Oh, ce o hering uimit "El"! Excelente hering acasă pentru întreaga familie. A spune că este gustoasă înseamnă să nu spui nimic. Peștele se topește pur și simplu în gură. Herring se transformă incredibil de pătrunzător, parfumat, slab și moderat ascuțit. Se pare foarte apetisant, dar gustul este doar divin. Încercați să faceți hering acasă de la hering proaspăt înghețat - și veți dori cu siguranță. Principalul lucru este să nu mănânci cu o furculiță!
ingrediente:
- hering proaspăt congelat - 3 bucăți;
- morcovi (mijlocii) - 3 bucăți;
- ceapa (becuri medii) - 2 bucati;
- usturoi - 3 cuișoare;
- oțet 9% - 250 mililitri;
- sare - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 20 mililitri;
- sos de soia - 40 mililitri;
- semințe de susan - 15 grame.
Minunat hering "El". Rețetă pas cu pas
- Pentru a pregăti heringul minunat "Xe", heringul proaspăt înghețat este dezghețat la temperatura camerei.
- Am dezghețat fileul dezghețat pe file.
- Fileu de hering tăiat în cuburi de dimensiuni medii (pot fi tăiate în fâșii: nu afectează gustul de hering).
- Feliate ne mutăm într-un vas de sticla adâncă, se toarnă oțet, astfel încât hering a dispărut în oțet și se amestecă.
- Un castron de hering în oțet este acoperit cu un film alimentar și lăsat timp de 30 de minute.
- Morcovii (de dimensiuni medii) sunt curățați, spălați și răzuiti în mod corespunzător pentru morcovii coreeni.
- Două becuri medii sunt decojite din coji, spălate cu grijă și tăiate în semne de inele.
- Se taie trei căței de usturoi.
- După 30 de minute, heringul este mutat într-un ciocănitor pentru a face o grămadă de oțet.
- Hering ne mutăm într-un castron adanc, se adauga morcovii, ras pe răzătoarea coreeană, ceapa tocata, usturoi zdrobit, sare, seminte de susan, ulei vegetal, oțet de soia și se amestecă bine.
- O salată de hering gata este trimisă la frigider pentru câteva ore, astfel încât este bine preparată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: