Cel mai important animal domestic economic a fost o oaie.
Retrasă oi rasa locală, printre care cele mai cunoscute Tushinite (grosier) Karachai (grosier, kurdjuchnogo) Lezgin (tonkorunnoj-grosier) și diferea kakarabahskaya multe proprietăți.
Pășunatul oilor era o afacere strict organizată a bărbaților. Oile au dat carne, lână, piele, lapte. Carnea de miel de oaie de Karachai a fost renumită în stațiunile și în capitalele ruse, mielul în sine era un dar scump. Oaie tunsă foarfece de primăvară de două ori pe an, lână de primăvară a fost pe umplutura saltea, toamna destul de vechi pentru înaltă calitate albit și produse țesute. Doili, ca și oile de forfecare, bărbații, produsele lactate erau adesea singurele alimente ale păstorilor. Tipice zonelor montane au fost asociații de păstori, care au stat la baza relațiilor de familie și de rudenie, care, cu toate acestea, nu a exclus închirierea și distribuția produsului excedentar, ceea ce a permis în fermele de ovine, în mijlocul secolului al XIX-lea. mergeți la angajarea de lucrători din alte locuri și calculați pe bază de mărfuri. Capre au fost plantate în Caucazul de Vest, care a fost rezultatul vechii tradiții balcanice și caucaziene. Capra a fost animalelor sacrificate, în special în riturile de cult din fulgere, păr de capră este un plus de valoare pentru țesături, în special covoare.
Bovinele din Caucaz au avut un scop diferit. Taurii au fost crescuți ca animale de pescărie pentru arat și transport de mărfuri, bovinele de muncă au fost hrănite puternic. Vaca din Caucazul Mare nu a fost luată în serios ca sursă de lapte peste tot. Sunt considerate bovine tinere, mai degrabă ca o sursă de carne pentru festivitățile publice. Un animal individual era o unitate în care s-au calculat diverse tipuri de amenzi și plăți reciproce. În munții din creasta nordică, rasele de vaci erau mici, dar se urcau cu ușurință pe pantele abrupte, găsind în mod independent hrană. Unele dintre rasele lor, cum ar fi Khevsurskaya, sunt recunoscute ca un rezultat valoros al selecției populare. La sud, importanța economică a vailor era mai semnificativă, ceea ce nu excludea o atitudine simbolică față de ei. În Armenia, efectivele de vaci au fost îndepărtate în munți, dar femeile lor le-au păstrat, au migrat sus din sate, soții lor le-au vizitat vara, dar numai o singură dată. Semnificația sacră a bovinelor a acoperit zone largi, în special în Caucazul de Vest, unde legenda unei vaci care a ieșit din mare și venind la locul ofertei sale era cunoscută. De la alte specii de bovine erau cunoscute în câmpiile bivoliene din Caucazul de Est, femelele dădeau lapte foarte gras și importau în zonele muntoase în era sovietică yaks.
Destinația de transport era în plus față de boi, măgari, mucegi, cai. În Azerbaijan, precum și printre șoferii kurzi, cămilele au fost folosite ca vehicule. Măgarii crescute în partea centrală a Caucazului mai mare, în Daghestan, care au fost selectate și catâri, precum și în Armenia. Greutatea transportată de măgar a ajuns la 80 kg. Calul, deși a ridicat la 120 kg, utilizate în transportul de mărfuri, scopul său principal a explicat spunând că „cal - aripi călăreț“, care este, un călăreț înarmat într-un raid. Un cal bun este solidar cu călăreț, el a simțit călăreț bici rutier nu au nevoie pentru a controla calul, ci mai degrabă a servit ca un simbol al intențiilor sale altora. Caii de cai erau crescuți peste tot, dar cele mai bune rase erau rocile Kabardian și Karabah care erau legate de arabi.
Totuși, trebuie să vă amintiți despre reproducerea porcilor. Deși acest lucru este un animal considerat necurat în țările musulmane, în partea creștină a porcului Caucaz păstrat în forma sa pură de animale din categoria semi-libere, la fel cum a fost în acele zile, când porcul a fost primele animale domesticite. La Svaneti porcul era numit "îngerul lui Dumnezeu".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: