Când am încercat pentru prima dată acest tăiței, eram la un festival din Coreea de Sud cu soția mea. Sincer, mâncarea nu mi sa părut apetisantă. Dar când am încercat. Yummy. Apoi se uită la fiecare restaurant. Problema era că nu mi-am amintit numele. În general, sper că vă va plăcea la fel de mult ca mine.
În general, acest fel de mâncare este considerat a fi sosit de chinezi și adâncurile anilor în Coreea, cum și de ce poveștile se deosebesc. Fie ca atare, bucurați-vă!
Ingrediente pentru Chazhzhamen
- 250 g piept de carne de porc, tăiate în cuburi
- 250 g ridichi coreean (daikon), tăiate în cuburi
- 250 g cană de dovlecei tăiate în cuburi
- 250 de cartofi, coaja și tăiate în cuburi
- 150 g bucăți de ceapă
- 3 linguri de ulei vegetal
- 70 de grame și pastă de fasole neagră
- 2 linguri de amidon din cartofi
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita de ulei de susan
- 1 castravete
- apă
Rețeta pentru gătit
Se prăjește carnea de porc într-o tigaie adâncă în ulei vegetal timp de 4-5 minute, până la aur.
Strângeți grăsimea stocată.
Adăugați ridichea și gatiți timp de 1 minut.
Adăugați cartofii, ceapa și dovlecelul și gatiți timp de aproximativ 3 minute. Acum, mutați totul, astfel încât centrul să fie liber. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal în centru, apoi adăugați ¼ cești de pastă de fasole neagră. Se amestecă o lingură de lemn timp de 1 minut. Apoi amestecați pasta cu celelalte ingrediente.
Adăugați 2 cești de apă la tigaie, gătiți cu capacul închis timp de 10 minute.
Se amestecă 2 linguri de amidon din cartofi. în combinație cu ¼ ceasca de apa si 1 lingurita de zahar intr-un bol mic.
Scoateți capacul și încercați ridichea și cartofii. Dacă este gata, adăugați puțin amestec de amidon. Adăugați și amestecați până devine gros.
Adăugați ulei de susan și îndepărtați-l de la căldură.
Serviți cu fidea. Puteți decora cu un castravete subțire. Înainte de a începe să amestecați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: