cupcake-ul pentru restul nopții, în frigider.
Decorate cu fisticul preferat :-)
Totul, un cupcake umed este gata în turcă. Simplu, nu-i așa? Ia un ceai frumos!
500 gr. lapte, 2 pahare de zahăr, 2 pungi de praf de copt, 3 cesti de făină, 1 pahar de făină. ulei (eu am măslin), 1 pachet de zahăr vanilat, 3 ouă, 6 linguri. cacao
Zahăr și cacao, se amestecă, se toarnă în lapte, se amestecă bine. Separați 2 cupe și curățați-le până în frigider, aceasta este pentru turnarea tortului. În amestecul de lapte rămas, adăugați ouă, ulei vegetal, praf de copt, zahăr din vanilă și făină și bateți masa
Aluatul se toarnă în formă de ulei (am un pahar, nu-l lubrifiați) și coaceți în cuptor timp de 45-60 minute la 180 de grade
După scoaterea din cuptor, se taie în bucăți și se toarnă cu un amestec lăptos, separat la începutul gătitului
Am lăsat cupcake-ul pe toată noaptea, în frigider
În St Petersburg în afara ploii ferestrei, și ne bucurăm ceaiul turcesc cu un cupcake și amintesc Turcia fierbinte =)))
În rubrica "Bucătăria turcească" a site-ului nostru veți găsi chiar mai multe articole pe această temă, atât prezentări generale cât și rețete ale bucătăriei turcești.
Articole similare
-
Cupcake cu semințe de mac pe iaurt - rețetă cu fotografie pas cu pas
-
Cupcakes cu bucăți de ciocolată pas cu pas rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: