De câte ori am gătit vreodată suc de roșii, și de multe ori am ieșit o cantitate diferită de suc de tomate stabilește dacă în sokovarku de fiecare dată aceeași cantitate de tomate.
În medie, 3 litri de suc vor avea nevoie de 4-4,5 kg de roșii. Problema este că roșiile care nu erau coapte, conținutul de suc în ele depinde de soi, astfel încât trebuie să alegeți sucul de roșii din dreapta, pot recomanda în condiții de siguranță orice fel nu pot fi folosite în acest scop, este un fel de acuarelă este popular denumit de prune.
Pentru a găti sucul, se potrivește soiul de roșii Budenivka, adaptat regiunilor centrale din Rusia și adaptat de la ulcerul târziu.
La prepararea sucului de roșii, trebuie avut în vedere faptul că sucul poate fi oarecum fiert, deși dacă sterilizați cutii cu suc, puteți face fără fierbere. Aproximativ este necesar să luați patru kilograme și jumătate pentru a obține trei litri. Fructele pentru suc să ia absolut sănătos, putem spune că cele mai bune roșii ar trebui să fie luate pentru conservarea sucului. În caz contrar, sucul nu poate rămâne o perioadă lungă de timp, astfel încât produsul finit este sterilizat în apă clocotită pentru a conserva toate vitaminele, dar în același timp asigură conservarea.
Este mai bine să gătești dintr-o tomate de grădină de legume cărnoase și să nu le cumperi, acestea sunt ușor inodore și fără gust, iar sucul nu se va întoarce atât de fierbinte.
Gatesc sucul de roșii în borcane mici.
Pentru gătit 1 kg. suc de suc Se iau 5 tomate care cântăresc aproximativ 1,3 kg.
În consecință, să calculăm proporțiile pentru 3 litri. suc:
1,3 kg. x 3 l. = 3,9 kg, adică aproximativ 4 kg. roșiile vor fi necesare pentru fabricarea a 3 litri. suc.
Și totuși, aceste calcule sunt, de asemenea, aproximative. totul depinde de reteta pentru sucul de rosii, de la rosii in sine - ei pot deveni suculenti, carnati si poate apa potabila, atunci trebuie sa luati toate cele 6 kg. legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: