Din nou avem un pui și din nou în sos de soia.
Probabil această opțiune este cea mai simplă și mai gustoasă. Deși bourbon de pui, îmi place, de asemenea, dar există un pic mai mult compus.
Pui fiert în sos de soia cu zahăr.
pe 8 picioare de pui, fără partea femurală, dar cu pielea.
120ml de apă, dacă picioarele nu sunt gata, este mai bine să adăugați un pic mai mult
1/2 stivă. oțet balsamic (vezi mai jos)
1/3 din stiva. sos de soia, a fost suprasolicitat sau întunecat
1 cățel de usturoi, mănânci
1 linguriță fulgi uscați de chili, puteți, de asemenea, proaspete
2 1/2 linguri zahăr sau pe ideea de a dilga ia miere.
Puneți picioarele într-o cratiță. Este mai bine să fii mai dens și să nu mai rămână prea mult pentru locul liber.
Se amestecă restul și se toarnă puiul. Puneți un foc puternic. da fierbere. Dacă apare spumă, îndepărtați-o.
După trecerea la căldură medie, chiar poate scădea și fierbe timp de 20-30 de minute. Nu închideți capacul!
în acest timp pentru a transforma puiul de mai multe ori. La sfârșit, monitorizați cratița și, în special, conținutul acesteia. Sosul trebuie să se îngroațească ușor (ușor și nu prea mult!) Și să devină caramel. Prin urmare, în acest moment, transformați piesele mai des.
Serviți cu orez. Se toarnă sosul. orezul poate să nu fie ușor sărat.
De la mine.
-puiul era mic. a luat și coapsele. Am îmbibat totul, deși pielea din picioare mi-a urcat până la sfârșitul gătitului.
- oțet poate fi luat orice fruct sau în funcție de gustul dumneavoastră
-dacă lichidul nu se evaporă în 20 de minute, apoi creșteți căldura și fierbeți până când se îngroațează ușor.
- puteți face, probabil, și aripi (pentru greutatea aproximativă că picioarele) atât de macar, luați doar apă de la podeaua unui pahar!
_________________
Legume și fructe exotice, precum și tradiții populare în bucătăria creolă și africană - 3
Jamaica, Jamaica.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: