- castraveți proaspeți - 2 kg;
- ceapa - 0,3 kg;
- ulei vegetal - 13 linguri;
- o grămadă de verdeață (mărar și patrunjel);
- sare - 1,5 linguri;
- zahăr - 3 linguri;
- oțet 9% -5 linguri.
Blank-uri pentru iarnă - salvați favoarea
În timpul verii, este timpul să vă pregătiți și să vă pregătiți pentru iarnă. Legumele, fructele, ierburile conțin o cantitate imensă de vitamină, care poate fi salvată până în sezonul următor. În sezonul rece, felurile de mâncare pot fi completate cu combinații originale de aromă.
Salata de castraveți proaspeți pentru iarnă vă permite să păstrați în legume fosfor, zinc, fier. De asemenea, conservarea conține vitamine sodice, iod, magneziu, B, P și K. În timpul tratamentului termic crește cantitatea de pigment de licopen. Cea mai mare cantitate este observată în tomate.
Recoltarea de iarnă este perfectă pentru organizarea zilelor de descărcare și îmbunătățirea corpului. Salata cu castraveți proaspeți este folosită în compoziția dietelor cu proteine. Promovează o digestie mai bună a proteinelor animale și, de asemenea, normalizează digestia. Castraveții luptă eficient împotriva depozitelor de grăsimi și îmbunătățesc starea pielii.
Tipuri de semifabricate
Există multe modalități de păstrare a produselor pentru o perioadă lungă de timp. Fiecare dintre ele este bun în felul său și deja a câștigat popularitate.
O salată conservată făcută din varză și castraveți proaspeți nu numai că arată apetisantă, dar este, de asemenea, foarte gustoasă, utilă. În unele cazuri, puteți chiar să faceți fără tratament termic și oțet, le înlocuim cu suc de fructe de padure și fructe.
Acest tip de billet nu implică utilizarea de oțet, tratament termic. Toate vitaminele și microelementele benefice sunt pe deplin conservate. Cu toate acestea, merită luată în considerare durata scurtă de depozitare a produselor.
Toată lumea știe faimoasele castraveți murate. Au un gust original cu o acuitate caracteristică. Pentru a face astfel de preparate, este ușor ca de la castraveți proaspeți pentru salată și din roșii.
După uscare, o salată de castraveți proaspeți, nu va fi la fel de frumos ca și fotografia. Semifabricatele pot fi stocate și nu a pierdut proprietățile sale, este necesar să se respecte cu strictețe tehnologia de uscare. Este mai bine să utilizeze dispozitive speciale, așa-numitele cuptoare. Legumele după prelucrare își păstrează mirosul natural și constituie o excelentă bază pentru pregătirea primelor cursuri.
Frostul este una dintre cele mai preferate moduri în care gospodinele recoltează pentru iarnă. Este suficient să spălați legumele, să le tăiați în orice mod convenabil și să le etanșați bine. Datorită acestei simple proceduri, în timpul iernii vă puteți bucura de o salată de castraveți proaspeți și brânză.
Pregătirea salatei
Reteta pentru salata proaspata de castravete pentru iarna este foarte simpla. Pregătiți ingredientul principal: spălați legumele, coaja uscată. Dacă fructele sunt mari, acestea trebuie tăiate în bucăți mai mici. Apoi tăiați castraveții în cercuri. Dacă doriți, le puteți împărți în semicercuri.
Transferați legumele într-o cratiță mare. Coaceți ceapa și tăiați în patru bucăți. Adăugați la castraveți. Spălați verdele, uscați și tăiați fin. Se toarnă în ulei vegetal, sare și se adaugă zahăr. Ultimele se toarnă otet și se amestecă cu grijă salata. În scopul de a rețetă salata de la castraveți proaspeți pentru iarna a fost chiar mai delicioase, permiteți antena de a infuza timp de aproximativ 4 ore.
La sfârșitul timpului, amestecați salata din nou. Gatiti vasul la foc mic pana la 10 minute, amestecand constant. Puneți salata fiartă în borcane sterile de o jumătate de litru. Sigilați-le cu capace pre-fierbinți.
Ca și în multe rețete de salate cu castraveți proaspeți, se recomandă să întoarceți cutiile și să le înfășurați. Când semnele se răcesc, puneți-le într-un loc răcoros.
Recoltarea în timpul iernii vă va ajuta să acoperiți mesele festive în câteva minute. Salata cu castraveți proaspeți poate fi combinată în siguranță cu puiul sau ouăle, servită cu cartofi coapte sau fierți sau pentru a crea o gustare gustoasă de la conservare. Conținutul unei cutii este pur și simplu dispus într-un bol de salată și se bucură de gustul său extraordinar în combinație cu orice garnitură.
Bucura-te de tine si de familia ta cu noi delicii culinare. Bon apetit!
Articole similare
-
Salată de legume generală din roșii, castraveți și piper pentru iarnă
-
Castraveți pentru iarnă cu ardei iute - rețetă foto, cum se închide în borcane de litru
Trimiteți-le prietenilor: