Astăzi vreau să vă oferim o foarte interesantă și originală supa de cod reteta de pește - cu roșii cherry și țelină. Încearcă-l, va fi delicios!
INGREDIENTE
- File de cod 300 grame
- Zahăr de legume 800 mililitri
- 300 de grame de roșii
- Cartofi roșii de 200 de grame
- Țelina de telina 1 bucată
- Rozmarin 1 lingurita
- Usturoi 3 dinte
- Ulei de măsline 3 Art. linguri
- Saffron 1/2 Pinch
- Lemon 1 bucată
- Măsline negre - Pentru gust
- Ierburi proaspete - Pentru gust
- Sare, condimente - Pentru gust
Roșiile roșii se spală și se taie în cuburi mari. Puneți-le într-o cratiță cu ulei de măsline preîncălzit, adăugați usturoiul stropit, rozmarin, șofran, sare și mirodenii. Se toarna timp de 10 minute.
Se toarna bulion într-o cratiță și se fierbe timp de 10 minute. Țelină tulpină, se spală și se taie, apoi se adaugă supa și se fierbe timp de 10 minute fără a închide capacul.
Spălați bucata și tăiați în bucăți mari. Cireș roșii
Adăugați pește și cireș în supă și gătiți timp de 8 minute. Apoi se scoate tava de la căldură, dacă este necesar, se adaugă condimente și sare, iar apoi se stoarce în sucul de la o jumatate de lamaie supa.
Serviți cu lămâie, măsline sau ierburi proaspete. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: