Dar ciocolata fierbinte este ceva nou si interesant. Dar, cel mai important, o astfel de băutură este ușor de pregătit acasă. Cum să faci ciocolată caldă acasă? Este foarte simplu!
Beneficii pentru organism
Timp de mulți ani, un astfel de desert era considerat miraculos și vindecător. El ar fi ajutat să scape de răceli, splină și, în unele cazuri, a fost folosit ca un afrodiziac.
De aceea, această băutură este considerată obligatorie dimineața. Unii dintre iubitorii săi spun că ajută la scăderea depresiei, deoarece atunci când se utilizează, se eliberează endorfina - hormonul fericirii. O altă veste bună este că o astfel de ciocolată nu se poate îmbunătăți. Mai ales ca va plac fetele care isi urmeaza figura.
Ce ai nevoie pentru a face ciocolată fierbinte?
Pentru a pregăti această băutură delicioasă, trebuie să utilizați trei ingrediente principale. Produsul principal este boabele de cacao. Se poate considera că aceasta este baza ciocolatei fierbinți. Laptele este la fel de important, deși unii oameni folosesc apă fiartă.
Există multe opțiuni pentru a face ciocolată caldă. Cele mai multe dintre ele implică consumul de alcool. Dar acest lucru nu este necesar: puteți alege o rețetă, dar excludeți utilizarea alcoolului.
Unde pot găsi boabele de cacao? Desigur, nimeni nu va merge în spatele lor. Există un mod sigur și simplu: înlocuiți boabele de cacao cu bara de ciocolată. Este important să înțelegeți că nu fiecare ciocolată este potrivită pentru acest lucru. Avem nevoie de ciocolată neagră amară de producție de înaltă calitate (nu ar trebui să existe nuci, stafide etc.).
Care ar trebui să fie temperatura ciocolatei fierbinți?
Merită să începem cu cea mai simplă rețetă. Pentru prepararea deserturilor, vor fi necesare doar câteva dale de ciocolată neagră și 0,5 litri de lapte.
Pentru a topi ciocolata mai repede, trebuie sa fie sparte in bucati mici. Cel mai bine este să faceți acest lucru în timp ce este încă în pachet. Apoi, trebuie să fierbeți laptele într-un mic foc și să vărsați felii de ciocolată ruptă. Gatiti, amestecand tot timpul. După ce s-a topit ciocolata, puteți turna băutura în cupe și vă puteți bucura de un gust excelent. Dacă nu pierdeți dulciurile, puteți adăuga zahăr. Faceți acest lucru numai în avans, pentru a se putea ridica.
Este mai bine să turnați imediat toată ciocolata gătită pe cupe. Pereții cupelor ar trebui să fie groși pentru a rezista la un sentiment de aromă și căldură. Cineva poate dori un gust și o aromă bogată. Dacă doriți, acest desert se poate bea cu apă rece.
Ciocolata promoveaza excitarea sistemului nervos. Prin urmare, nu beți noaptea: nu puteți dormi în mod normal. Timpul ideal pentru el este dimineața (în cazuri extreme - zi).
Retete pentru fabricarea ciocolatei fierbinti
Deci, cum să gătești ciocolată caldă la domiciliu? Acest lucru se poate face în mai multe moduri. Băutura poate avea un gust de migdale, vanilie, condimente sau alcool. Consistența sa este de asemenea diferită: lichidă sau groasă. Mulți oameni preferă să bea o băutură bogată și groasă. Pentru aceasta, în plus față de ingredientele principale (ciocolată, zahăr și lapte), amidonul va fi, de asemenea, necesar. Mai întâi turnați laptele (un pahar). În el, amestecați amidonul.
Laptele rămas cu ciocolată este turnat într-o cratiță și începem să topim ciocolata.
Când se topește, adăugăm lapte cu amidon. În același timp, tot timpul, până când băutura începe să se îngroaie. De îndată ce acest proces a început, îl scoatem imediat din foc și îl turnăm pe cupe. Pregătirea durează doar 15 minute. După cum ați observat, ciocolarea fierbinte nu este dificilă. Se dovedește delicios și rapid. Principalul lucru este să alegeți o rețetă potrivită care vă va plăcea.
Există multe ingrediente suplimentare pe care le puteți utiliza:
- Migdale. Combinația de "ciocolată-migdale" este comună. Dar puțini oameni au încercat ciocolată caldă cu migdale. Pentru a vă pregăti, aveți nevoie de mai multe ingrediente decât de o rețetă clasică. Pentru rapiditate, produsul principal poate fi ras. Veți avea nevoie, de asemenea, de zahăr, apă fiartă, lapte fiert, cafea instant, coniac, lichior, smântână și, bineînțeles, migdale. Ultimul ingredient trebuie tăiat și prăjit. În primul rând trebuie să topiți ciocolată și să fierbeți apă. Pentru a face acest lucru, puneți vasul de apă pe foc, aruncați zahăr, ciocolată. Se fierbe focul mic, amestecând tot timpul. Apoi, adăugați toate ingredientele rămase și lăsați-o la foc pentru câteva minute. Băutura finită este turnată în cupe. Peste desert, se toarnă smântână și se toarnă migdalele. Băutura este gata!
- Fructe. Dacă sunteți foarte îndrăgit de fructe, atunci ele pot fi folosite în combinație cu ciocolată caldă. Cea mai bună opțiune pentru o astfel de băutură de fructe este ciocolata cu sirop de portocale. În plus față de ingredientele principale (zahăr, ciocolată, smântână, lapte), veți avea nevoie de sirop de portocale și coajă de portocală. În primul rând, spargeți ciocolata în bucăți mici și adăugați puțină apă. Să punem totul în baia de apă. O astfel de baie este făcută pur și simplu: puneți o oală de apă pe sobă și în ea - o oală de ingrediente. După ce ciocolata devine lichidă, adăugați laptele fiert, siropul și amestecați totul. Se toarnă în cupe, se decorează cu crustă de lămâie și cremă.
Ciocolata calda pentru cei mai lazi
Oamenii ăștia cum ar fi ciocolata fierbinte. Dar cum leneș să iasă din pat, du-te la bucătărie, amestecați toate ingredientele, așteptați. Există o adevărată "baghetă" pentru astfel de oameni: este vorba despre gătitul unui vas în cuptorul cu microunde. Rezultatul te va multumi.
Pentru aceasta, trebuie să turnați laptele într-o ceașcă și puneți-l în cuptor cu microunde timp de 2 minute. Apoi adăugați ciocolată, zahăr, scorțișoară. Toate se amestecă. Separat, bateți ouăle și adăugați-le la amestec. Amestecul rezultat trebuie plasat într-un cuptor cu microunde timp de 10 minute. Băutură delicioasă gata!
Secretele de gătit
Sperăm că recomandările noastre au ajutat la înțelegerea cât de ușor este să faci ciocolată caldă delicioasă și acasă. Dar există și câteva secrete care vor fi de ajutor:
- înainte de a pregăti băutura, răciți ciocolata în frigider;
- ingredientul trebuie să fie dur înainte de adăugarea laptelui;
- O cantitate mică de vanilie va da un gust excelent desertului;
- dacă după gătit, dați desertului puțin să stea și apoi încălziți-l imediat, atunci gustul va deveni mai intens.
Ciocolata calda este solicitata in multe tari, si aproape toti oamenii au incercat. Acum știi cum să gătești rapid și foarte gustos la domiciliu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: